おかんの毎日と食事

50代パート主婦。子育てが終わったと思ったら 孫育てに親の介護で貧乏暇なし。 保護犬クゥと保護猫マロンもいて毎日ドタバタ。 でも家族の健康のため毎日栄養たっぷりな夕食を作ります。

今日は朝からしとしと雨。
でも気温は結構高く今年の冬はもう終わり?
節約家計には大助かりだけど
水不足など弊害が出てきませんように。

ではいつものように昨日の夕食から。
 夕食
2月18日の夕食
・ジャガイモと鶏肉の味噌煮
・カニカマ入りニラ卵
・チクワのチーズわさび
・味噌汁

昨日は冷凍してあった特売鶏もも肉で
味噌煮を作りました。
ジャガイモ
レシピは以前投稿のこちら。
     
Cpicon レンジで簡単♪ジャガイモと鶏肉の味噌煮 by P・okan

材料を切ってレンジで煮込むだけなので超簡単♪
味噌がしみ込んでご飯にピッタリ~。

サブメインはニラ卵に半端に余っていたカニカマをIN!
ニラ
カニカマのおかげで彩のいい1品となりました。
後はチクワでおつまみにもなるおかず。
チクワ
レシピは以前投稿のこちら。
     
Cpicon 簡単おつまみ♪チクワのチーズわさび by P・okan

ワサビ入れ過ぎてotonは途中でギブ!
nanaちゃんは無論ワサビ抜き。


最後にみそ汁もつけて4品、一人分180円程の夕食。




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さて、高齢になっても元気な方って
肉好きな方が多いですよね。
そこでどんなお肉を食べたら老けなくて
健康にいいのか調べてみました。


その結果、「老けない肉」とは何かというと、
同じ100gあたりで比較した時に、
タンパク質の割合が高い肉だとわかりました。  


見た目で言えば、赤身が多い肉。
赤いところに、老けないためのアミノ酸や抗酸化物質、
鉄分がぎっしり詰まっているんです。

以下は「老けないお肉ベスト10」~♪
皆さんメモ( ..)φメモメモ~

1、鶏むね皮無し
  鶏ささみ

2、豚ヒレ赤肉

3、豚もも皮下脂肪なし

4、鶏むね皮付き

5、輸入牛ヒレ赤身

6、豚もも脂身つき

7、輸入牛桃皮下脂肪なし
  和牛同部位

8、ラムもも脂身つき

9.和牛もも脂身つき

10、和牛ひれ赤肉
   鶏モモ皮なし

特に4位の鶏むね皮付き!
「4位の鶏むね皮つきには、若返りに必須の
コラーゲンがたっぷり!

コラーゲンは動物の皮膚に多く含まれていますが、
豚や牛の場合は毛を落とせないため食べられません。
「コラーゲンが不足すると肌にたるみができたり、
かさつく原因になりますから、老けないためには、
鶏肉の皮を大事にしたほうがいいようです。


最後は我が家のお子達。
男子
マカロン型ペットハウスに無理やり入るロア。
中には美音、紫音が入ってます。
3匹は無理やろ~。
ロア、強引過ぎやで。


ほどなく出てきた2匹。
のぼせた
マカロンの中、めっちゃ暑い!
紫音、完全にのぼせてます。
寒がりロアは中に入ったまま(^^;)
足だけ見えてます。


最後までお読みいただきありがとうございました。


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本日2回目の投稿です。
先にこの前行ったランチの記事を投稿しています。
お時間があれば覗いてみて下さい。


では週末、土曜日の夕食から。
夕食

2月16日の夕食
・とん平焼き
・マグロ
・オクラのおかか和え
・味噌汁

特売キャベツがあったのでこれでとん平焼き~。
とんぺい焼きIMG_8850
レシピは以前投稿のこちら。
     
Cpicon キャベツたっぷり♪とんぺい焼き by P・okan

サブメインはマグロのアラのお安いのが手に入ったので

IMG_8845
これと白ネギで生姜煮。
まぐろ
レシピは以前投稿のこちら。
     
Cpicon マグロのアラと白ネギの生姜煮 by P・okan

アラは大量にあったのでワンにゃんにもおすそ分け。
野菜おかずはオクラで。
オクラ
後はみそ汁もつけて一人分150円程の夕食。
そして昨日は水炊き!
IMG_8855鍋

お行儀の悪いエノキが鍋の左端っこにくっついてますが
見なかったことに(^^;)




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さて、年末からニャンズが4匹になって
我が家のリビングは彼らの運動場となり
毎日ドタバタ!


猛烈な勢いで走るので危ないし
破損物多数。


そこで以前から購入を考えていた
キャットタワーを買いました!


リビングは狭いのでできるだけ圧迫感がなく
木でできていてナチュラルなもの。


無論お値段もリーズナブルで
レビューの点数が高いもの。


楽天マラソンで飼わなくっちゃ損なので
あれこれ探してやっと納得の品を発見!


で、昨日、二男がせっせと作ってくれ、完成!
タワー
クゥのケージと美音、紫音のケージの間に
すっぽり収まり大満足!
爪とぎ、ハンモックのオプションは
otonがセットしてくれました^^
タワー2
マロン、ロアは早速最上段まで上がってました。
これで大運動会も少しはましになるかな?

キャットタワーのリンクがなかったので
ハンモックセットのになってます(^^;)


最後までお読みいただきありがとうございました。


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