おかんの毎日と食事

50代パート主婦。子育てが終わったと思ったら 孫育てに親の介護で貧乏暇なし。 保護犬クゥと保護猫マロンもいて毎日ドタバタ。 でも家族の健康のため毎日栄養たっぷりな夕食を作ります。

     RIMG1059たこ焼き

     3月11日、昨日の夕食

     ・たこ焼き(右2列はチーズ入り)
     ・たこのお刺身
     ・たことほうれん草、大根サラダ
     ・たこの唐揚げ

     昨日は次男の19歳の誕生日~
     (。・д・)ノ★⌒☆【祝】☆⌒★ヾ(・д・。)

     誕生日の夕食は好きなものをリクエストするのが
     我が家のお決まり。

     そこで次男、無類のたこ好きなので
     毎年たこづくしをリクエスト。

     そしてメインはなんとたこ焼き!
     遺伝って怖いわ~。たこやき好きなotonに
     似るとは・・・

     そしてたこ焼きの他もたこ、たこ、たこ~!

     RIMG1055たこ

     魚屋さんで岩手県産の超大きな生だこの足を
     買ってきて家で茹でて調理したの!

     上の写真は2人分だけど結構あったわ~!

     そして次男、なんと彼女を連れてきた!
     
     今までにも何回か夕食を一緒にとってるんだけど
     たこ焼きは焼きながら食べるんだから緊張するわ。
     (; ̄ー ̄A アセアセ・・・

     でも女の子っていいわ~!
     いるだけで華やかで家が明るいわ~

     ところで彼女の家ではたこ焼きを
     家で焼いて食べる習慣はないんだって!
 
     まあokanもotonと結婚するまではご飯がわりに
     たこ焼きなんて信じられへんかったもんね~。
     (おやつにはよく食べてたけど。)

     そんな彼女、美味しかったのかたくさん食べてくれて
     ほっとひと安心(((≧∀≦**))){ウレシィ~~

     しかし今回も2時間半、焼きっぱなしで疲れた~
     ()´д`()ゲッソリ・・・

     疲れたら甘いもんや~!

     RIMG1061ケーキ

     ケーキもしっかり食べて満腹!満腹!
     ☆+:;;;;;:+☆ヾ(*´∀`*)ノ☆+:;;;;;:+☆

     otonからもお祝いのメールが次男の携帯にきてて
     「18回目のお誕生日おめでとう!」て n(ー_ー?)ン?

     oton!次男は19歳になったんやからね!
     19回目のお誕生日やよ!
     
     お仕事忙しいのにメール送ってくれたのは
     嬉しいけど息子の年、間違えたらあかんよ~
     ネ─(。・ω-)(-ω・。)─♪  


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     RIMG0119夕食

     3月10日、昨日の夕食

     ・鮭の塩焼き
     ・茶碗蒸し
     ・小松菜のピリ辛チーズがけ
     ・もずく 
     ・カリフラワーのマヨネーズかけ(okanだけ)

     鮭は塩焼き以外いじると怒る三男のために
     シンプルに塩焼き。

     茶碗蒸しはいつものようにレンジでチンしてお手軽に。
     作り方はここ

     そして小松菜!
     この前、ベーコンと炒めて不評だったので
     また懲りずにリベンジ!

     でぶりん・もんろーさんの記事に厚揚げのキムチチーズがけが
     載ってるの見てピン!とキター Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒(。A。)!!!

     小松菜に応用や~!

     小松菜が嫌いな長男、次男のために小松菜を一度湯掻いて
     細かく切り、厚揚げを入れ、味覇、塩、コショウを入れて少し煮る。

     豆板醤を入れ、味をなじませ最後にピザ用チーズを入れて
     フタをし、余熱でチーズを溶かしたらできあがり~!

     RIMG0121小松菜

     ピリ辛な和、洋、中コラボレーションメニューの
     完成や~!

     息子達の評価は上々!
     残さず食べてくれて。+゜*($V≧▽≦)Vヤッタッッ゜+。

     また新メニューに決定~!
     ただし、温かいうちに食べてね!

     ところで25日に業務用スーパーで買った800g入りの
     ピザ用チーズがこれでなくなったのよ~∑(O_O;)Shock!!

     まだあと半月残ってるのに~!Σ( ̄□ ̄lll)

     確かにパンやピザ!あんなことこんなことに使ったけどね・・・
     プロセスチーズも450gのがもうない!(@д@)/?.うそ~!””

     我が家ってチーズ1ヶ月で何キロ使ってるん??
     恐ろしいわ・・・(o´_`o)ハァ・・・

    
     そして昨日、買い物に行ったスーパーで
     また見つけた、でっかいもの~!

     RIMG0117カリフラワー

     ブロッコリーについで今度はカリフラワー&
     ほうれん草~!

     今年暖冬だったから?なんでも馬鹿でかい!

     息子達はカリフラワー嫌いやけどまた
     なんとかして食べさせたろ~ ( ̄ー ̄)ニヤリッ

     あかんかったらokan一人で食べて
     カリフラワーダイエット?



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