おかんの毎日と食事

50代パート主婦。子育てが終わったと思ったら 孫育てに親の介護で貧乏暇なし。 保護犬クゥと保護猫マロンもいて毎日ドタバタ。 でも家族の健康のため毎日栄養たっぷりな夕食を作ります。

今日も朝からさわやかなお天気。
最低気温14度と朝はちょっと寒いけど
当分このままの気候で行ってもらいものです。


ではいつものように昨日の夕食から。

夕食

10月16日の夕食

・サンマの塩焼き
・キャベツのミートソース煮
・月見貝のバターソテー
・酢玉ねぎ
・味噌汁

昨日はサンマだ1尾100円だったので
これで塩焼き。(画像なしです)


それともう1品、

パック

スーパーでこんな変わった貝をみつけてしまい
思わず買っちゃいました~。
月見貝と言うらしい。


色以外はホタテ貝だけどホタテ貝よりおいしいとか。
変わった食材あるとつい買っちゃうのよね~
otonは変わったもの食べないので3人分で3枚。

月見貝

なんとも不思議な色。
お恥ずかしながら人生半世紀以上生きてきて
生まれて初めて見た貝。
取り合えずフライパンに入れて白ワインで蒸し煮。
フライパンソテー

最後にバターを落として完成!

貝

お味はホタテより美味しいとの評判だったけど
私はホタテの方がいいな~。

こんなお試し、たまにヒットがあるけど
大概ボツ!なのに新しい食材を見るとつい買っちゃう。
節約生活の中での唯一の無駄かも(^^;)

話が逸れたけど野菜おかずは以前作った
ミートソースをキャベツと混ぜたもの。

ミート

レシピは以前投稿のこちら。
    
Cpicon 簡単♪キャベツのミートソース煮 by P・okan


手作りミートソースがなくても市販ので
出来ますので忙しい時の1品にどうぞ。


もう1品は作り置きの酢玉ねぎ。

酢玉ねぎ

レシピは以前投稿のこちら。
     
Cpicon 5分で完成!酢玉ねぎ by P・okan

あとは味噌汁も付けて一人分250円程の夕食。
月見貝が余分でした(^^;)


さて、ロアが我が家の家族になってから
毎日超多忙になったけど笑いが絶えません。
ロアが走る姿はヨタヨタとオムツを付けた赤ちゃんみたいで
誰が見てもかわいい😻


体が大きくなりしっかりしてきて
マロンママにハンティングを教えてもらったり
クゥパパと追いかけっこをしたりと
血のつながりがない3匹がしっかりファミリーしてます。

クゥ

子守りに疲れてお気に入りのリスちゃんを枕にお昼寝中のクゥ。

マロン

子守りも大変よ~
私も疲れた~と大あくびのマロン。

ロア
もっと遊ぼうよ~と疲れ知らずのロア。
甘ったれでお膝の上でゴロゴロ大音響。


最後までお読みいただきありがとうございました。


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ただ今、ロアの育児でお休み中ですが
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ご近所の稲刈りも終わりすっかり秋。
一気に気温が下がり過ぎて着るものがなく
毎朝、悩む日々。
早く衣替えしなくては(^^;)


ではいつものように昨日の夕食から。
yuusyoku
 10月15日の夕食
・ゴボウとレンコン豚肉炒め
・豆腐と玉ねぎの煮物
・酢レンコン
・ぬか漬け
・味噌汁

昨日は大地宅配の「お試し野菜セット」 に入っていた
レンコンを使った夕食。

レンコンゴボウ

特売ゴボウも混ぜてみました。
レシピ、書く時間が無くてごめんなさ~い(^^;)


レンコン、シャキシャキでオイシイ~イ!! o(≧~≦)o
otonがレンコン嫌いなので私のにたっぷり入れました


サブメインは豆腐と玉ねぎの煮物。レンジでできるから超簡単。

toufu

レシピは以前投稿のこちら。
     
Cpicon レンジで簡単♪豆腐と玉ねぎの煮物 by P・okan    
 
豆腐はこれまたお試し野菜セットに入っていたもの。
toufu
画像取り忘れてて開封してから撮りました(^^;)
これ、木綿豆腐なのになめらかな口当たりで
なんとも不思議な木綿豆腐。
無論お味はぐ~♪ d(* ̄o ̄)


野菜おかずは 大地宅配の「お試し野菜セット」 のレンコンでを
寿司酢に漬け込んだ酢レンコン。
酢レンコン

無論シャキシャキ!
いくらでも食べれそう~


あとはぬか漬けとみそ汁もつけて
一人分100円と驚異の激安夕食。
レンコンと玉ねぎがモニターで戴いたものだと
こんなにお安くできるんですね。



さて、今週は家のリフォームも始まりまたまた
大忙し。人の出入りが多くなりドタバタしております。
コメントのお返事遅くなるかもしれませんが
御了承ください┏○ペコ


最後は我が家のお3人。
roa

ロアは相変わらずよく寝て~

マロン

マロンママにキレイキレイしてもらって

クゥ

クゥはそんな二人の邪魔をするのでハウス。
ふてくされてます。




最後までお読みいただきありがとうございました。





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