おかんの毎日と食事

50代パート主婦。子育てが終わったと思ったら 孫育てに親の介護。 保護犬クゥと保護猫マロンもいて毎日ドタバタ。 でも家族の健康のため毎日栄養たっぷりな夕食を作ります。

今日は朝からどんより曇り。
このまま週末、お天気が崩れそうです。
土曜日はnanaちゃんの保育園の運動会なんだけど
どうなることやら。


ではいつものように昨日の夕食から。
RIMG3402夕食

10月12日の夕食
・ロールキャベツ
・チーズ入りポテトサラダ
・エノキ入りもずく
・ぬか漬け


昨日は実家行ってへ夕食作り。
時間節約のため我が家と同じメニューにしてます。


母が食事を作れなくなったので
実家には私が作るには揃っていない材料も多い。


そこでロールキャベツもキャベツにミンチを入れて
包む所まで家で作ってコンソメ、ベイリーフ、コショウを持参。


しかし14個のロールキャベツ、作るの時間
かかりました(^^;

pageキャベツ

実家で煮込んで両親の分は完成!
我が家の分は帰宅してから煮込んで完成。


柔らかに煮込めたのでnanaちゃん
パクパク食べてくれました。


ポテサラは両親の分は材料を持ち込んで実家で
母と一緒に調理。

pageポテサラ

母、一緒に調理したらちゃんとできる。
やる気の問題も多分にあるみたい。


我が家の分は帰宅後調理。
我が家のはチーズ入り。
ピザ用チーズ入れるとコクが出て


オイシイ~イ!! o(≧~≦)o


実家のはカロリー考えてチーズ入れてません。
最近父が太り気味なのでカロリーセーブ中。


あとはモズクにエノキを入れたもの。

pageもずく

もう1品、ぬか漬けもつけて4品、
5人分で750円程の夕食。




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さて、以前買ったフォークリフト型爪とぎを
全壊されたので新しく購入して1週間。


pageお二人

毎日お二人で追いかけっこして遊んでました。
でも遊び方が激しすぎ!

page2

っていうかクゥが爪とぎを持ち上げたり中へ入ったりと
毎日無茶し放題(;''∀'')

pageぺたんこ

で、今日、こんな状態に。
8㎏の犬が使うようにはできてないわよね~

page乗る

クゥ、これは上に乗るもんとちゃうで~


修理してもまたすぐ壊すんだろうな。
はて、困ったもんや。


( ´Д`)=3 フゥー




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昨日同様今日も暑い~。
昨日は長袖着てて汗だくになったので
今日は半袖。


朝はカーデガン羽織って出かけたら
丁度いい感じ。


ただ明日はまた肌寒くなるようなので
風邪防止に今夜も野菜たっぷりにしなくては。


ではいつものように昨日の夕食から。

RIMG3393夕食

10月10日の夕食

・塩サケのレモンかけジャガイモ添え
・モヤシとソーセージのカレー炒め
・タコ酢
・味噌汁

昨日は見切り品で塩サケとタコが半額!
11日までの賞味期限だけど問題なし。
レシートpage

塩サケは3切れ入りと2切れ入り合計5切れ。
1切れは翌日のお昼用。


塩サケはいつもならホイル焼きか塩焼きが多いけど
昨日はレモン味にしてみました。

page鮭

レシピは本日投稿のこちら
     ⇩
Cpicon 塩サケのレモンかけジャガイモ添え by P・okan


レモンのあっさり味で美味しい~。
ジャガイモも添えてあるのでボリュームもあります(^^v


副菜はモヤシとソーセージでカレー炒め。
pageモヤシ


あとは半額購入のタコでタコ酢。


pageタコ酢

これにみそ汁もつけて長男出張のため
4人分650円程の夕食。


結婚当初は見切り品買うなんて恥ずかしくて
出来なかったけど30年も経つと変わるもの。
体重は変わってないけど中身はかなり変化したかも~




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さて、今日は仕事がお休みだったので
朝から道の駅に買い出し。


我が家と実家にもお花を買って
昼からは実家へ行って夕食作り。


少しでも時間を節約するため
我が家と同じメニューにして
下ごしらえしてから実家へ持参。


仕上げの煮込みや傷みやすいものは
実家で母と一緒に作っています。


我が家にあって実家にない材料や器具があるので
そのことも考慮に入れなくてはいかず
頭使います。


母も一人ではお料理しなくても
私や弟のお嫁さんがいたらなんとか作ってるので
母の認知症がこれ以上進まないためにも
できるだけ食事作りに行かなくては。


画像がないので上記の話しと関係ないけど
日曜日に長男が買って来てくれたケーキ。
ケーキ

私は左の桃のを頂きました。
生の桃が半分デ~ンと入っていて桃を堪能。
nanaちゃんはプリンでしたが下にフルーツがゴロゴロ~。


長男、ご馳走様でした♪




最後は我が家のお二人。
pagクゥ

マロンを狙ってるので呼ぶと振り返ったクゥ。
いい加減、ガウガウはやめときや~

pageマロン

クゥから逃れて自分のケージでくつろぎ中のマロン。
発情期中でもよく食べます(^^;
まだ発育盛りやもんね~






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