おかんの毎日と食事

50代パート主婦。子育てが終わったと思ったら 孫育てに親の介護で貧乏暇なし。 保護犬クゥと保護猫マロンもいて毎日ドタバタ。 でも家族の健康のため毎日栄養たっぷりな夕食を作ります。

本日2回目の投稿です。
先に昨日行ったランチの記事を投稿しています。
お時間があれば覗いてみて下さい。
ではいつものように昨日の夕食から。
ロールキャベツ
2月13日の夕食
・お餅入りロールキャベツ
・明太子入りポテサラ
・イワシのみりん干し
・ぬか漬け

昨日はお出かけだったので作ったのは2品だけ。
まずはお餅入りロールキャベツ。
アップ
特売キャベツ1玉もロールキャベツ作ったら大量消費。
中身
中にはお餅入りで美味しい!

レシピは以前投稿のこちら。
     
Cpicon お餅ロールキャベツ by P・okan

ポテトサラダは戴いた明太子も入れて。
ポテサラ
後は半額で買ったみりん干しと自家製ぬか漬け。
以上4品で一人分150円程の夕食。





さて、昨夜は1日早くnanaちゃんから
パパにチョコのプレゼント。
チョコ
今はいろんな種類のチョコがあって凄いですよね~
nanaちゃんももう少ししたら自分で作りたいと言い出すのかな?



最後は我が家のお子達。
ロアとマロン
マロンとロア、本気のケンカじゃありませんよ。
毎晩行われてるレスリングです。
迫力あるバトルで紫音、美音はタジタジ。
紫音

今朝の紫音。
nanaちゃんが足をぶらぶらさせてるのが
気になるらしく足が動くたびにガブガブ。

これでnanaちゃんのお行儀も
少しは良くなるかも~


最後までお読みいただきありがとうございました。


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昨日は友人とランチにお出かけ。
今回はららぽーと和泉で待ち合わせして
ロンフーダイニングへ。


注文したのはランチセットの
チャーハンとスイーツランチ。
チャーハンIMG_8800

チャーハンはアサリと塩昆布。

アップ

あっさりしてて塩昆布のうま味が出て
オイシイ~イ!! o(≧~≦)o!
スープ

スープ

サラダも付いてます。

サラダ

そしてデザート。
本来は一種類だけどららぽーとカードがあれば
スイーツ1個無料だよと友人が
教えてくれて
スイーツ2個戴き~♪

マンゴー

マンゴーがあっさり美味しいプリン!

杏仁豆腐IMG_8805

杏仁豆腐もぐ~♪ d(* ̄o ̄)

結構ボリュームあったけど
しゃっべてると
自然とパクパク食べてました。

女同士のおしゃべりは最大の
ストレス発散!
何時も愚痴を聞いてもらって
感謝してます~♪

さて、次回は何処でランチを
楽しもうかな。

ロンフーダイニング ららぽーと和泉店四川料理 / 和泉中央駅
昼総合点★★★☆☆ 3.1



最後までお読みいただきありがとう
ございました。



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