おかんの毎日と食事

50代パート主婦。子育てが終わったと思ったら 孫育てに親の介護で貧乏暇なし。 保護犬クゥと保護猫マロンもいて毎日ドタバタ。 でも家族の健康のため毎日栄養たっぷりな夕食を作ります。

先に素敵なスイーツを戴いたので
記事にしています。
お時間があれば覗いてみて下さい。


では週末、まずは土曜日の夕食から。

夕食

6月9日の夕食

・豚小間とキャベツの蒸し煮
・糸コンのおかか炒め
・卵豆腐(市販品)
・千枚漬け
・味噌汁


土曜日、いつも実家へ持ってく食事も作るので
メニューに悩むけど今回はダイエットメニュー。


実は父、先日の健康診断で体重が2㎏も増加してて
ダイエットするよう言われたらしい。


それまでも痩せるように言ってたけど
食べること大好きな父、動かないのに食べるから
お腹ポッコリ妊娠6か月か?と言いうほどウエスト肥大。


で、この日のメインは野菜山盛りヘルシーメニュー。

材料

材料は野菜、野菜!!と豚肉300g。

炒める

フライパンに油をひいて材料をドンドン載せて塩コショウ。
水を入れて蓋をしてほったらかし~

豚キャベツ

野菜に豚肉のうま味が出てオイシイ~イ!! o(≧~≦)o
ポン酢、ゴマダレ、どちらでもお好みで。
レシピは以前投稿のこちら。
    
Cpicon 野菜モリモリ♪豚小間とキャベツの蒸し煮 by P・okan

もう1品は糸コンで簡単メニュー。

糸コン完成

レシピは以前投稿のこちら。
     
Cpicon もう1品欲しい時に♪糸コンのおかか炒め by P・okan


あとは自家製千枚漬けと市販の卵豆腐、
みそ汁もつけて5品、一人分150円程の夕食。


そして昨日は

タコ焼き

タコ焼き~!!
タコも最近高値でタコだけで1000円近く。
タコ焼きも庶民の口から遠ざかりそう(-_-;)





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さて、土曜日はnanaちゃんの学校の参観日。
土曜日とあってパパさんの参加率も高く
大賑わいでした。


nanaちゃん、頑張って手をあげていたし
先生のお話もちゃんと聞いてて一安心。


で、昼からお買い物に行った帰り
前からnanaちゃんと食べに行こうと思っていた
ソフトクリームを食べにミニストップへ。
ポスター

メロンの王様ですから期待大~

ソフト

この時点でメロンの香りが凄い~

乾杯

nanaちゃんと乾杯~


一口食べて2人で

オイシイ~イ!! o(≧~≦)o

メロンの味がしっかり生かされてて
甘ったるくなくてめちゃ旨~♪


お値段250円。文句なし(^^v




最後は我が家のお二人。
お二人

nanaちゃんに寄り添うクゥ。
こうやって見るとクゥ、小さく見える。

マロン

マロンはビニール袋で一人遊び。



最後までお読みいただきありがとうございました。




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今回は静岡のお友達から頂いた
スイーツをご紹介。


バームアップ

治一郎のバゥムクーヘン。


静岡は美味しいものが多いけど
こちらのバゥムクーヘンもしっとり感と
どっしりした重量感が素晴らしい!

バーム本体

包装も素敵で味だけでなく見た目もこだわってます。

バームカット

カットした切口がこれまた見事。
口に入れてもふわっとした食感なのに
どっしりと重量感があり、かなりの満腹感。


これを送ってくれたのは
静岡県で「自然から元気」と言う
ショップを経営してるサプリメント管理士さん。


彼女のブログは健康の最新情報が発信されていて
健康オタクの私の重要な情報源。


最近、両親の介護、nanaちゃんの学校行事等で
忙しくて健康情報をあちこち見てる暇がないけど
サプリさんのブログには旬の情報が詰まってるから大助かり。


サプリさん、バゥムクーヘン、
家族で美味しく戴きました。
ご馳走様~




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