今日も朝から暑い~。
本当に最近異常気象で気温の上下が激しく
衣替えも追い付かず^_^;
このまま暑くなっていったら真夏、どうなるのか
考えただけで恐ろしい(゚∀゚ ;)タラー
暑くても毎日のご飯はしっかり手抜きなし。
ではいつものように昨日の夕食から~。
5月30日の夕食
・五分つき米ご飯
・ツバスの塩焼き
・ツバス大根
・厚揚げと水菜のわさび炒め
・大根葉のぬか漬け
・味噌汁
昨日は特売でお刺身にもできるツバス発見!!
体調40cm以上あるからアラも使える~♪
ちなみにツバスとはブリの幼魚。
ツバス→ハマチ→ブリの順に
名前が変わる出世魚。
で、家に返って出刃包丁で3枚おろし~。
出刃包丁、ない家が多いらしいけど1本あれば
と~っても便利。
家でお魚捌くのは見た目多少悪くても
気にならないしね(oゝД・)b
身は塩焼き。
アラでブリ大根ならすツバス大根。
アラはいったん沸騰したお湯にくぐらせて
臭みを取るのがコツ。
レシピはこちらを参考にどうぞ。
[emoji:v-155]
冬の定番☆ブリ大根
副菜は一束68円の水菜で。
厚揚げとわさびで炒めたもの。
レシピはこちら
[emoji:v-155]
厚揚げと水菜のわさび炒め
あとは糠漬けと味噌汁もつけて4人分500円程の夕食。
さて、昨日は三男がこんな素敵なスイーツを
買ってきてくれました~。
三男、4月から社会人として働き出したけど
4月のお給料は日割り計算されていて
満額もらったのは今月が初めて。
そこでケーキを買ってきてくれたって訳。
生クリーム一杯で何処から切るか悩む~。
なんとか4等分。
切ってみてわかったけど真ん中にプリンが入ってる~。
生クリームタップリ~♪
食べてみるとスポンジ生地とプリンが
程よくマッチ。
生クリームは全然しつこくなく美味しい!
美味しいスイーツを三男(人'▽`)ありがとう☆~
スイーツと言えば羊羹で有名な駿河屋さんが倒産。
室町時代中期(約540年前)に創業した歴史あるお店、駿河屋。
子供の頃、高島屋でこちらの羊羹をよく買ってもらったけど
まさか潰れるとは(@_@;)
和菓子メーカーでは「老舗中の老舗」とされ、現代日本の企業としても
最も古いものの一つだっただけに残念です。
最後は今日のyuki。
昨夜暑かったのかなかなか寝てくれず。
やっと寝たのは夜中の1時近く。
そして朝はなんと4時起き~(-_-;)
仕事なので2度寝もできず。
これは今夜早く寝るしかないけど
またちゃんと寝てくれるのかしら^_^;
okanはそんなに暑いと思わないけどyukiにしたら
すごく暑いのかな~?
クールネック、アルミプレートを出さなくては!
これからもっと暑くなる真夏、いったいどうなることやら・・・
[emoji:v-354]週末はコメントのお返事お休みしています┏○ペコ
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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本当に最近異常気象で気温の上下が激しく
衣替えも追い付かず^_^;
このまま暑くなっていったら真夏、どうなるのか
考えただけで恐ろしい(゚∀゚ ;)タラー
暑くても毎日のご飯はしっかり手抜きなし。
ではいつものように昨日の夕食から~。
5月30日の夕食
・五分つき米ご飯
・ツバスの塩焼き
・ツバス大根
・厚揚げと水菜のわさび炒め
・大根葉のぬか漬け
・味噌汁
昨日は特売でお刺身にもできるツバス発見!!
体調40cm以上あるからアラも使える~♪
ちなみにツバスとはブリの幼魚。
ツバス→ハマチ→ブリの順に
名前が変わる出世魚。
で、家に返って出刃包丁で3枚おろし~。
出刃包丁、ない家が多いらしいけど1本あれば
と~っても便利。
家でお魚捌くのは見た目多少悪くても
気にならないしね(oゝД・)b
身は塩焼き。
アラでブリ大根ならすツバス大根。
アラはいったん沸騰したお湯にくぐらせて
臭みを取るのがコツ。
レシピはこちらを参考にどうぞ。
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冬の定番☆ブリ大根
副菜は一束68円の水菜で。
厚揚げとわさびで炒めたもの。
レシピはこちら
[emoji:v-155]
厚揚げと水菜のわさび炒め
あとは糠漬けと味噌汁もつけて4人分500円程の夕食。
さて、昨日は三男がこんな素敵なスイーツを
買ってきてくれました~。
三男、4月から社会人として働き出したけど
4月のお給料は日割り計算されていて
満額もらったのは今月が初めて。
そこでケーキを買ってきてくれたって訳。
生クリーム一杯で何処から切るか悩む~。
なんとか4等分。
切ってみてわかったけど真ん中にプリンが入ってる~。
生クリームタップリ~♪
食べてみるとスポンジ生地とプリンが
程よくマッチ。
生クリームは全然しつこくなく美味しい!
美味しいスイーツを三男(人'▽`)ありがとう☆~
スイーツと言えば羊羹で有名な駿河屋さんが倒産。
室町時代中期(約540年前)に創業した歴史あるお店、駿河屋。
子供の頃、高島屋でこちらの羊羹をよく買ってもらったけど
まさか潰れるとは(@_@;)
和菓子メーカーでは「老舗中の老舗」とされ、現代日本の企業としても
最も古いものの一つだっただけに残念です。
最後は今日のyuki。
昨夜暑かったのかなかなか寝てくれず。
やっと寝たのは夜中の1時近く。
そして朝はなんと4時起き~(-_-;)
仕事なので2度寝もできず。
これは今夜早く寝るしかないけど
またちゃんと寝てくれるのかしら^_^;
okanはそんなに暑いと思わないけどyukiにしたら
すごく暑いのかな~?
クールネック、アルミプレートを出さなくては!
これからもっと暑くなる真夏、いったいどうなることやら・・・
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コメント
コメント一覧 (9)
名前だけ聞いたらいったい何?と
思うこともしばしばです。
刺身包丁で解体!!
凄いですね~。
ほうちょうの刃、大丈夫ですか?^_^;
出刃、1本あったら便利なので
ぜひまたお求め下さい。
ブリよりハマチよりも幼魚かぁ
こちらでは
ワラサって言います。
脂は少ないけどお刺身だと あっさりコリコリ美味しく安いからうちも一匹買いで…なんとさしみ包丁で解体します。出刃包丁欲しい(T^T)
ウチのお子たちはまだまだですが、
そうなってくれるのだろうか…
想像も付きません(^_^;
私はフランスでは家で生魚を食べるのは諦めました。
海沿いの町で直接漁師さんから買うのなら良いのだけれど、内陸では流通状態が悪すぎて、新鮮さを保てないらしいのです。
あら煮なら作れそうだけど、鰤はないし、何が使えるかしら?
ケーキ、美味しそう。
プリンがおいしそうで、生クリームが苦手な私でも手を出してしまいそう。
6月なのに暖房が切れないノルマンディ。
日本の暑さがちょっとうらやましい。
駿河屋、倒産しちゃったんですか?
多分一度ぐらいしか食べたことなかった気がするけれど、もっと食べておけば良かった。
休めるときに休んでくださいね。
yukiちゃん、体が暑かったのかもしれませんね。
23時頃からカーってしてくることあるんです。
眠いけど寝付けなくて…
そんなとき4時ごろまで寝れませんもん。。。
yukiちゃんもそんな状態だったのかな。
子育てをちゃんとされていた結果っですね[絵文字:v-353]
うちは、今年は長女と長男に忘れられてました[絵文字:e-263]
今年は 冷夏って ウワサを ちらほら…
今が MAXで これ以上 気温が 上がらないと いいんですが〜
ムリかしらっ。
気温が 高いのは もちろん じめじめ が 辛いんですよねぇ。
ブリ… というか ツバスと 言えば
やっぱり 大根が おいしいですよね〜
うちは 照り焼きが 多いけど 塩焼きも いいなぁ★
まだ梅雨入り前だというのに、気温は30℃近くまで上がりました。
夏が思いやられます。
出刃包丁、我が家にもありますよ~。
めったに使いませんが・・・・・・。
ブリ大根も塩焼きも美味しそうですね。
この暑さは老犬のyukiちゃんには堪えるかもしれませんね。
大事にしてくださいね。
息子さんからのケーキが凄く美味しそうです♪(*^_^*)
子供からのプレゼントって
その気持ちがうれしいですよね(^^)/~~~
毎日、ほんと暑いですね^^;
毛皮を着てるワンチャンやニャンコは当然暑いはず!
うちも涼しく快適に過ごせるように考えないと~