今日も風がきつい!
仕事帰り、バイクごと横風にあおられて
こけそうになり冷や汗タラタラ。
怪我のないように気を付けて運転しなくては!
ではいつものように昨日の夕食から~♪
2月13日の夕食
・プルコギ風どんぶり
・飛鳥鍋残りをアレンジ
・きゅうりの酢の物
豚肉をいただいたのでメインはどんぶり。
レシピは以前投稿のこちら。
豚小間で♪プルコギ風丼
もう1品は飛鳥鍋をした残りに
スイトンを入れて煮込んだもの。
スイトンアップ~♪
あとは酢の物。
以上3品、残り物と戴きもののお肉があったので
3人分150円程。
さて、さて、昨日のお昼、友人を呼んで鍋パーティをしました~♪
そこで鍋を何にするか悩んだけど以前otonが接待で呼ばれたという
飛鳥鍋を作ってみました~。
これが予想外に
(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…
飛鳥鍋って何?って方のためにWikipediaによると
飛鳥鍋(あすかなべ)とは奈良地方の郷土料理。
鶏ガラの出汁とともに、牛乳を加え、まろやかさとコクを加えるもの。
具は普通の鍋料理と同じ。好みでネギやショウガを加えたり、
片栗粉を水で溶かして加えて、汁に少しとろみを加えて食べることもある。
飛鳥時代に唐から来た僧侶が、寒さをしのぐためにヤギの乳で
鍋料理を作ったのが始まりとされる。とあります。
最初はシンプルにこのまま戴き~。
あとはお好みで七味や柚子胡椒を加えていただくと
また違った風味になって美味しい~♪
レシピはこちら~♪
ほっこり♪飛鳥鍋 by P・okan
牛乳入りで焦げやすいから一旦沸騰したら
とろ火で煮込んでね~。
あとゴボウは必須。
お味噌も白味噌で作った方が見た目も味も上品。
友人達もレシピしっかり書いて帰りました(^^v
手土産のドーナツを戴き~♪
もちもちで美味しい!!
komaもい~っぱい撫でてもらって上機嫌♪
今度はランチに行こうね~♪
長くなるけどラスト、yukiの思い出。
1999年の2月13日。
雪のちらつく寒い日のこと。
動物愛護協会の方がわざわざ京都の亀岡から
子犬3匹を連れてわが家へこられました。
3匹の様子を見てると1番大人しくて
水も飲めない子が目につきました。
他の子に比べて目が大きく少し離れている。
どう見ても他の子は可愛くて貰い手がつきそう。
きっとこの子は大人しいしちょっと
不器量だから残るだろうな。
そう思って我が家の子に。
それがyukiでした。
これはyukiが来て1か月後の
二男の誕生日。
yukiを飼うことでケージや病院代
いろんな経費がかかるのでこの年の
二男の誕生日プレゼントは無し!
つまりyukiが二男の誕生日プレゼント。
そのせいか次男が1番yukiと遊んでくれて
yukiが死ぬのを見るのは嫌だからそれまでに
実家を出るとの言葉通り家を出て。
大好きな次男が家を出たからか
加齢のせいかその頃からyukiの体が
衰え始め、二男が来ても反応しなくなり
歩けなくなったときはダメかと思ったけど
1年も頑張っていろんな思い出作ってくれて。
今でも一人でyukiの写真見てると
泣けてくるけど皆、頑張ってるよ。
バレンタインの前日に来て
クリスマスイブに逝ったyuki。
我が家の子になってくれてほんまにありがとう。
週末はコメントのお返事お休みしています┏○ペコ
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仕事帰り、バイクごと横風にあおられて
こけそうになり冷や汗タラタラ。
怪我のないように気を付けて運転しなくては!
ではいつものように昨日の夕食から~♪
2月13日の夕食
・プルコギ風どんぶり
・飛鳥鍋残りをアレンジ
・きゅうりの酢の物
豚肉をいただいたのでメインはどんぶり。
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豚小間で♪プルコギ風丼
もう1品は飛鳥鍋をした残りに
スイトンを入れて煮込んだもの。
スイトンアップ~♪
あとは酢の物。
以上3品、残り物と戴きもののお肉があったので
3人分150円程。
さて、さて、昨日のお昼、友人を呼んで鍋パーティをしました~♪
そこで鍋を何にするか悩んだけど以前otonが接待で呼ばれたという
飛鳥鍋を作ってみました~。
これが予想外に
(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…
飛鳥鍋って何?って方のためにWikipediaによると
飛鳥鍋(あすかなべ)とは奈良地方の郷土料理。
鶏ガラの出汁とともに、牛乳を加え、まろやかさとコクを加えるもの。
具は普通の鍋料理と同じ。好みでネギやショウガを加えたり、
片栗粉を水で溶かして加えて、汁に少しとろみを加えて食べることもある。
飛鳥時代に唐から来た僧侶が、寒さをしのぐためにヤギの乳で
鍋料理を作ったのが始まりとされる。とあります。
最初はシンプルにこのまま戴き~。
あとはお好みで七味や柚子胡椒を加えていただくと
また違った風味になって美味しい~♪
レシピはこちら~♪
ほっこり♪飛鳥鍋 by P・okan
牛乳入りで焦げやすいから一旦沸騰したら
とろ火で煮込んでね~。
あとゴボウは必須。
お味噌も白味噌で作った方が見た目も味も上品。
友人達もレシピしっかり書いて帰りました(^^v
手土産のドーナツを戴き~♪
もちもちで美味しい!!
komaもい~っぱい撫でてもらって上機嫌♪
今度はランチに行こうね~♪
長くなるけどラスト、yukiの思い出。
1999年の2月13日。
雪のちらつく寒い日のこと。
動物愛護協会の方がわざわざ京都の亀岡から
子犬3匹を連れてわが家へこられました。
3匹の様子を見てると1番大人しくて
水も飲めない子が目につきました。
他の子に比べて目が大きく少し離れている。
どう見ても他の子は可愛くて貰い手がつきそう。
きっとこの子は大人しいしちょっと
不器量だから残るだろうな。
そう思って我が家の子に。
それがyukiでした。
これはyukiが来て1か月後の
二男の誕生日。
yukiを飼うことでケージや病院代
いろんな経費がかかるのでこの年の
二男の誕生日プレゼントは無し!
つまりyukiが二男の誕生日プレゼント。
そのせいか次男が1番yukiと遊んでくれて
yukiが死ぬのを見るのは嫌だからそれまでに
実家を出るとの言葉通り家を出て。
大好きな次男が家を出たからか
加齢のせいかその頃からyukiの体が
衰え始め、二男が来ても反応しなくなり
歩けなくなったときはダメかと思ったけど
1年も頑張っていろんな思い出作ってくれて。
今でも一人でyukiの写真見てると
泣けてくるけど皆、頑張ってるよ。
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クリスマスイブに逝ったyuki。
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コメント
コメント一覧 (15)
昔から小さくていつも前から2番目か3番目の子でした。
横風、怖いんですよ。
運動神経が鈍いのでバイクごとこけたら
きっと大変なことになると思います^_^;
鍵コメ様、きっとおおらかで誰からも
好かれる方だと思います(^^
yuki、わざわざ2時間もかけてボランティアの方が
運んで来てくださったんですよ。
鍵コメ様がおっしゃるようにわが家と
不思議な縁があったとしか思えません。
チョコチーズケーキ、少しでも癒しになれば
嬉しいです。
でもそうやって接待できる鍵コメ様は
素敵なお嫁さんです♪
コメントありがとうございます(^^
ワンちゃんの1周忌でしたか!
動物が引き際をわかってるのではと
私も思います。
わが家の今年に入りotonの転勤、三男の転勤と
ダブル転勤で買い物などに出かけることも多く
出費もかなりのものです。
yukiがいたら病院への時間、金銭と
わが家にはかなりの負担がかかったことでしょう。
無論生きてる限りそういったとには
惜しみなく使って行ったことでしょうから
あちこち厳しい状況になったことと思います。
そういった思いを私にさせないように
すっと去って行ったんやわと家族とも
話をしたこともあります。
でもペットって子供のような存在でしたから
自分より先に逝くと頭でわかっていても
納得できていないのも現実です。
まだまだyukiが居なくて寂しい思いの方が
大きいですが楽しい思い出をいっぱいくれたのも事実です。
3人の息子たちが無類の動物好きになったのも
yukiやkomaのお蔭です。
今は遺影のyukiに毎日行ってきます、只今!と
話しかけています。
ペットって素敵な存在だとつくづく思います。
お腹ぽよぽよ、かわいいです^^
yukiちゃん、okanさん家族と過ごして
しあわせいっぱいでしたよ~
今も見てくれてると思います^^
凄い小柄で華奢なので可愛いなぁと思っていましたが
風が強いと危ないですよね。。。
私は、北斗晶さん風の体型なのですが
それでも自転車が風にあおられて危ないときがあって・・・(笑)
お互いに倒れないようにしましょうね
ゆきちゃん。。。
素敵な赤い糸で、おかんさんの家にきて幸せでしたね
なんだかウルウルしてしまいます
今日またチョコチーズケーキを焼きました。
明日、義妹が遊びに来るので。。。
義理両親のお世話で疲れてて義母に話を聞いてもらいたいみたい。
少しでもストレス解消になるといいな~
美味しそうですね!
yukiちゃんって凄いちっちゃかったんですね。
晩年の姿しか見て無いので、凄い可愛いです^^
それと次男さんとの思い入れや、信頼関係は厚かったんでしょうね。
それにokanさんの愛情も。
okanさんち記念日おめでとうございます!
きっと向こうで喜んでますね^^
サーモンでも美味しくできそうですね。
赤味噌と合わせ味噌はあるのだけど、白みそがないので、今度買って帰ろう。
3匹の中からokanさんに選んでもらえたyukiちゃんは本当に幸せなワンちゃんでしたね。
我が家のワンが家に来た時は既に13か月の成犬だったので、子犬の頃の思い出がないのが残念だけど、狸家に来て良かったねって思ってもらえるよう頑張ります!
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
飛鳥鍋に惹かれます。
とても美味しそうですね!!
全部ポチッと応援させて頂きます。
(応援は、日付が変わる前にさせて頂きました。)
うちの子記念日ですね。
子供同様に育って、そして早く逝ってしまったのですね。
okanさんちで、本当に幸せだったと思います。
飼い主も、幸せ。
かけがいのない時間ですね。
飛鳥鍋、豆乳鍋と似てるかしら?
鶏肉、合いそうですね。
風が 強いと 体感温度も 低くなりますね。
お互い おカゼなどには 気をつけましょうね〜
yukiちゃんの お迎え日 だったのですね。
okanさんご一家に お迎えされて
yukiちゃんも とっても 幸せな 日々を 送れたことと 思います。
こうやって あたたかな 気持ちで 思い出してくれること。
お空で 喜んでくれてるでしょうねっ★
今日は、我が家の犬の1周忌です。去年は大雪でした。
丁度今頃の時間に様子がおかしくなりましたが、まさか亡くなるとは思わず。明日朝一で病院に行こうと思ってました。
今思えば、このあと色々な出来事で、家を空けること等があり、犬がおれば落ち着いて、外出も出来ないのでそれがわかっていたのかなと、思うほどの、タイミングでした。
yukiちゃんも、きっとそうなのかもしれませんね。
動物は引き際をわかっているのでしょうか?
だとしたら、不思議ですね。
生きていればいつかは・・・と頭では分かっていても、心はついていけないよね。
yukiちゃん、来るべくしてokanさんちに来たんだろうなぁ~。
幸せな一生だったよね。
飛鳥鍋って、初めて知りました。
しょっぱいのが苦手なので、これ、良いかも!!
早速真似してみよ~っとヽ(*´∀`)ノ
余計に寒く感じます。
飛鳥鍋、私も聞いただけでどんなのか
本当のは食べたことがないんですが
ネットを検索して自己流で作ってみました。
でもこれが思った以上に美味しくて
友人たちにも好評でした。
また今度は次男達が来たときにも
作ってみようと思います。
yuki、今でももっとしてあげることが
あったのでは後悔することがいっぱいあります。
でも足が悪くなってから1年頑張ってくれたので
その間はいっぱいお世話できてよかったと思っています。
それがなかったら立ち直れなかったかも
しれません。
スイトン、結構おいしかったよ。
またやってみ(^^
牛乳で煮るのええね!
私もやってみよ♪
あと主人の赴任先も。竜巻や突風が起こりはしないかとビクビクしています。
飛鳥鍋・・・・・聞いたことはありますが、どんな風なのか知りませんでした。
どこの家でもあるもので作れるんですね。
美味しそう~。
yukiちゃんは、okanさん一家にもらわれて幸せだったんだ・・・・・・。
今日改めて思いました。
皆さんが元気で過ごしている様子を、天国で喜んでいると思います。
まあ、私が作る時はその辺はテキトーやから、ええねんけど…。
夜はすいとんに変身させたのが、すごい!思いもよりませんでした。
来週あたり、白菜を白みそと牛乳で煮てみようと思ってます。
きっと美味いはず!