今日も朝から晴れて気持ちのいいお天気。
しばらくは晴れが続きそうなのでいい加減
冬物もしまわないと。
では何時ものように昨日の夕食から~。
4月24日の夕食
・玄米ご飯
・春限定唐揚げ
(千切りキャベツ、プチトマト、 カボチャの素揚げ)
・大根とあおさのサラダ
・エノキポン酢みまから和え
・味噌汁
昨日は三男が赴任先から帰って来てたので
リクエストにお応えして
唐揚げ~♪
今回のは春限定唐揚げ。
よ~く見て
この唐揚げについた葉っぱ!
大葉じゃないですよ~。
また摘んできた
ヨモギ~
いつもの唐揚げにヨモギの葉をくっつけただけ。
衣をつける前にヨモギの葉をくつけて揚げるだけ~。
唐揚げのレシピは以前投稿のこちら~。
カリッとお店の味♪鶏の唐揚げ
揚げ物に使うとヨモギ臭さがなくなるので
万人向け。
サラダは大根に戴いたあおさを混ぜたもの。
あっさり柚子ドレッシングで美味しく頂き~♪
もう1品はエノキで。
ポン酢にみまからを入れたので大人の味~。
後は味噌汁もつけて3人分550円程。
さて、昨日は三男が帰省してきたので
夕食も久しぶりにおしゃべりしながら。
三男、節約生活のため食費は
1日500円が目標らしい。
よくTVでボンビーガールの生活をやってるけど
「あんたはボンビーboyやね」と笑ってしまった。
かく言うokanもボンビーバーバやけどね^_^;
三男の赴任先、地方なんだけど
こちらと違って食材が高いらしい。
そこでハンバーグに豆腐を入れてみたり
野菜は安い玉ねぎを炒めて活用したりと
中々工夫している様子。
ただどうしても短時間でできる炒め物が多くなる!
またお皿を洗うのも面倒なのでご飯を炊き込みごはんにして
少しでも摂取品目を増やす努力をしているらしい。
そこで酢玉ねぎやジャーサラダを作って
冷蔵庫に保存しておいたらと助言。
でも三男はotonと違って
食生活の心配はなさそうで一安心。
最初は警戒していたクゥとも仲良しになれて
中々いい感じ(^^
そのクゥ、今朝いつものようにkomaとバトル後、
負傷~^_^;
キャンとも何とも言わなかったので気が付かなったけど
ご飯食べるときによく見たら怪我してるからビックリ~。
ピンボケだけど鼻先に2本引っ掻き傷が
あるの見えます?
yukiはもっと酷くやられたけど
とうとう、クゥもやられてしまった(;´Д`)
これに懲りてしつこくkomaに遊ぼうって言うのは
やめときや~。
さて、今夜も三男がいるので
赴任先で作らないようなおかず、作ってあげなくっちゃ(^^v
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超ドドンパ祭 買いまわりでポイント最大10倍
開催期間:4月25日(土) 22:00 ~ 30日(木) 1:59
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・玄米ご飯
・春限定唐揚げ
(千切りキャベツ、プチトマト、 カボチャの素揚げ)
・大根とあおさのサラダ
・エノキポン酢みまから和え
・味噌汁
昨日は三男が赴任先から帰って来てたので
リクエストにお応えして
唐揚げ~♪
今回のは春限定唐揚げ。
よ~く見て
この唐揚げについた葉っぱ!
大葉じゃないですよ~。
また摘んできた
ヨモギ~
いつもの唐揚げにヨモギの葉をくっつけただけ。
衣をつける前にヨモギの葉をくつけて揚げるだけ~。
唐揚げのレシピは以前投稿のこちら~。
カリッとお店の味♪鶏の唐揚げ
揚げ物に使うとヨモギ臭さがなくなるので
万人向け。
サラダは大根に戴いたあおさを混ぜたもの。
あっさり柚子ドレッシングで美味しく頂き~♪
もう1品はエノキで。
ポン酢にみまからを入れたので大人の味~。
後は味噌汁もつけて3人分550円程。
さて、昨日は三男が帰省してきたので
夕食も久しぶりにおしゃべりしながら。
三男、節約生活のため食費は
1日500円が目標らしい。
よくTVでボンビーガールの生活をやってるけど
「あんたはボンビーboyやね」と笑ってしまった。
かく言うokanもボンビーバーバやけどね^_^;
三男の赴任先、地方なんだけど
こちらと違って食材が高いらしい。
そこでハンバーグに豆腐を入れてみたり
野菜は安い玉ねぎを炒めて活用したりと
中々工夫している様子。
ただどうしても短時間でできる炒め物が多くなる!
またお皿を洗うのも面倒なのでご飯を炊き込みごはんにして
少しでも摂取品目を増やす努力をしているらしい。
そこで酢玉ねぎやジャーサラダを作って
冷蔵庫に保存しておいたらと助言。
でも三男はotonと違って
食生活の心配はなさそうで一安心。
最初は警戒していたクゥとも仲良しになれて
中々いい感じ(^^
そのクゥ、今朝いつものようにkomaとバトル後、
負傷~^_^;
キャンとも何とも言わなかったので気が付かなったけど
ご飯食べるときによく見たら怪我してるからビックリ~。
ピンボケだけど鼻先に2本引っ掻き傷が
あるの見えます?
yukiはもっと酷くやられたけど
とうとう、クゥもやられてしまった(;´Д`)
これに懲りてしつこくkomaに遊ぼうって言うのは
やめときや~。
さて、今夜も三男がいるので
赴任先で作らないようなおかず、作ってあげなくっちゃ(^^v
週末はコメントのお返事お休みしています┏○ペコ
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超ドドンパ祭 買いまわりでポイント最大10倍
開催期間:4月25日(土) 22:00 ~ 30日(木) 1:59
コメント
コメント一覧 (11)
コメントありがとうございます。
ヨモギ、揚げると苦みがなくなるので
美味しかったです(^^
ヨモギのお餅や団子、いい香りがして大好きです。
あんこと素晴らしく相性がいいですものね。
いくらクゥが可愛くてもこれは記念ですから。
クゥの鼻の傷、化膿もせず
綺麗に治ってきてホッとしました(^^
息子さん、美味しいご飯一杯食べられて
きっとまた元気復活ですね。
上司の方、良かったです。
よく我慢されました。
ボンビーboy、思っていた以上に
色々工夫してるようで我が息子ながら偉いな~と
感心してしまいました。
元々結婚願望のない三男、料理上手になったら
ますます縁遠くなりそうなのが心配ですが^_^;
こんにゃくのピリ辛炒め、otonも好きなんですよ。
いつも色々作って下さりありがとうございます。
イカ焼きも嬉しいです(^^
最近、イカって不漁なのか
こちらでも以前のように1杯98円で売っているのを
見かけたことがありません。
今夜は
長男と2人。
さて、何を作ろうかな~。
私もお散歩に行ったら、ヨモギを積んでいらっしゃる方がいました。
和菓子や産に差し上げるのだとか。季節のものはいいですね。
昨日出かけた先は車道にいっぱい生えてて、
信号で止まるたびガン見しちゃいました(笑)
クゥちゃん、やられちゃったね^^;
なかなか面倒で自炊生活できないよ。
しかも栄養のバランスも考えて、脱帽です。
クゥちゃん、怪我大丈夫?
それでも又相手してもらおうとkomaちゃんに寄っていくんだろうね^^
三男さん、帰ってきて賑やかに戻った食卓、腕が鳴るね~!
酢玉ねぎ、とっても便利!
今日も新玉ねぎ3玉スライスして、漬け込んだよ!
納豆と組み合わせるのが好き。私本当はあんまり納豆好きやないから、梅肉入れたり、大葉やネギを入れたりするけど、酢玉ねぎが1番良いかもしれん。
三男さんの節約生活、応援せんとあかんね!
otonさんの健闘も祈ってます(^^)/
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
よもぎの天ぷら、とても美味しそうですね!!
春らしくて素敵なお料理です。
本日のお料理も、とても魅力的ですね!!
全部ポチッと応援させて頂きます。
のんさま家も 今年 いろいろ ございまして
家族で 切り詰めてる… つもり。
okanさん 三男さんを 見習って もっと がんばりたいなぁ。
クゥちゃん やられちゃいましたか〜。
本犬 けろっと してるから 大丈夫っぽい ですね。
元気いっぱい はりきりすぎちゃったかなっ★
玄米ご飯
春限定唐揚げ
(千切りキャベツ、プチトマト、 カボチャの素揚げ)
それによもぎ
素敵棚天部らですね
大根とあおさのサラダ
エノキポン酢みまから和え
味噌汁
美味しそう
素晴らしいお料理
楽しい食卓ですね
猫は強いですね
引っかかれるとけがほしますね
迎えてくれます(#^.^#)
4回目の月命日ですか・・・
きっと、こまちゃんとクゥちゃんが遊んでる姿を天国から見守ってくれてますよね(#^.^#)
うん。。。
クゥちゃんのお鼻のとこに二本線が見えます(^^;
息子さん、帰宅されたのですね(#^.^#)
我が家もです(笑)
ボンビーボーイ。。。お仲間に入れてください(^^;
帰宅した息子の靴を見てびっくりしました・・・
ヤブケテル・・・(;_;)
まさか・・・この靴で営業?・・・
そうだよ・・・と・・・
上司が移動になり今度の上司は凄くいい人らしく
大変ながら頑張っているのはわかるけど
でも、おかんさんの息子さんにはかなわない(笑)
月曜に帰宅らしく少し料理でも教えようかしら・・・(^^;
おかんさんの味付けは我が家の好みの味です(#^.^#)
キャベツにあんのタレですか
今度、作ってみます♪
色々作った中でこんにゃくのピリ辛炒めが作った回数が多く
また家族にも大好評です(笑)
あとイカ焼きも大好評であれ以来、イカを見ると作りたいけど
値引きまで我慢です(笑)
さて、これから夕飯の支度、頑張ります(#^.^#)
おかげで今日は水やりしなくて済みます。
春限定唐揚げ、美味しそう~。
ナイスアイデアですね。
お弁当にもよさそう。
今の世の中、ボンビーガール、ボンビーボーイが、たくさんいるのでは?
ちなみに、私もボンビーおばさんであります。
明日は、ボンビーおじさん(主人)に持たせる惣菜作りに励むとします。
三男さん、自炊生活、引き続きがんばってくださいね。
クゥちゃん、お鼻、大丈夫?
これに懲りて、しばらくおとなしくしててねって言っても無理かしら?