今日の日中はポカポカ陽気。
ただ早朝は寒いのでダウン着てバイク通勤。
日中の帰宅時は場違いで恥ずかし・・・(^^;)

ではいつものように昨日の夕食から。
夕食
3月25日の夕食
・春巻き
・大根とカニカマの酢の物
・豆腐の中華風スープ

昨日は久しぶりに春巻き~♪
ただ今回のは大失敗でとりあえずまともなものだけ
盛り付けたのがこちら。
春巻き
レシピは以前投稿のこちらを参考にどうぞ。
       
Cpicon 大根たっぷり春巻き by P・okan

今回は大根ではなく白菜使ってます。

昨日は楽天マラソンが最終だったので
あれこれポチってたら夕食作る時間を過ぎてしまい
大慌ててで作ったものだから具をしっかり冷やす時間が無かった!

まだ温かい具を包んでタッパーに並べて置くと
下の部分がぬくもりで柔らくなり
揚げると爆発~!!

油は汚れるし、ばらけた具材を取ったりと
要らぬ手間と時間。

しかし何回同じ失敗やってるのか。
我ながら学習能力のなさに嫌気が刺す。

後、野菜おかずは大根とカニカマで酢の物。
酢の物
レシピは以前投稿のこちら。
    
大根、きゅうり、カニカマの中華風酢の物

後は豆腐のスープもつけて3品、
一人分180円程の夕食。



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さて、昨日3月25日はkomaの命日でした。
komaが乳がんからの転移で亡くなってからもう2年。


その2か月後にマロン、去年の10月にロア。
去年の12月に紫音、美音。
あっという間にニャンズ4匹と1ワンの大所帯。
koma
寒がりだったkomaは晩年お洋服2枚重ね。
この画像は亡くなる2週間前3月11日に撮ったもの。
クゥとkoma
クゥといつもガウガウミャーミャーやって
賑やかだったものね。
亡くなる直前までトイレも自分で行って
最後までkomaらしく、遺体も凄く綺麗で。
今頃は天国で仲良しのyukiと犬猫団子してるよね。
yukiとkoma
(2012.11.11撮影)
でもリビングが賑やかになり過ぎてちょっとびっくりしてるかな。
17年と8カ月も我が家の子でいてくれてありがとう。
これからもずっと忘れないよ。


最後までお読みいただきありがとうございました。



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