おかんの毎日と食事

50代パート主婦。子育てが終わったと思ったら 孫育てに親の介護。 保護犬クゥと保護猫マロンもいて毎日ドタバタ。 でも家族の健康のため毎日栄養たっぷりな夕食を作ります。

2008年09月

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 9月29日、昨日の夕食  ・ホワイトシチュー  ・大根サラダ  ・キャベツの麻婆味  次男に「なんでブログにアクセスカウンター  つけへんの?」と前から言われていたので昨日、  本と首っ引きでカウンターつけました。  そこまではよかったけどカウンターのサイ

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 9月28日、昨日の夕食  ・春巻き  ・海草サラダ  ・卵とシイタケのスープ    昨夜、9時頃、帰ってきた次男、風邪気味  だったのでどうなったのか心配してたら  「ただいま~」の声が・・・  ガラガラのだみ声に  「あ~1時間程しか寝てないし。  もう限

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9月27日、昨日の夕食  ・サツマイモご飯  ・鮭の西京焼き  ・茶碗蒸し  ・ほうれん草の胡麻和え  ・ちくわとわけぎの酢味噌和え  ・もずく  父の温かいオーラのおかげでエンジン全開の  okan調子に乗っておかず一杯作ってしまった  ちなみに茶碗蒸しに乗って

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 9月26日、昨日の夕食  ・牛肉のすき焼き風煮  ・サツマイモと人参の天ぷら  ・味噌汁(大根、麩、わかめ、しいたけ入り)    えのき、わかめ、しいたけ等のきのこ、海藻類は  繊維が多くてローカロリーなので  毎日の食事にできるだけ取り入れたい食材  なの

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 9月25日、昨夜の夕食  ・唐揚げ(かぼちゃのフライ)  ・キャベツとツナ缶サラダ  ・味噌汁(豆腐、わかめ、しいたけ入り)  お疲れの昨日の夕食は大量の唐揚げ  こういうもの息子達はだ~い好き  多分あるだけ食べるから1.5kgしか作らない  (て、どん

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9月24日、昨日の夕食  ・豚肉の生姜焼き丼  ・かぼちゃのあんかけ  ・豆腐としいたけの味噌汁  昨日、okanが仕事を終えて帰宅すると  お風呂場からなにやら音が・・・  「???今日は皆、学校のはず?  何の音 ?」  お風呂場を覗いてみると・・・  「何

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 9月23日昨夜の夕食  ・白菜と鶏肉のクリーム煮  ・ごぼうとハムのマヨネーズサラダ  ・枝豆  ごぼうも冷凍や水煮があるのに息子達は  歯ごたえがないとか味がないとか文句言う  ので地道に土付きのを料理してます。  さてさて運命の日(大げさ) なんと朝か

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 9月22日、昨夜の夕食  ・チクワのミンチ詰め天ぷら  ・麻婆豆腐  ・ナスの中華風酢の物  ・ワカメとジャガイモ、シイタケの味噌汁  チクワだけではボリューム不足なので  豚肉に生姜を混ぜてミンチにして詰め込んで  天ぷらにした安上がりメニューの夕食  

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 9月21日、昨日の夕食  ・てんきち母ちゃんのメチャうま不思議なおかずサラダ  ・冷奴  ・小松菜とツナ缶の煮浸し  ・じゃがいもの味噌汁  ・生協の野沢菜  また野菜たっぷりでヘルシーな夕食    特にてんきち母ちゃんのサラダは豆板醤が入って男の子  好みの

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9月20日、昨日の夕食  たこ焼き  結婚した当時、主人の実家で晩御飯が  たこ焼きと言われた時は正直、びっくりでした。  もちろん、okanも生粋の大阪人だけど昼食にたこ焼きは  ありでしたが、晩御飯にでてくるとは・・・  でもたこ焼き大好きのotonのせいで(

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