おかんの毎日と食事

50代パート主婦。子育てが終わったと思ったら 孫育てに親の介護。 保護犬クゥと保護猫マロンもいて毎日ドタバタ。 でも家族の健康のため毎日栄養たっぷりな夕食を作ります。

2010年07月

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         7月30日の夕食     ・玄米ご飯     ・マグロカツ     ・大根の梅、おかか和え     ・生姜の甘酢漬け     ・味噌汁(豆腐、ワカメ、シメジ)     またまたマグロのアラ料理。     今回は職場の友人が「マグロをカツに

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         7月29日の夕食     ・ジャコとシメジのパスタ     ・キャベツとツナ缶のサラダ     ・人参スープ     昨日は冷蔵庫にあるものメニュー。     ジャコとシメジで和風パスタにしてみたの。     ついでに自家製の紫蘇酒も

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         7月28日の夕食     ・玄米ご飯     ・ペンネ入り野菜炒め     ・冷やし茶碗蒸し     ・エノキとワカメの焼き肉タレかけ     ・キュウリのぬか漬け(自家製)     冷凍庫に冷凍したペンネがあったので簡単にペンネ入り野

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         毎日暑いですね~。     okanの職場では今日、健康診断があったの。         去年の検査結果を見たお医者様、     「貧血もないし善玉コレステロールの数値が高いので     とてもいですね」ですって(^^v     今年はどうか

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         昨日は一足早くウナギ丼~♪     これはおとついの画像。     ・玄米ご飯     ・クリムーシチュー     ・インカパープルのポテトサラダ     ・冷や奴     ・自家製キュウリのQちゃん         シチューにも芋、サラ

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         キュウリのQちゃん、去年も作ったけど作り方は簡単。     1、キュウリを沸騰したお湯に入れ、2分程茹でる          2、茹でたキュウリをザルにあげる     3、調味料を火にかけ、その間にキュウリを適当な大きさに切る   

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         7月23日の夕食     ・枝豆ご飯     ・イカフライ     ・紫ジャガイモのフライ     ・キュウリとナスの生姜和え     ・味噌汁(エノキ、ワカメ、カイワレ)     以前、ブログでお友達の幸さんのブログで枝豆ご飯を見てから

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         7月22日の夕食     ・親子どんぶり     ・肉巻き豆腐     ・モヤシとキュウリのお浸し     ・味噌汁(大根、シイタケ、カイワレ)     昨日も35℃を超える暑さで日本中うだるような暑さ。     こうなってくるとご飯作る

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         7月20日の夕食     ・玄米ご飯     ・サンマの塩焼き     ・ゴボウの唐揚げ、磯辺揚げ     ・大根の梅、塩コンブ和え     ・味噌汁(豆腐、エノキ、カイワレ)          サンマが特売で1尾48円~♪勿論ゲット!!

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         7月19日の夕食     ・玄米ご飯     ・アジの開き     ・小松菜と厚揚げのカレー炒め     ・大根スライスのピリ辛ジャコ乗せ     ・すいとん(カイワレ、エノキ)     アジのジャンボ開きが98円~♪     これが大

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