おかんの毎日と食事

50代パート主婦。子育てが終わったと思ったら 孫育てに親の介護で貧乏暇なし。 保護犬クゥと保護猫マロンもいて毎日ドタバタ。 でも家族の健康のため毎日栄養たっぷりな夕食を作ります。

2010年07月

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         7月5日の夕食     ・玄米ご飯     ・鮭のムニエル(人参のグラッセ、ジャガイモソテー)     ・切干大根とベーコンのチーズ焼き     ・クラゲとキュウリの中華風サラダ     ・白菜とソーセージのスープ     紅鮭が半額で

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         7月4日の夕食     ・玄米ご飯     ・玉ねぎたっぷり☆豆腐とムネ肉のカレー煮     ・レンジで簡単☆ジャガイモの田楽     ・刺身コンニャク     ・ぬか漬け     昨日は冷蔵庫整理も兼ねてあるものメニュー。     メイ

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         7月2日の夕食     ・玄米ご飯     ・ニラたっぷり☆オムレツ     ・鮭の塩焼き(大根おろし)     ・モヤシのナムル     ・ぬか漬け     ・味噌汁     相変わらずニラが安い!!この前、2束100円で購入。    

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    昨日は特売300円で買った梅がいい色になったのでジャムにしてみました。     去年は裏ごししたけど今年は裏ごしなし。          1、梅を50℃のお湯でさっと茹で、水を捨て、       また同じことをもう1回する。     2、茹であ

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         昨日はお出かけだったのでこれはおとついの夕食     ・梅炊き込みご飯     ・筑前煮     ・ニラ温玉     ・味噌汁(豆腐、エノキ、ネギ)     ・ぬか漬け(自家製)     梅干し入りのあっさり炊き込みご飯ができないかと  

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    昨日は親友のNちゃんと心斎橋クロスホテル3Fの          レストラン マエストロに行ってきました。     ネットで調べて行ったんだけどここが素晴らしくよかった!     まず雰囲気もシックでなかなか大人の感じ。     で、出された食事が

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