おかんの毎日と食事

50代パート主婦。子育てが終わったと思ったら 孫育てに親の介護。 保護犬クゥと保護猫マロンもいて毎日ドタバタ。 でも家族の健康のため毎日栄養たっぷりな夕食を作ります。

2010年12月

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12月30日の夕食 ・玄米ご飯 ・豚肉と水菜のチャプチェ ・ニラ卵 ・こんにゃくのピリ辛煮 ・福神漬け ・味噌汁 水菜が安かったので春雨と冷凍してあった豚肉でチャプチェに。 大株が100円で今回は半株使用。 水菜をたっぷり入れたのでポリフェノールたっぷりの1品

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12月28日の夕食 ・カリフラワーとベーコンのグラタン ・大根とツナ缶の煮もの ・エノキとワカメ、紫蘇のあっさり和え 弟にもらったカリフラワーを使ってグラタンにしてみたの。 カリフラワーが人間の食べ物と思っていないotonにはカリフラワー抜き!! 中身がないとほ

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これは土曜日つまりクリスマス当日の夕食 ・おでん 二男の彼女も来てたし日曜日のお昼も食べるつもりで 圧力鍋とこのでっかい土鍋で山もり煮込んだの。 牛筋と大根は圧力鍋の高圧で2度炊きしてるから柔らかくて 中まで味がしみ込んでいい感じ♪ 茹で卵12個、こ

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久しぶりにモニターが当ったので記事にします。 今回当ったのはこれ!! のどの痛みに効く薬用のど飴【浅田飴ガードドロップ】 ブログでお友達のオリーブさんの記事を見て送ったら当ったの。 オリーブさんいい情報をありがとう~♪ 普段ものど飴は常備してるけど時

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12月24日、クリスマスイブの夕食 ・水菜とジャコのスパゲティ ・大根のポタージュ ・サツマイモのチーズかけ 昨日は激安で買ってあった水菜を使ってパスタ!! 水菜は大束でたったの100円。 これに半額のジャコで激安パスタ。 水菜は美肌に有効なポリフェ

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今日はクリスマスイブ!! わが家では昨日一足早くクリスマス~♪ だって今日は長男もotonも仕事で帰りが遅いって言うんだもの。 折角がんばってクリスマスらしくしたつもりが長男に 「なんや!普段とあんまり変わらへんやんか!」と言われ ガァ──(_△_;)──ン

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今日は記事が2つになってます。 ややこしくてすみません(-_-;) パエリア、フライパンやホットプレートでも作れるけど 今回は炊飯器でお手軽に作ってみたの。 作り方はこちら       パーティに☆炊飯器で簡単パエリア 作者:patapataokan■材料(4~5人分)米 /

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お給料日前で激安メニューの夕食 12月22日の夕食 ・豆腐ともやしのオムレツ ・キュウリとわかめの中華和え ・ブロッコリーの芯でポタージュ ・ぬか漬け 冷蔵庫にあった豆腐にモヤシを足して節約オムレツ。 またケチャップ塗り忘れてるし^_^; 中身はこんな

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12月21日の夕食 ・カボチャとカリフラワーの味噌チーズ炒め ・粕汁 ・春菊の胡麻和え ・モズク 最近ご飯が白米なのは玄米ご飯を冷凍するスペースがないため。 家族で玄米ご飯を食べるのはokanだけなのでいつも5合炊いて冷凍してるの。 でもおせちやクリスマスの

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昨日はうどんすきだったのでこれは土曜日の夕食 12月18日の夕食 ・玄米ご飯 ・秋刀魚の塩焼き ・豚肉、豆腐、モヤシのターメリック煮 ・大根おろしのちりめんじゃこ和え ・味噌汁(キャベツ、シメジ、ワカメ、ねぎ) 秋刀魚がなんと3尾で150円!! これ

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