今日は朝から雨。
雨の日のバイク通勤はゆっくり走るので
出勤時間が何時もより5分程遅くなってしまう。
保育園の開園時間は決まってるので
ドタバタ忙しいったらありゃしない。
でも無事仕事も終えコーヒー飲みながら
こうやってブログ書くのが癒しタイム。
ではいつものように昨日の夕食から。
11月13日の夕食
・モヤシとムネ肉のミンチカツ
・大根場のおかか炒め
・キュウリのたたき
・味噌汁
昨日はモヤシとムネ肉、玉ねぎをフープロで粉砕して
ミンチカツにして揚げてみました。
インゲンは実家へ行った時父から戴いたもの。
父、野菜つくりは才能ある用でインゲンが大豊作で
毎日インゲンや~と笑ってました。
ミンチカツいつもはキャベツを入れてたんだけど
今キャベツも高いのでモヤシを入れてみたら
ぐ~♪ d(* ̄o ̄)
レシピ、まだ書けてないのでこちらを参考にどうぞ。
⇩
キャベツとムネ肉でヘルシー☆ミンチカツ by P・okan
野菜は道の駅でタダで戴いだ大根葉で1品。
これもレシピまだです(^^;
出来るだけ早く投稿できるよう頑張ります。
もう1品は簡単にできるたたきキュウリ。
レシピは以前投稿のこちら。
⇩
1分調理☆キュウリのたたき by P・okan
あとはみそ汁もつけて4品、5人分450円程。
ムネ肉とモヤシメインにすると節約できます(^^v
さて、先週、otonが東京に日帰り出張した時
お土産買って来てくれてのでご紹介~♪
「銀座のやからめっちゃ高かったわ~。」
そう言うからネットで調べたら1個120円程。
確かに小さいから安くはないけどそんなものでしょ。
あんたのタバコよりは安いし。
まあお小遣いで買って来てくれたんだから
そこは突っ込むのやめときましょ。
このどら焼き、嫌に小さいからネットで調べたら
どら焼きではなく銀六餅というちゃんとした名前があって
どらやきではないらしい。
生地はどら焼きよりしっとりとして
甘さもカロリーも控えめ。
女性へのお土産に人気らしい。
確かにこの餡、あずきの風味がいかされていて
何個でも食べれるおいしさ。
添加物も変なものが入ってなくて安心。
小ぶりなのでnanaちゃんも美味しい~と喜んで
食べてました。
当分、出張はないだろうけど
またお土産、(m。_。)m オネガイシマス
最後は我が家のお二人。
マロン、ジャンプしてクゥの首筋にかじりつき~
クゥもお転婆娘の子守り、大変(^^;
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