今日で保育園も終わり、私以外は仕事納め。
でも全く年末と言う気になっていないのは私だけ？ 

毎日忙しいと1年もあっという間。
ではいつものように昨日の夕食から。



12月27日の夕食
・ムネ肉とニラ、モヤシの味噌炒め
・エノキの梅和え
・ぬか漬け
・味噌汁

何か質素な夕食だと思ったら
冷凍してあったたこ焼きで揚げタコを作るつもりが
レンジに解凍できたのを入れっぱなし。


いつも私とnanaちゃんが先に夕食済ませるんだけど
あとで帰宅した二男がレンジを開けて

何やこれ？


そう言われるまで気づかなかったとは


(;^_^A アセアセ・・・


揚げタコは今夜にでも作ります。


で、メインはこちら。


レシピは以前投稿のこちら
　　　　⇩
ムネ肉とモヤシ、ニラの味噌炒め by P・okan


モヤシ、2袋入れてもいいくらい。
味噌とマヨネーズ効果でムネ肉もしっとり

ｵｲｼｲ~ｲ!! o(≧～≦)o

副菜はエノキとキュウリで梅和え



レシピは以前投稿のこちら
　　　　⇩
あっさり1品♪エノキとキュウリの梅和え by P・okan

あとは自家製ぬか漬け。



大根のヘタと葉も漬けたけどいいお味になってました（＾＾ｖ


最後にみそ汁もつけて5人分600円程の夕食



​


さて、少し前にバナナを大量買いしてましたよね。
食べ方に困っていたら読者のkurumi様から
バナナチーズケーキにしたらいいですよと
教えて頂き、作ってたのを今頃ご紹介～



最後に余った3本。さすがに先っぽの黒いのは除去。
◎材料

黒く変色したバナナ　1本
牛乳　　　　　　　　100ml
クリームチーズ　　　100g
レモン汁　　　　　　大さじ1



適当な大きさにちぎって500wのレンジで2分半加熱。



冷蔵庫から出して柔らかくしたクリームチーズと
上記のバナナ、牛乳、レモン汁をミキサーに入れて
30秒スイッチオン！



あとは冷蔵庫に入れて固めるだけ。



出すときに崩れたけど簡単にチーズケーキ完成！
今回のは甘さが足りなかったのでお砂糖少し足しても
良かったかな。


簡単にできるのでまたバナナ、余ったら
作ってみよ（＾＾ｖ


kurumi様、ありがとうございました┏○ﾍﾟｺ。




最後は今日のお二人。



おもちゃの棒をかじって満足、お休み中のクゥ。



ぬくぬくファンヒーターの前でご機嫌のマロン。




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