おかんの毎日と食事

50代パート主婦。子育てが終わったと思ったら 孫育てに親の介護で貧乏暇なし。 保護犬クゥと保護猫マロンもいて毎日ドタバタ。 でも家族の健康のため毎日栄養たっぷりな夕食を作ります。

カテゴリ: 日記

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             6月6日の夕食       ・牛スジカレー       ・ツナとキャベツのサラダ       ・ワカメ、カイワレ、エノキの梅胡麻和え       昨日は牛スジカレー。       次の日のお昼も食べれるからいつも大目に煮込むの。  

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             6月1日の夕食       ・イナリ寿司       ・小松菜のベーコン炒め       ・茶碗蒸し       昨日は久しぶりにイナリ寿司       揚げは手抜きで市販のもの。       業務スーパーで30枚入りのものを買って

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           5月30日の夕食            ・豆腐とモヤシのカレー煮      ・ジャガイモとキノコのベーコンチーズ      ・フキとツナ缶煮      ・味噌汁(大根、キャベツ、ネギ)      今週はやたら出番が多い、鶏肉と豆腐。   

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           5月28日の夕食      ・マカロニグラタン      ・キャベツとワカメのゴママヨネーズ和え      ・クラゲと大根、キュウリの酢の物      昨日は風が強く、肌寒い1日だったので夕食は      グラタンにすることに。    

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           5月27日の夕食      ・竜田揚げ&鶏ムネ肉のフリッター      ・ホタテのお刺身      ・大根、カイワレの味付けマグロ缶和え      ・味噌汁(ジャガイモ、エノキ、ネギ)      長男の就職が1個内定したので本命はまだ残

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           5月22日の夕食      ・ピザ4種類      昨日の夕食はピザ!      それも宅配ピザ。      宅配と言っても自分で買いに行ったら半額だったので      わざわざ買いに行ったんだけどね。      ちなみにピザハットで

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           5月20日の夕食      ・酢豚      ・卵とモヤシの炒め物      ・中華スープ(エノキ、豆腐、ネギ、ワカメ)      いつもは薄切りの豚肉を丸めて作る酢豚だけど      この前、100g78円の特売で買ってあった豚肉の塊

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           5月19日の夕食      ・牛すき煮(白菜、ゴボウ、糸コン、大根)      ・洋風がんもどき      ・きゅうりとチクワ、ワカメの酢の物      ・味噌汁(ジャガイモ、シイタケ、カイワレ、ネギ)      牛すき煮にしようと思っ

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            5月18日の夕食      ・サンマの開き      ・ほうれん草の胡麻和え      ・大根とエノキの明太子和え      ・アサリの味噌汁      昨日はスーパーで4枚300円のサンマの開きが半額で            150円

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           5月15日の夕食      ・大根と水菜の豚肉炒め      ・コンニャクとシメジの肉味噌炒め      ・モズク      ・味噌汁(豆腐、シイタケ、玉ねぎ、ネギ)      野菜が高いけど比較的ましな大根と一束77円で売ってた水菜を

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