おかんの毎日と食事

50代パート主婦。子育てが終わったと思ったら 孫育てに親の介護で貧乏暇なし。 保護犬クゥと保護猫マロンもいて毎日ドタバタ。 でも家族の健康のため毎日栄養たっぷりな夕食を作ります。

カテゴリ: 野菜料理

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12月28日の夕食 ・カリフラワーとベーコンのグラタン ・大根とツナ缶の煮もの ・エノキとワカメ、紫蘇のあっさり和え 弟にもらったカリフラワーを使ってグラタンにしてみたの。 カリフラワーが人間の食べ物と思っていないotonにはカリフラワー抜き!! 中身がないとほ

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12月3日の夕食 ・玄米ご飯 ・アジの開き ・ゴボウのターメリック唐揚げ ・ホウレンソウと卵の炒め物 ・大根おろし ・味噌汁(豆腐、ワカメ、ネギ) アジの開き3枚入り298円が半額~♪ 6枚買っても298円なら買い!! 5人家族で余った1枚は魚好きな二男の

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11月30日の夕食 ・玄米ご飯 ・カレイの煮付け ・キャベツと厚揚げの炒め煮 ・茶碗蒸し ・モズク 早い物でもう11月も終わり!! 昨日は大好きな子持カレイが100g、78円の特売だったので購入~♪ どう?この卵!! これが美味しいのよね~♪ 美味しい物を

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昨日はお給料日前~。 冷凍庫と冷蔵庫にあるもので作った夕食~♪ 11月24日の夕食 ・玄米ご飯 ・ムネ肉のチーズピカタ ・キムチとエノキ、ワカメの和え物 ・ホウレンソウとハムのサラダ ・大根ポタージュ ・たこわさ(市販品、半額購入) 冷凍庫にあったムネ肉4

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11月23日の夕食 ・玄米ご飯 ・ロールイカの唐揚げ ・ゴボウの生姜炒め ・モヤシとワカメのナムル ・サツマイモの天ぷら ・味噌汁(豆腐 お給料日まであと僅か。 こんなときは特売と家にあるもので献立を考えるに限る。 メインのロールイカは冷凍食品が少し溶けて

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昨日は母とランチにお出かけしたんだけど完全に食べ過ぎ(-_-;) おまけに中華だったのでさすがのokanもお腹がすかず 完全手抜きの夕食~ 11月19日の夕食 ・水菜と豚肉の生姜炒め ・ブリ大根 ・味噌汁 水菜は一束500gのが150円の特売だったのを前日に購入。

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11月14日の夕食 ・鶏モモ肉の照り焼き丼 ・小松菜と卵の炒め物 ・キュウリのぬか漬け(自家製) ・タコワサ(市販品半額子言う乳) ・味噌汁(大根、カイワレ、シメジ) 国産モモ肉100g68円の特売品でモモの照り焼き~♪ 丼にしないといくらでも食べられてし

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11月12日の夕食 ・玄米ご飯 ・鮭のムニエル(ジャガイモソテー、プチトマト、ブロッコリー) ・ゴボウ味噌チーズ炒め煮 ・モヤシとソーセージのスープ 戴き物の鮭がまだあったのでムニエルにしてみたの。 ジャガイモもソテーして付け合わせに。 あとは特売

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11月8日の夕食 ・玄米ご飯 ・春巻き ・大根とチリメンのカレー炒め ・スープ(豆腐、ワカメ、ネギ) 昨日は冷蔵庫の野菜整理も兼ねて春巻き!! モロッコインゲンやピーマン等otonに普通に出したら絶対に 食べない食材をここぞとばかりに詰め込んだ何でもありの春巻

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11月4日の夕食 ・玄米ご飯 ・秋刀魚の塩焼き ・ピリ辛大根とツナ缶の炒め物 ・黒枝豆 ・味噌汁 ちょっと予算オーバーの日が続いたので一気に節約夕食。 秋刀魚は88円の特売。 野菜は特売98円の大根をツナ缶と炒めてピリ辛に。 作り方はこちら   

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