おかんの毎日と食事

50代パート主婦。子育てが終わったと思ったら 孫育てに親の介護。 保護犬クゥと保護猫マロンもいて毎日ドタバタ。 でも家族の健康のため毎日栄養たっぷりな夕食を作ります。

カテゴリ: キノコ料理

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今日も真冬に戻ったようで朝から寒い~。 でも日差しは明らかに春っぽく 寒さも最後のあがきかも~ では何時ものように昨日の夕食から~。 2月23日の夕食 ・牛肉と白菜の塩昆布煮 ・カニカマ入りだし巻き卵 ・ブロッコリーの茎マヨ胡麻和え ・糠漬け ・味噌

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今日は朝から寒い~。 しかも雨! リビングに乾かない洗濯物が ぶらぶらしててテンション下がる~[emoji:i-195] でもここで夕食作りを手抜きにして 風邪ひきさんにでもいなったら大変~。 というわけで昨日もしっかり栄養満点夕食。 11月25日の夕食 ・豚肉

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今日も寒いです~。 3月なのにありえない寒さ。 スーパーの買い物に来る方も完全防寒。 ムートンブーツもちらほら。 気温の乱高下が激しいので 体調管理お気を付け下さいね~。 ではいつものように昨日の夕食から~♪ 3月9日の夕食。 ・玄米ご飯 ・レバニラ炒

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今日も朝から快晴~。 室内にいても外の照り返しで焼けそうなほどの紫外線。 しかも気温はグングン上昇。 最高気温23度だって^_^; ではいつものように昨日の夕食から~。 4月24日の夕食 ・五分つき米ご飯 ・鶏もも肉のゴボウ巻き ・カボチャの煮物 ・キノコと

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今日は久しぶりの雨。 最高気温も30℃と気温も下がって過ごしやすい。 でも職場からの帰宅時は雨が止んでて やっぱokanて晴れ女~♪   さて、連休中、土日の夕食まとめて~。 今週はyomeちゃんが里帰りしてるので なんだか物足りず静か。 nanaちゃんがいた

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今日もお天気がいいけど夕方から雨になるらしい。 この暖かさも今日までかな~^_^; さて、昨夜は双子座流星群が見えると言うので yukiの散歩の時、夜空を観察。 昨夜は雲ひとつない夜空で星が綺麗~。 でも結局流星は見えなかった^_^; 14日の朝方が1番見えたらし

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4月18日の夕食 ・五穀米ご飯 ・餃子 ・エノキ梅塩昆布 ・豆腐と卵のスープ 昨日はギョウザ~ 年代物のホットプレートだけど焼きながら食べるのは最高。 4人になったから作るのは90個で済むようになり 作るのも楽~♪ だけど雑な作りは相変わらずそのまま^

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10月24日の夕食 ・玄米ご飯 ・半端なものでかき揚げ ・キノコの明太子和え ・糠漬け ・味噌汁 お給料前なのであるものをかき集めた夕食。 まずは半端野菜と豚肉でかき揚げ~♪ 作り方は以前投稿したこちら             半端なもので☆かき揚げ【

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         6月9日の夕食     ・キノコたっぷりスパゲティ     ・クラムチャウダー     ・大根とヒジキのサラダ     最近、キノコが安くてシメジ、エノキが2パックで100円!!     勿論、すぐにゲット!!     そこでキノコをた

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