台風の動向が気になりますが世間は今日から3連休。
せっかく秋らしくさわやかな日々が続いていたのに
また一気に気温が上がり暫く蒸し暑くなりそうです。


ではいつものように昨日の夕食から。

夕食

10月5日の夕食

・オクラの肉巻きフライ
・ピーマンとツナの煮物
・ぬか漬け
・味噌汁

昨日は特売オクラを肉巻きフライにしてみました。
お肉
特売こま切れ肉で包んでるので見た目悪いです(^^;)
簡単に綺麗に包みたいならしゃぶしゃぶ用お肉が
いいかと思います。


これに衣をつけて揚げるとこうなります。

オクラ

今回はチーズ入りも作ってみましたが
これが美味しくてnanaちゃんに大好評。
レシピは以前投稿のこちら。
　　　　
Cpicon お弁当にも♪オクラの肉巻きフライ by P・okan

こんなに好評ならもっと作ったら良かった～
またオクラの成分は、胃の中の粘膜をなおしたり、
保護したりする働きがあるので夏バテになって
弱ってしまった胃腸を健康にしてくれます。


また多くの食物繊維が含まれているので、便通改善にも役立ちます。
pi-mann
千切りしたピーマンと人参にツナ缶と香味シャンタン、塩コショウ。
レンジでチンして混ぜるだけ～
ピーマン
お弁当にもピッタリなおかずが出来上がり♪

あとはぬか漬けとみそ汁もつけて
一人分180円程の夕食。



さて、連休から我が家は新しい生活が始まります。
その準備でここ数日ドタバタ。
インスタもろくに覗けていない状態です。


詳細は連休明けにお知らせしますがそのため
月曜はブログ、お休みになるかもしれません。
また当分忙しくなるけどがんばります（＾＾


最後は我が家のお二人。
お二人
寝てるクゥに遊ぼうよと迫っていくマロン。
やめときや～と言われて不満顔。


最後までお読みいただきありがとうございました。
週末はコメントのお返事お休みしています┏○ﾍﾟｺ


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タグ ：
#オクラ
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