１１月７日、昨日の夕食
・ロールキャベツ
・ポテトサラダ
・モズク
寒くなってきましたね～。こうなるとやはり煮込み料理が
おいしい！
そこで昨日はロールキャベツ。もちろん、お肉は家で
薄切り肉の牛
と豚
をフードプロッセサーでミンチにしてます。我が家では特売でお肉を買って冷凍してます。
なのでミンチまで買うと冷凍庫がパンパンになる。
これはどうにかならないかと思い薄切り肉をミンチにしたらと
思ったのが始まりなんですがその方がおいしかった！
それからずっとミンチは自家製です。
ロールキャベツも活力鍋で煮込めば短時間で
キャベツまで柔らかくておいしい～！
あと、キャベツの巻き終わりを止めるのは爪楊枝でなく、
スパゲティを爪楊枝の長さに折って突き刺せばそのまま
食べれるので手を汚す心配もありません。
ところで昨日、肩を骨折して１ヶ月近く仕事を休んでいた
職場の先輩が顔を見せにこられました。
先輩はバイクに乗っていて転倒し、肩を骨折して今は、
長期休暇中です。
久しぶりだったのでいろいろお話したんですが気になったのが
先輩の｢骨祖しょう症になると肩や太ももの骨を骨折しやすくなる
なるから検査しときましょうってお医者さんに言われたわ～」と
言う言葉。
骨がスカスカになって骨折しやすくなるのは知ってたけど、
肩や太ももの骨とは知らなかった！
皆さんご存知のことも多いでしょうがここで少し、骨祖しょう症の
お勉強です。
まず、女性が閉経するとエストロゲンの分泌が減ります。
このエストロゲンは
・カルシウムが過剰に溶け出すのをコントロールする
・癌になりにくくする
といった働きがあり、日本人はエストロゲンを多く含む
大豆製品を多く摂っているので欧米のご婦人に比べて
更年期障害、骨祖しょう症になる率が非常に低い
ただし、近年日本人の食事は味噌汁や納豆、醤油を使う
和食を食べないで高カロリー、高脂肪の洋食を好む傾向に
あるので更年期障害、骨祖しょう症になる率も高くなりつつ
あるそうです。
骨祖しょう症なんてまだ先の話と思ってませんか！
なんと３０代までに予防策をとるのがいいそうなんですよ！
もう遅いなんて嘆かずに今からでも予防策をとりましょう！
簡単ですよ
・１日に３０～１時間歩く
・日光浴する
・乳製品、小魚、豆腐、納豆等をとる
・極端なダイエットをしない
・喫煙しない
あと、骨密度チェックなんてサイトもあるのでチェックしてみてね！
okanは３０パーセントとでてしまった
やせている、運動しない、胃腸が弱いの３項目が引っかかって
しまいました。
yukiちゃんの散歩で３０分も歩いてないもんな～
寒いからこの有様やし
女性は骨祖しょう症から寝たきりになってアルツハイマーになる
確立が非常に高いそうです。
これから寒くなるしもっと歩こうかな。
以上、少し難しかったけど、骨祖しょう症のお勉強
でした。
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コメント
コメント一覧 (15)
わ～！今、我が家でそんなことに
なったらと考えるだけでぞっとします(汗
ほんと真剣に歩きます！
女の子より優しいかもしれませんね。
今週中にはなんとかなりそうです。
スパゲティ、ぜひやってみて下さいね。
骨祖しょう症、参考になりましたか。
よかった。書いたかいがありました。
[太字]キムねえ様[/太字]
キムねえさんとこは大丈夫なんだ。
ウチは自転車の前かごに入れて
いくのも問題ありと思います。
ラーメン鍋、手軽でいいですよね。
今度は味噌味にしようかと思ってます。
[太字]batabatamama様[/太字]
ミンチになって出てくる機械ですか。
本格的ですね。
本格ミンチで作ったハンバーグ、また
是非、拝見したいです。
私も検査したことないんですよ。
１度したほうがいいんでしょうね～
batabatamamaさんはお料理も
手作りだし、スポーツもされてるし
大丈夫ですよ！
[太字]cheenamama様[/太字]
私も運動嫌い、甘いもん大好き
だから怖いです。
歩く、階段を登るといったすぐに
できることからはじめたいと思います。
なんかあってからでは遅いですもんね。
[太字]はなこ様[/太字]
これはね、玄米ご飯なんですよ。
私だけ玄米炊いて食べてるの。
勿論、健康のためです。
なれたらおいしいですよ～
１１０パーセントなんてすごい！
私の一度、調べてもらわないと
ダメですね。
大たい骨を骨折して一ヶ月入院されてました
骨がもろくなってきてると言われたそうです
チェックやってみました。今のところ大丈夫そうですが
他のチェックもいろいろあるので
全部やってみたいです（笑）
ロールキャベツとモズクの間に
写っているものは？？？
やわらかごはんですか？？
私も この前 骨粗しょう症の検査を
したんですが・・・
まともな お料理をしてないため（できない？）
「６０歳ぐらいですね～」
って言われるのかしら～？？
と 思いきや・・・
なんと １１０％ だったんです。
そういえば 私 乳製品・豆腐 大好きです。
運動きらい～、甘いもん好き～では、
４０台はあきませんね。ヨガ教室に通おうと
思いつつ２００８年も、もう終わりですね。
来年こそは運動元年にしようと思ってますが。。
手作りミンチですか！良いですね。何が入っているかも分かっていますしね！
昔はミンチになって出て来る機械持っていましたが！
又孫がハンバーグとか食べる様になったら多分手作りミンチするかも知れませんね？
爪楊枝代わりにスパゲッティは良い考えですパチパチパチ o(^ー^)o☆o(^ー^)o
骨粗しょう症。。私は検査した事無いのですが、ちと！
心配になりました。
もう閉経して１０年になりました。身体ガタガタかも？
自分の身体を騙しながらスポーツしていますが！
骨折が心配ですね！
うちは長男がわっぱ弁当で、ちっきりしまらないので
時々心配するんですが今のところ大丈夫みたいです（－ｕ－；
でも気をつけようっと。。。。
うちは最近ラーメン鍋を作るようになりました♪
キムチをどっさり入れたり、野菜も食べられるので
いいですよね（＾＾＊
とてもおかんさん思いなんですね。
いろいろ言い過ぎたこととか、引っ込みがつかなくなっているのかな？
男の子はやっぱり優しいですよね。[絵文字:v-415]
和解まであと少しの辛抱ですね。[絵文字:v-433]
ロールキャベツにスパｹﾞティとはいいアイディアですね。[絵文字:e-278]
骨粗しょう症の話はとても参考になりました。
ありがとうございます。[絵文字:v-398]
かけないといけなくなりましたね(泣
せめて子供に手間をかけさせないために
自己管理しなくてはと思います。
おいしいですよね～。
薬があるんですか。知りませんでした。
コナン君の散歩、３０分もされてるんですか。
すごいな～。私なんて２０分足らずですよ。
やっぱり明日から頑張ります！
姉さん、ずっと応援して頂いててうれしいです！
気をつけなきゃ…
最近、運動不足だから私もウォーキングしなきゃとは思ってました。
早速、始めなきゃですね！
歳をとってくると、色々と気を付かわなきゃいけなくなりますねぇ＾＾；
悲しいなぁ～[絵文字:v-406]
ありがとう！来週にはなんとか
なりそうです。
５２歳で骨祖しょう症ですか！
私、もうすぐですよ～
びつきいさんはジムで運動されてる
から運動不足はないですもんね。
私、真剣に歩きます！
[太字]あんり様[/太字]
爪楊枝で止めるとあとが面倒でしょ。
スパゲティならそのまま食べれるし、
味の邪魔にもならないしね。
骨祖しょう症は私の親友Ｎちゃんのお母さんが
なって、背骨を骨折して入院、アルツハイマー
とお決まりのコースになってしまったので
気をつけなくてはと思います。
応援ありがとう～。
あんりさんも応援してるからね！
もちろん圧力鍋で作りますし、大好きです。
骨そしょう症の薬を飲んでいます。
昨年の突発的大ケガ以来ですけど（泣
yukiちゃんの散歩ガンバ！
私、コナンの散歩は３０分近くします。
犬の散歩はウォーキングにはならないけど気休めだけでもなるかな～なんてね。
今ねぇ３位でしたよ～ポチ☆
やります、やります(＊＾＾＊)
骨粗しょう症で骨折やついにはボケ・・という
パターンはよくききますね・・・（＞＿＜)
そうにはなりたくないですよね・・・！
本当に今から気をつけていかないと
閉経したら一気に骨がもろくなるのが女性
ですものね！！
応援ＰＰ！！(*＾ヮ')b
みんなでｶﾞﾝﾊﾞ！！！(＊＾＾＊)
okanさん、元気だしてね。
うちの母が骨祖しょう症になったのは、52歳だったかな。
肘がちくっとするといい、そこが腫れてきて、どうもばい菌が入ったとのことで、手術しました。
骨が弱くなっていたようです。
私はやせているはあてはまらないので・涙、胃腸が弱いにひっかかりますね・・・。
気をつけなくちゃ！