２月１２日、昨日の夕食
・モヤシオムレツ
・豆腐グラタン
・キャベツとツナ缶サラダ
昨日はまたモヤシメニュー！
豚肉が５０ｇ冷凍庫に転がってたのでこれと冷蔵庫に少し残ってた
人参をフードプロセッサーで一緒にミンチにして塩、コショウして
炒め、モヤシ投入～！
モヤシにもしっかり塩、コショウしてミンチと炒めてオムレツの
具の出来上がり！
あとは卵に少量のマヨネーズを入れてオムレツにして
モヤシを包んだら出来上がり～！
とても材料費一人５０円もしてないようには見えないよ～
Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！
そしてまたもや冷蔵庫に賞味期限３日も過ぎた豆腐！
学習能力ないのかokan！Σ(￣ロ￣lll)
ここで言い訳、
あのね、豆腐の賞味期限が近くなったら容器の水を
毎日変えるの。そしたら３日すぎても全然大丈夫なのよ。
１週間は期限すぎても大丈夫らしいけどさすがにそこまでは
やったことないけどね。
前日に残してあったホワイトソースを使ったら楽チンやしね！
作り方は超簡単。
豆腐をレンジでチンして水切りし、グラタン皿に入れて
グチャグチャにつぶして塩、コショウ
そこへホワイトソースをかけてチーズをたっぷりと
パン粉を載せてオーブンで焼くだけよo(*^▽^*)o~♪
どう？どう？
お味もいけたしなかなかでしょう？
低カロリーでヘルシーやしね！
三男いわく
「毎日、こんなん食べてたらそら太らへんわ！」
「そうやろ～！結婚したら太るよ～！週末は自分で
料理したら？奥さんも喜ぶよ！」
と返答したkanでしたヽ（oゝω・o）-☆
そして今回はチョコドーナツ作ったよ～！
これもとのレシピは「チョコチャンクドーナツ」なんだけど
お菓子のレシピってなんでこんなにややこしく書いてあるの？
勝手に材料も簡単にして
・ホットケーキミックス ２００ｇ
・砂糖 ２０ｇ
・ココア ３０ｇ
・塩 ひとつまみ
・卵 ２個
・溶かしバター ２０ｇ
・ミルクチョコ １枚（６５ｇ）
・牛乳卵と合わせて ２００ｃｃ
作り方も勝手にいじって
１．チョコを切る
２．卵、バター、砂糖、塩、牛乳を良く混ぜる
３．ココア、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる
４．チョコを加えて混ぜる
５．１６０℃くらいの低温で４をスプーンですくい
外がさくっとするまで揚げる
こんな簡単に出来るのに粉を２回ふるうとか書いてたら
そこでもう面倒になってやる気なくすし。
okan家は上の２倍の量で作ったけど完食よ～
なんぼ作ってもあるだけ食べるのね・・・σ(o-*)ﾌｩ
バレンタインに如何ですか♡
簡単に出来るチョコドーナツ作ってみては？
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コメント
コメント一覧 (12)
このグラタン、あっさりしてるので
チーズたっぷりかけた方が美味しいと
思います。
お豆腐、すぐいたむでしょう？
少しでも日持ちしてくれたら
助かりますもんね。
ドーナツも美味しかったですo(^-^)o
[太字]元気☆姉さんへ[/太字]
モヤシにしっかり味をつけた方が
おいしいです。
すきやき風煮混こみいいですね。
野菜がたっぷりとれそうですね。
[太字]でぶりん・もんろー様[/太字]
ありがとう～！
主婦は忙しいからやっぱり
簡単にできるのが一番かなと
思うの。
また皆に喜んでもらえるような
簡単メニュー考えますね。
[太字]あんり様[/太字]
風邪、よくなられて良かった！
主婦が病気になると大変ですもんね。
さすがあんりさん、お菓子ににおいが
移るので油は新しい方がいいです。
もやしオムレツはモヤシにしっかり味を
つけた方が美味しいです。
案外いけますよ♡
豆腐はやはりご存知でしたか。
冷奴、買ったのそのまま出してました。
今度から水に放っておいてから
食べるようにします。いい情報
ありがとうございます♪
あんりさんがいないと寂しかったですよ。
復帰されてよかった♥(｡￫v￩｡)♥
[太字]ゆうき様[/太字]
もやしにしっかり味をつけたら
美味しいですよ。安くて見た目は
なんか豪華でしょう？
さすがゆうきさん、お豆腐の水かえは
ご存知だったんですね。
お菓子、粉をふるうと書かれると
そこで嫌になるんですよね。
多少、食感が悪くなっても家で作って
皆で食べる楽しさを味わってもらえたら
嬉しいなと思います。
[太字]鈴木さん家へ[/太字]
シフォンケーキ、卵たくさんいりますもんね。
わかるな～、その気持ち。
そうか！お豆腐のことは知ってたんだ！
私はかまわず水道の水入れてるなあ・・・
[太字]猫寅様[/太字]
グラタン、チーズはたっぷり入れた
方が美味しいですよ。
[太字]ぴなた様[/太字]
そうそう！大概のものはホットケーキ
ミックスでできますよね。
ぴなたさんのおかあさま、いろいろ
工夫されてるんですね。
私も全卵使って作ることが多いです。
置いておいてもすぐ忘れてダメにすることが
多いのでもったいないんですよ。
シフォンケーキ美味しいでしょうね。
私はまだ作ったことがありません。
ソーセージを中に入れたら、アメリカンドック風になるし(^O^)
ゴマ混ぜてもおいしい(*^^)v
けっこう作ってもらいます（笑）
お菓子って、量をきっちりしないといけないってイメージがあります。
それなのに…
黄身だけのとこ、白身がもったいないので入れたら、
ふわっふわのクッキーができました。
シフォンケーキの型を買ったのに、まだ一度も洗っていません（笑）
母の圧力鍋と同じ…(ーー;)
がんばれ！！！
このコメ スルーでいいからね。。。
ヘルシーで♪
最後にパン粉をのせてオーブンで焼くと良いんですね。覚えときます（＾▽＾）
悪く言うつもりではなかったのですが
申し訳ありませんでした。
リンクははずさせていただきました。
確かに丁寧に粉をふるった方が美味しく
出来ると思います。でもそれが面倒で
お菓子を作るのを諦めてしまう方も多いと
思うんです。
多少、食感が悪くなってもお菓子を作る
楽しさを味わってもらいたいなと思ったんです。
決して悪口のつもりでリンク張ったのでは
ないことだけわかって下さい。
配慮が足りずに申し訳ありませんでした。
水曜日
何年ぶりかにシフォンケーキなど焼こうかと思って 型を出し卵を出したまでは良かったんだけれど・・・ 卵を5個割るのすら面倒になってきて 片付けちゃった（笑）
お豆腐は 水を替えたら日持ちするって知識はあるんだけれど・・・
何となく水道水だと お豆腐が美味しくなくなるような気がして・・・ でも飲み水入れるのは勿体無いような気がして・・・ いつもそのまま（笑）
お豆腐の容器のお水を変えるのは実家の母がよくやっていました。しっかりと受け継いでいます。
お菓子の本って難しく書いてあるものが多くて、読むだけで溜息ものだったけれど、okanさんのレシピなら簡単に作れそうですね。
okanさんが簡単アレンジして下さったのをみたら、とっても単純ですぐに出来そうです♪
今の油はちょっと古い（使いまわしの揚げ油）ので、
またまっさらに時にした方がいいですよね？！
おかずのにおいがついたらお菓子はまずいものね？(＊＾＾＊)
もやしオムレツって思いつかなかったです♪
豆腐のお水を毎日かえたら長持ちするのは
知っていました。
それと買ってからすぐにプラスチック系の容器から水張ったボウルなどに移したら味が
グーンとアップする！というのもききますね！
特に冷奴とかにする時はゼッタイ水に放っておく時間を考慮すると全然いいんですって！
私が風邪引きで何日かいなかった時に、応援やコメやと色々お世話になって♪
本当に有難うございます！！嬉しかったです(＊＾＾＊)
お菓子作りはややこしい
okanさんのは簡単でサイコー
こうだと作る気力もわいてくるんだけどね♪
これからも簡単メニューお願いしますヽ( ´ ∇ ｀ )ノ ♪
丁寧にやったほうがより良くできるはずですよね
もやしオムレツは作った事ないです。
もうメモしましたよ～
今夜は「すき焼き風煮込み」にしました。
美味しかった＼(^o^)／
とってもヘルシー!!
ワタシはチーズたっぷりかけたいなぁ
実はワタシも豆腐を買っていたことを
すっかり忘れてることがしばしばあります（汗
水を替えれば1週間はＯＫなんですね
コレはイイ事きいたぁ( ..)φメモメモ
チョコドーナツおいしそうですね♡
okanさん流にカンタンにアレンジ
されたんですね!!さすがぁ☆