２月17日、昨日の夕食
・ジャガイモのグラタン
・大根とチリメンジャコのサラダ
・モズク
・野沢菜(生協で購入）
昨日はまた寒くなりましたよね～
寒くなったらやっぱり温かい物が食べたい！
ジャガイモがあったのでグラタンにしちゃえ！
お肉がないと息子達から文句が出るので鶏肉を入れて
あとはジャガイモと玉ねぎをチンして入れただけ。
ホワイトソースは大目に作っておくと冷凍も出来るし便利よ～。
お弁当にも使えるし☆ミ(>ω･)ｂネ！
大根サラダにはチリメンジャコをごま油で炒めたものを
載せてカイワレ混ぜたら彩りもきれいでしょう？
野沢菜は生協で買ったものなんだけどこれ、昔
スキーで野沢温泉に行った時に民宿のおばさんが
出してくれた自家製の野沢菜と同じ味がして美味しいのよ。
色も緑緑してなくてくすんだ色なんだけどそれがまた
無添加って感じで我が家ではお気に入り。
グラタンに野沢菜っていうのも変なんだけどこってりしたものに
あっさりしててご飯がすすむのよ～
そしてまたまたお弁当のコーナー
上から
１、ほうれん草のグラタン
２、ジャガイモとカイワレのべーコン巻き
３、鶏肉と人参、玉ねぎの煮物
４、大豆煮
赤字は前日の夕食の材料を使ったもの
１、は冷凍してあったほうれん草に昨日のホワイトソースをかけて
チーズを載せてチンしてグラタンの出来上がり
２、はジャガイモを棒状に切ってレンジでチンしてカイワレと
いっしょにベーコンで巻いて置き、朝、軽く炒めたもの
３、はグラタンに入れた時の鶏肉と玉ねぎと別に人参を切って
レンジでチンしておき、朝に醤油、みりん、酒、砂糖を足して
再度レンジで加熱
４、は自家製冷凍してあったものを使用。
ご飯にかかってるのは昨夜のサラダのチリメンに大根の葉を
混ぜて炒めておいたもの。
大根葉もビタミンＡが多いからこの風邪の季節に使わないと☆ミ(>ω･)ｂネ！
それとねokanだけかもしれないけど朝ってバタバタしてるでしょう？
お弁当に入れるつもりだった物を忘れて大慌てで違った物入れて
後で思い出すなんてことがあったのよ ﾝﾓｫ、、、ﾊﾞｶ、、(*μ_μ)r(*-_-)ゞ
そこで前日におかずをメモして冷蔵庫に貼っておくの！
そしたら入れ忘れもなくなって朝も平和よ♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆
まあこんなおバカはokanだけかな？(*´∀`)ｱﾊﾊ♪
応援のポチポチお願いします～
↓
人気ブログランキングへ
コメント
コメント一覧 (15)
暖かかったので余計に寒さが
堪えますね。
そうなんですよ！なんであんなに
緑なのか！よっぽど着色してるん
でしょうね。怖くなりますよね。
[太字]でぶりん・もんろー様[/太字]
寒い時期はいいですよね～！
チーズたっぷりでね♡
生協の確か「昔ながらの野沢菜」なんか
そんな感じの名前だったと
思います。今度またよく見て
おきますね。
[太字]ゆうき様[/太字]
モヤシとニラは最強のコンビ
ですよね。あったまって美味しい
ですよね！
野沢菜のあの毒々しい色は
避けてしまいます。味も美味しく
ないですし。やっぱり自然な色のが
一番ですよね♪
私の実家でもぬか漬けにしていました。美味しいですよね～！
[太字]サプリメント管理士様[/太字]
グラタン一緒だったんですね！
ホワイトソースいっぺんに作ったら
楽ですもんね。
それは手抜きじゃないでしょう。
段取りがいいんですよ（^^
[太字]あんり様[/太字]
ホワイトソースはラップに
お弁当一回分ずつ茶巾絞りみたいに
して何個か作ってそれをビニール袋か、
タッパーに入れてます。
冷めても美味しいように少し味を
濃くした方がいいようです。
[太字]キムねえ様[/太字]
ほんとに温度差が激しくて
付いて行くのがしんどいですね。
え！ホワイトソースいいですか？
嬉しいな♪
[太字]元気☆姉さんへ[/太字]
姉さんいつもありがとう！
また２位になってます。
１位のあんりさんが風邪でお休み
されてましたから。
でも応援いつも嬉しいです♡
[太字]oguwv 様[/太字]
ありがとうございます！
参考になればほんと嬉しいです（^^
[太字]ぴなた様[/太字]
ぴなたさんもグラタン好き
なんですね！
唐揚げとはいいですね～！
あ！書き忘れたけどこれも
ゴマが入ってるの！
ぴなたさんのお母様とお料理の
趣味が合いそうですね（^^
[太字]odette様[/太字]
ジャガイモなんにでも使えるので
便利ですよね。
ホワイトソースはお弁当に入れる
１回分ずつラップで茶巾絞りみたいにして
何個か作りそれをまたビニール袋に入れたり
タッパーに入れたりしています。
[太字]wash様[/太字]
時間をうまく使うためにできるだけ
夕食の材料を使うように考えてます。
washさんも慣れですよ！
なんとかなるもんです。
[太字]鈴木さん家[/太字]
え～！ほんと～！
鈴木さんまだ若いのに今から
そんなこと言ってたら怖いよ～（^^
[太字]はなこ様[/太字]
大概の物は冷凍できますよ！
ホワイトソースは冷めたら美味しく
ないですよね。少し味を濃い目に
つけたらお弁当に入れても大丈夫
と思います。
[太字]あーたん様[/太字]
朝はバタバタしてるからつい
うっかりが多いでしょう？
私も漬物は大好きでご飯それだけで
食べれます。ベルギーにはやっぱり
お漬物ないんですね。
こうなったら自分で糠から
漬ける？
私、夏の間は自分でぬか漬け
作ってるの。塩加減とか好きな
ようにできるからいいよ～！
ただしニオイがするからね・・・
リンクは今までそんなことなかったのに
あーたんの所、何回やっても
入らないから焦ったわ！
こちらこそごめんなさいね。
これからもよろしくお願いします♡
そうすればいいんですね。
ここ２日ほど、学校送り出した後に
「あれれ・・・あっ！使おうと思ったのに～！！！」と思った事があったところです！
ナイスアイディアですね！！
さすがっ！
ポチッ！！！
野沢菜・・・
食べたいです～！！
美味しい漬物しろいご飯何倍でもいけそうです・・恋しい・・・・（涙）。
(リンク、ありがとうございました！！とても大変だったんですね。
恐縮です～！！！）
でも この前 グラタンを作ったら
「冷めたらめちゃまずっ！」
って言われたの。。。
なんでかしら？？？
いいですねぇ～
何なら1日の予定も貼っておかなきゃってぐらい最近 色々な事を忘れちゃうんですよね。。。
でも
貼ることすら忘れそうな自分がチョットこわい。。。（泣）
私は今は週末ぐらいにしかお弁当は作りませんが、それでも大変なのに毎日なんて信じられません！
グラタン、おいしそうですー
じゃがいもって買っておくと便利ですよね♪
私もホワイトソースを何に入れて冷凍するのか知りたぁい♪
私もメモ魔なので、冷蔵庫はとっても賑やかです（笑）
ホフホフいいながら～なんて（笑）
うちは昨日、から揚げでした～☆彡
お弁当のチリメンと大根の葉を炒めたもの。
うちもよくお弁当に入れてもらいました♪
あっ!!!うちのはそれにゴマも入ってました（笑）
私はおにぎりにしてもらってました(*^^)v
彩りもキレイですし、食が進むんですよね～(^o^)丿
主婦の知恵一杯のメニュー！
参考になります。
このお知恵頂きまくります。
ポチっと[絵文字:v-238]
嬉しいね（何で姉さんが喜ぶのだ？）
応援するからね、これからも。
お弁当も頑張っているんですね。
偉い！！！
今年はなんかへんな感じですね(^^:
グラタンとってもクリーミィーな感じてですね♪
私は具がゴロゴロしてて、なかなかクリーミーにならないです(><)
どうやってらっしゃいますか？
保存パックなど使ってぺったんこに
するのかな？
ホワイトソースを冷凍にすることって最近ないので・・
お弁当のそういう分くらいなら
ほんとにちょっとづつ小分けですよね！？
ラップに入れてぴったりしてでもいいと思われますか？
じゃこの色合いがいい感じ～♪
食欲湧きますね！
とは言っても 昨日の残り物のシチューに
マカロニ加えて チーズのせてチン！[絵文字:i-229]
最近、手抜きにさらに磨きがかかってます。。。
私も野沢菜は緑色のものよりくすんだ色のものが好きです。手作りの温かみがあるような気がするので。これだけでご飯が食べられてしまうくらい好きです。
大根葉も大好き。私の実家では糠漬けに入れていました。
作っちゃいました(^▽^;)
大好きなのよね♪
グラタンに野沢菜ね～
今度、生協で探してみようっと♪
昨日は雪がちらつき寒かったですねぇー
そんな夜はグラタンがまたイイですね☆
あったまります♡
野沢菜、ワタシも大好きです☆
本場の無添加、無着色のを見ると
通常のスーパーで売られている
キレイな色のは何なの？と
思いますよね（汗