2月19日、昨日の夕食
・カレイの唐揚げ(人参のグラッセ、ジャガイモのフライ)
・焼き鳥
・ほうれん草のゴマ和え
・味噌汁(大根、ワカメ、エノキ)
カレイの唐揚げはほんとは前の日にするつもりでいつもの
ように半額で買ってあったの。
ところがランチでカレイのあんかけが出てきたので急遽
変更して昨夜の夕食になったの。
ところが三男はカレイは好きでない。
昨日も帰ってきていつものように
「今日の晩御飯はなに?」と聞くので
「カレイの唐揚げよ」と答えるなり
「は!食べる気なくすわ!」と冷たいお言葉
もぉぉぉ~っ!!o(*>д<)o″))
頭にきたけど昨日、三男は耐寒訓練があったので
20kmの山道を歩いてきっと疲れてるのね!
ここは黙っておいて好きなもの1品つけときましょ!
で、焼き鳥がついてるの。
勿論、国産鶏肉、国産白ネギよ!
ついでに明日のお弁当用に爪楊枝にお肉とネギを
刺して用意しておくと便利よ。
そしてまたお弁当のコーナー
今回はねエディタでお友達のまいまいさんにお弁当の
自家製冷凍の仕方を記事にとご要望があったので
超お恥ずかしいけど載せちゃいます。
もうこんなの載せて「しょーもなー」と言われないか
ヒヤヒヤしてるけど行きま~す!
ホワイトソースやほうれん草のお浸し、煮物、フライなど
多分ほとんどの物が冷凍できます。
そこでフライやハンバーグはわざと大目に作って1回分ずつ
ラップで包んで冷凍。それをビニール袋に入れてるだけ。
ただ、名札はつけてあげてね!
そしてそこに名前と日付を書いておくの。
名前がないとあとで何だったかわからなくなるし
日付けがないといつのかわからないしね!
そうやってできたokanの冷凍コレクション~
ね!いい加減なことやってるでしょう?
あ~!恥ずかしい~ (; ̄ー ̄A アセアセ・・・
で、これが減ってくるとこんな入れ物に移し変え
少なくなってくると行方不明になってある日突然
ミイラのように干からびてお出ましになることが
あったので・・・ (⌒_⌒; タラタラ
こんな材料を使って出来た今日のお弁当!
ボケボケでごめんなさい~!上から
・ジャガイモのゆかり掛け
・焼き鳥
・ゆで卵
・キンピラ
赤字は昨日の材料で作った物。
ゆで卵は昨日ゆでておいたもの、キンピラは自家製冷凍
冷凍に使う袋はジッパー付きでなくても多分、大丈夫です。
今の所、息子達はお腹こわしたことないので。
okanも最初はジッパー付きの袋使ってたけど高いでしょう?
年々、家計は苦しくなるし横着には磨きがかかって今では
こんなことして自家製冷凍作ってます。
どうでしょうか?恥を忍んで記事にしましたが
何かお役にたったことがあったら嬉しいです。
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p.s 今日、ブログを始めてちょうど半年になりました。
カウンターも20000件を突破と信じられないことに
なっています。これもいつも訪問して下さる皆さんの
おかげです。ほんとに゚・:,。★\(^^ )♪ありがと♪( ^^)ノ★,。・:・゚
コメント
コメント一覧 (14)
はなこさんのコメントには
随分励まされてここまでこれました。いつもありがとう!
早速行って見ましたよ~!
可愛いブログではなこさんのイメージにピッタリですね♪
こちらこそこれからもよろしく
お願いします☆(>ω・)
okanさんのお料理 材料といい・レシピといい
とってもお勉強になりますもん。
最近は はなこ念願のお弁当も!
okanさんの本を出すのも夢じゃないかも~
お知らせ
ブログのお引越しをします。
お手数ですが 登録の変更をお願いします。
これからも よろしくお願いします♪
あはは!
笑っていただけたらよかった~(^^
そうですよね!私なんかカレイ
大好きですもん。
お祝いありがとうございます!
これからもがんばりますので
よろしくお願いします♪
[太字]ピンクすずらん姫様[/太字]
お祝いありがとうございます!
ブログ、大変な時もあるんですが
逆にこちらも皆さんにパワー
貰ってるんで楽しいです♪
こちらこそ姫さまに負けないように
がばりますね(^^
[太字]ゆうき様[/太字]
耐寒訓練てようするに冬の
登山のことなんですがこんな
言い方するのはこちらだけ
なのかしら?
全国に通用すると思ってました。
すみません。
ゆうきさんも同じ?そうよね~!
別にジッパーついてなくても
普通の袋で大丈夫ですよね。
お祝いありがとうございます。
皆さんのコメントがどれだけ
パワーになってるか。
いつもありがとう☆(>ω・)
[太字]odette様[/太字]
カレイ美味しいですよね~。
三男だけが嫌いなんですよ。
大人になったら変わるかな?
odetteさんも同じような方法で
冷凍されてるんですね。
よかった~!
[太字]でぶりん・もんろー様[/太字]
お祝いありがとう~!
わ~!もんろーさん来月で
もう1年ですか!すごいな~
お弁当、参考になりますか?
よかった!
そうか!もうもんろーさんとこは
子供さん大きいですもんね。
[太字]kaori様[/太字]
お祝い有難う~♪
私のブログで元気に?
ほんとですか?
私こそ皆さんのコメントで
毎日の元気もらってるんですよ。
こちらこそこれからもよろしく
お願いします。
自家製冷凍、お役にたちましたか?
良かった~!
そうなんです。付箋がないと
煮物なんてみんな同じように
見えてわからないんですよ。
[太字]oguwv 様[/太字]
そうですか?
褒めていただけるなんて
思ってもみなくて嬉しいです。
業者さんでも手抜きですか!
こちらも賢くならないと
ダメですね。
[太字]あーたん様[/太字]
きゃ~!うれしいわ~
もう早速やってくれたの!
ホワイトソースも意外と
簡単だからがんばってね♪
もう主婦が長いから臨機応変にね!
大丈夫よ。
あーたんは向上心あるからすぐに
うまくできるようになりますよ。
お祝いありがとう~!
皆さんのコメントがすごい
励みになってます。
こちらこそこらからもよろしく
お願いしますo(^-^)o
[太字]しずく様[/太字]
わ~!
しずくさんお忙しいのに
ありがとう~!
食事日記のつもりで始めたから
なんか毎日になっちゃって。
カレイ、美味しいのに男性には
いまいち人気ないみたいですね。
冷凍すると何かわからなく
なるでしょう?
付箋があると便利ですよ。
[太字]元気☆姉さんへ[/太字]
姉さんにはいつも応援して
いただいてほんとにありがとう~!
感謝していますo(^-^)o
適度にがんばるようにしますね!
[太字]ぴなた様[/太字]
酢飯、昔やりました。
それからかな~?
付箋つけるようになったのは。
お祝いありがとう~!
ぴなたさんのように若い
方とこうやってお話できるなんて
ブログならではですね。
これからもよろしくお願いします
o(^-^)o
貼っておくといいんですね~
あ~気づきませんでした(-_-;)
酢飯が残ったときに、ラップに包んで冷凍したら、
白米と混ざってしまって…(汗)
ブログ半年記念、カウンターの20000件を突破!!!
おめでとうございます♪
拍手(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ
これからも応援しています(^o^)丿
これからも適度に頑張ってね。
陰ながら姉さんも応援します。
ポチ~だけね。
やっと戻ってまいりました!
ブログ半年記念!おめでとうございます!
毎日更新って大変だよね~(´-∀-`;)
私はぼちぼちゆるりと更新していきます。
カレイのから揚げいいな~♪
うちは夫が「骨がめんどくさい」って
食べてくれないのよ~(-ε-●)
冷凍保存するとお弁当で大活躍だよね!
そっか~付箋貼っとけばいいのか~
φ(・▽・o)メモメモ
次回は、ホワイトソースに挑戦してみます!!!
三男さんがカレイが苦手だからと、焼き鳥をつけられる母の余裕がうらやましいです・・・もう私は、1品1品作るので必死ですので・・(涙)
がんばろ~・・・
・・・半年なんですね!おめでとうございます!!!これからも、楽しい(もうかなり)為になるブログ続けて下さいね~!!!
私も応援してます~!
全て冷凍で既製品ありますからね。
手作りが大事なんで恥ずかしいことないですよ。
ウチらの業者も手抜きの弁当屋、多いです。
毎日毎日おいしいそうなゴハンを
楽しみにしています
そしてゆうきサンがおっしゃるように
okanさんのブログでいつも元気を
もらっています♪
これからもよろしくお願いします☆
自家製冷凍の記事、参考になります!!
そうそう名札つけとかないと
何の冷凍なのか、わからなくなりますよね(汗
付箋つけるのいいアイデアですね☆
私は来月で1年になります。はやっ
お弁当作り、とても参考になります
もう少し早く知ってれば子供たちにも
恥ずかしくない弁当が作れたかも(^▽^;)
カレイの唐揚げ、大好きです~
ヒレなどのカリカリのところなんていしいですよね~
息子くんもお酒が飲めるようになると好物になるかも(´∀`*)うふふ♥
冷凍、私もラップやアルミカップを利用しています。お弁当に助かりますよね~~~~~♥♥
ジッパー付きの袋って切らしてしまう事が多くて私もokanさんと似たような方法で冷凍していますよ。家の家族もお腹をこわした事がありません。丈夫なのかしら?
ブログ半年記念おめでとうございます!凄いと思います。継続は力なり?okanさんの場合はご自信だけでなくここを訪れる皆さんの力になっているから素晴らしい!これからもよろしくお願いします。
ブログ半年おめでとうございます~~♪[絵文字:v-238]
ほぼ毎日[絵文字:v-216]UPはすばらしい事ですよ。
見習わなければならない事です。
継続する事だけでも大変な事なのに、お料理を楽しんでつくり、ブローガーさんのコメントにも答えてくれて~~!
毎日楽しみに覗いています。[絵文字:v-221]
私も頑張らなくては・・・
ピンクすずらん姫
これ、笑ったぁ~[絵文字:v-222]
カレイの唐揚げがお好きでないとは
三男くん まだまだお若いのよ[絵文字:v-19]
おばさんの年齢になると しゃぶりついて食べちゃいますから^^
ブログ開設半年の記念日 おめでとうございます!
これからも、末長く よろしくお願いしまぁ~す。[絵文字:v-10]