RIMG0109夕食

     2月22日、昨日の夕食
     ・酢豚(?)
     ・水餃子
     ・エノキの紫蘇和え

     今日も冷蔵庫にあるもんで行くよ~!
     冷凍庫も日頃満杯やからなんなとあるし~

     寄せ集めで作るにはやっぱり炒め物か煮物。

     長男もお出かけで三男と二人きりの夕食なので
     普段できないもの作ろっと!

     野菜があまり好きでない長男、次男がいるときに出すと
     肉だけ食べてあとはお残しされる酢豚に決定~!

     昨日も中華の炒め物やったけどまあいいか!

     豚肉があまり残ってないので鶏肉で作っちゃお~!
     野菜はたけのこがないから大根でカサ増しや~!

     鶏肉も多めに揚げてお弁当のおかずにして・・・。
     
     あとは大根、人参、玉ねぎ、ピーマン、シイタケ、
     白ネギを炒めてケチャップ、砂糖、酢、醤油、
     味覇((ウェイパー)で味付け、最後に水溶き片栗で
     とろみをつけて出来上がり!

     三男は残さずきれいに食べてくれたし、よかったo(^▽^)o
     でもこれ酢豚ならぬ酢鶏?

     あと水餃子も少し残して冷凍してあった餃子をスープに
     入れただけの手抜きスープ。

     これで冷凍庫も随分空いたし、またお給料
     入ったら買出しやね~+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

     そして昨日の朝、三男が
     「家にいてても集中して勉強でけへんから
      図書館に行ってくるわ!」

     
     「わ~!すごいやん!がんばるね~!
      じゃ、お昼はピザにしようか?」
     
     
     ちょうどokan、仕事がお休みだったのでピザ注文~!
     
     と違う違う! 手作りよ~!

     勿論ホームベーカリーで生地を作ってあとは伸ばして
     上にトッピングして焼くだけだから簡単~!

     RIMG0952piza.jpg

     形がいびつなのはね!手作りだからご勘弁を

     丁度帰ってきた三男にできたてホヤホヤのピザを
     食べてもらえて満足満足 +゜・。(*´∀`*)・゜+。+・

     でも図書館、友達と来ておしゃべりしてる子が多くて
     結局、集中出来なかったんだって。

     折角わざわざ行ったのにね~
     ρ(′▽`o)ノ゙ ファイトォ~♪  

    
     じゃあピザ生地も余ってるから「三男ガンバレ~!」で
     おやつのドーナツ作っちゃえ~!


     RIMG0955ドーナツ

     なんとも素朴なドーナツの出来上がり~!

     ミスタードーナツのとはまた少し違うけど
     イースト発酵してるのでベーキングパウダー入れて
     作ったのよりは断然美味しいよ~

     結局、okanと三男の2人で食べてしまった!
     |||||/( ̄ロ ̄;)\||||||| まじ~~?
     
     今度はもっと一杯作るからね~

     あ!そうそうこのドーナツにくり抜くのokan家には
     ドーナツ型なんて上等なものないから外枠は
     コップの飲み口の方で、真ん中の穴はペットボトルの
     キャップで抜いたの。

     なんでもあるもんでやるのが節約主婦☆ミ(>ω・)bネ!

     あ!ちなみにokanパン作りはかれこれもう30年近く
     やってるの。高校生の時からよ~。

     ただパン作りって生地をつくるのが面倒なのよね~

     これさえ機械がやってくれるんならこれはもう
     水を得た魚ならぬホームベーカリーを得たokanよ
     (●´∀`人´∀`●)ネェェッン☆★


     あ~!そうしてまた貴重なお休みが終わってしまった
      ̄□ ̄」)」☆o(><;)○”バカバカバカ!!


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