４月５日、昨日の夕食
・カツオたたきの刺身
・カボチャの肉味噌あんかけ
・ヨモギの胡麻和え
・味噌汁（エノキ、シイタケ、白菜、ワカメ）
昨日は特売でカツオのたたきが１００ｇ９９円！！
w(°0°)w オォー これは買いや～！
そんなわけでカツオたたき購入！
５００ｇ程あれば４人分になるから刺身で買うより家で
柵を切った方が断然お得。
どうやって切るか知らない方のために写真載せておくから
家計節約のためにまたチャレンジしてみてね。
結構厚みがあるので横半分に切って厚みをなくす
こんな感じで２枚にして
あとはこうやって包丁を斜めにして厚さを揃えて切っていくと綺麗よ。
こうやってできたのが１番上の写真のお刺身。
これだけのお刺身を買ったら４人分で１５００円は
取られるからちょっと手間だけどこれだけで
１０００円のお得よ☆ミ(>ω･)ｂ
この不景気、奥さんがいかに賢く家計をやりくりするかに
かかってくると思うからこんなことも覚えておくとお得よ。
ただ、ヨモギの胡麻和えはブッブーだったわ～Σ(￣□￣lll)
１口はいいけど香りがきつすぎて胡麻和えにはちょっときびしかった。
タダだからこれがいけたらラッキーだったんだけどな～。
ここでカツオの豆知識
カツオの栄養は特に血合いの部分に集中しています。
また女性に有効な栄養素をふんだんに含んでいます。
栄養素は、良質なたんぱく質が豊富です。
また、ビタミンＢ１は疲労回復や神経に作用し、
ビタミンＤは骨粗鬆症を予防します。
ＥＰＡが血液をサラサラに保ち、鉄が貧血を防いでくれますので、
更年期障害にはピッタリの食べ物と言えます。
また、血合いの部分にはタウリンが豊富に含まれています。
タウリンは、血液中のコレステロールを減らして、血圧降下の作用があるので、
タウリンを多くとることで、動脈硬化の予防に役立ちます。
血合いはビタミンやミネラルの宝庫といわれ、レバーに匹敵すると言われています。
ビタミンＢ群・Ｄも豊富で、含まれるビタミンＢ１２は魚肉の中ではトップです。
ミネラル成分もカルシウム、カリウム、亜鉛などがバランスよく含まれています。
血合いの苦手な方は多いけど
こんなに栄養のある血合い食べなきゃ損よ。
そしてカツオに目がないこの方、
カツオがあればチンチン、お座りバッチリできるよ～
でもこうやってみてもkoma、メタボなお腹やわ。
なんとかしようね！☆ミ(>ω･)ｂ！
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コメント
コメント一覧 (19)
お刺身美味しいから息子達も
大好きです。でもお高いので
滅多に買えないんですん(⌒_⌒;
[太字]ゆうき様[/太字]
ご主人、鮮魚コーナーにおられるんでしたら
プロですもんね。いいな～
ちなみにotonはリンゴの皮もむけない人です(⌒_⌒;
それでお正月もお仕事だったんですね。
ヨモギは少し使って香りを楽しむ
ものですね。
ピンボケの写真になってしまいました。
ほんとはお座りしてるのも
撮りたかったんですがうまく
いきませんでした。
[太字]サプリメント管理士様[/太字]
生じゃなくて冷凍品を解凍して
売ってるんです。
お刺身はやっぱりこれで切ると
全然違うんです。
よく切れて切り口が綺麗
なんですよ。
普段は三徳包丁使ってますよo(^-^)o
私も包丁研ぐのは苦手です。
短大の授業で習ったんですけど
ダメですね～。
[太字]kaori様[/太字]
そうなんです。
低カロリーでいろんな栄養が
あって積極的に取って欲しいです。
猫に鰹節ですからね。ノンちゃんも
カツオに目がないんですね。
[太字]Ｃharm様[/太字]
低カロリーで高栄養、
すごくヘルシーです。
komaのこのぽっこりお腹、
どうにならないでしょうか？
[太字]あんり様[/太字]
komaはお魚があったら芸を
してくれるんですよ。
さすがあんりさんご存知でしたか。
ほんとですね。
結構栄養のあるものがお嫌いなんでしょうか？
クセがありますもんね。
性格は環境でかわりますよね～。
私も結婚前はおっとりした
どんくさい子だったんですけど
随分、テキパキできるように
なりました（^^
[太字]元気☆姉さんへ[/太字]
ダイエットにもカツオ
ピッタリなんですよ。
私もお腹ポっコリはあんまりkomaのこと
言えないんです・・・
[太字]猫寅様[/太字]
カツオがもらえるんなら
なんでもします(^^
じゃまくさいけどたくさん
食べたいですもんね♪
猫寅さん、健康的でいいですね。
[太字]苺様[/太字]
ほんとですか！
ありがとうございます。
たくさん食べる方が
いいですもんね♪
またお役に立つ情報あったら
記事にしますね。
[太字]くにちゃんへ[/太字]
そうなの？
よかった～！どうぞどうぞ！
[太字]wash様[/太字]
washさんもお好きんですか。
よかった～！
血合いって残す方が多いんですよ。
見た目も悪いですからね。
でも栄養があるんなら食べなくては
損ですよね♪
[太字]ぴなた様[/太字]
さすがぴなた家です♪
ちょびチャン、カツオ好きなのに
食べれないなんて可愛そうですね。
でも病気が悪化したら大変
ですもんね。
[太字]アロマハート様[/太字]
そうなんですか！
栄養もあるしいいですよね。
[太字]まめしば様[/太字]
ありがとうございます。
そうなんですか。まめしばさんの
お子さんはマグロなんかの方が
いいのかな？
座布団は嬉しいな♪
[太字]はなこ様[/太字]
ありがとう～！
猫に蟹やエビはよくないって
昔、母が言ってたからkomaには
あげたことないんだけど大丈夫
なのね。
[太字]sapop様[/太字]
そうなんです。少し斜めに
切ると綺麗に見えるんですよ。
ダイエットにもピッタリで
女性には嬉しいですね♪
[太字]喫茶店様[/太字]
ご実家がお魚屋さんなんて
すごいです！
お魚ってお肉より高いんですよ。
栄養もあって体には魚の方が
いいんですがそんなこともあって
魚離れが進んでますよね・・・
[太字]ikko様[/太字]
こんばんは～！
コメントありがとうございます♪
我が家はお刺身で買うとほんの少ししかないので
息子達には到底足りないんです（￣ー￣；
切るのはほんと面倒ですもんね。
カツオって最近安いですよね。
私も大好きでよく食べます。
でも、面倒くさくてすぐ
切り身買ってしまいます。
反省
僕の実家は魚屋なんですが
実際には店の状況をしらないので値段を知りませんでした。
家庭に売られている魚って結構たかいんですね。
こんなに栄養があると聞いて、ますますカツオが食べたくなりました～
カツオがさばけるなんて～
さすが師匠です♪
ちなみに うちのろすﾁｬﾝは 蟹が
大好物です。。。
カツオの切り方、勉強になりました[絵文字:v-353]
ただ・・・カツオって子供らにウケが悪いんだよね[絵文字:v-292]
でも、節約上手にざぶとん一枚[絵文字:v-344]
美味しいので良く買います～
その方がいっぱい食べれますもん(*^^)v
komaちゃんのカツオに目がない姿。。
すごく伝わります!!!
うちのちょびもカツオにうるさいです（^_^;）
食卓に並ぶと目がランラン☆
ほしい光線出しまくりです（笑）
でも尿結石経験があるためげれない…＞＜
ですがこんなに栄養があるなんて知りませんでした。
今度からしっかり血合いの部分も食べます！
参考になります
私もお安くなったときに
柵で買ってたくさん食べたいです！
それと今回のかつおの豆知識も
またまた参考になりました
いつもありがとうございます
すごいです。
カツオのたたき美味しいですよね♪
ちょっと自分で切るだけで値段って違いますよね(^^ゞ
小さい時からに魚の血合いの部分が白身より好きです。弟が嫌いでいつも残していたのを食べてました（笑
メタボが気になるのは、komaちゃんと姉さんかも(>_<)
ドキッ！ドキッ！！
気をつけま～～～す♪
うちのあんりはこんなポーズ取らなかったなぁ～
カツオの血合いがいいと知っています(＊＾＾＊)
でも・・あんまりなんだよねぇ・・・
実は結構好き嫌いあるんですよ・・（＾＾；）。レバーもダメだしね・・
大体お肉って昔は殆ど食べたくなかったの・・
青白い顔で神経質な面持ちの少女でした・・（爆）
性格って変わるのかもね・・！
むふふ、お腹が可愛すぎますよ＾ｍ＾
これからの季節にたくさん摂りたい
食品のひとつですね♪
komaちゃんカツオに目がない様子
2本足立ちカワイイですね
我が家も一匹カツオにうるさいのが
いました･･･
ノンです(汗
早ぁ～い[絵文字:v-405]
okanさんの包丁、切れ味良さそうだわぁ～＾＾
しかも、ちゃんと刺身包丁だもん。
我が家なんて、「何でも包丁」だから 恥ずかしいわ[絵文字:v-16]
刃物を研ぐのは苦手なので いつも研ぎ屋さんなのよ（＾＾；；
ヨモギは香りがきつすぎるのが唯一の難点ですね。
ネコがチンチンするのを初めて見ました。okanさんナイスショット！
いつもお買い物上手なokanさん。。。。
今日はカツオのたたきですか！
美味しそうですね。
お刺身やタタキ大好きです。