RIMG1252夕食

     4月7日、昨日の夕食

     ・豆腐オムレツ
     ・エノキとワケギのチーズがけ
     ・キャベツとモヤシ、ジャガイモスープ(ソーセージ入り)

     昨日はまた期限の切れた豆腐1丁~。
     今回はオムレツに混ぜたらどうかとミンチに混ぜてみた。

     勿論、豆腐はレンジでしっかり水切りしてから使ってね。
     
     ミンチとよく混ぜて味付けにコンソメを少し混ぜて
     水っぽさをカバー。

     塩、コショウをきかせて出来上がり!
     
     ケチャップが残り少なかったので雑なかけ方になって
     ちょっと見た目悪いけどお味はグー
     お肉の脂っぽさが消えていいかも。
     
     次男に「この方がいつものより美味しいわ!」
     と言われた位だから大成功~! (v^ー°) ヤッタネ

     あとはエノキとワケギを炒めてチーズをかけ、
     上から青海苔をかけたもの

     RIMG1254エノキとワケギ

     見た目はぐちゃぐちゃだけど美味しかったよ。
     きのこ類と海草は毎日取りたいのでできるだけ
     何かに混ぜてでも取ってね。

     
     あと、随分前に作ったおやつでバナナとチョコのカップケーキ

     RIMG1087カップケーキ

     痛みかけのバナナがあったのでカップケーキにしたの。
     
     レシピは

     ホットケーキミックス   250g(チョコとバナナの2種分)
     黒砂糖           50g
     バター           120g
     卵              2個
     (以上、チョコとバナナの2種分)

     バナナ           2本
     シナモン          適宜
     ココア            適宜


     カップケーキは泡立てもいらないしボール一つで
     できるから思い立ったらすぐ出来て便利よ~。

     家で作ったらカロリーも市販のものより低いし
     作るのにカロリーも消費するからダイエットしてても
     甘い物食べたかったら家で作るのが1番ね(。*ゝω・*)

     ちなみに10分あたりの消費カロリー(体重、性別で多少違う)
     
     デスクワーク  15 (kcal)
     料理       23
     食事の支度   24
     掃除機をかける 20
     ぞうきんがけ   35

     気候もいいし、家中雑巾がけしてお掃除したら
     いい運動になって家も綺麗になるしで一石二鳥やね
     *:゜☆ヽ(*’∀’*)/☆゜:。*。

  
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