RIMG1362夕食

     4月19日の夕食

     ・鶏胸肉のステーキ野菜がけ
     ・パンプキンスープ
     ・若竹煮

     昨日は弟がたけのこをいっぱい持ってきてくれたので
     急遽若竹煮がメニューに入ってるの。

     だって自分の山にはえてるからタダだもんね!
     それを義妹がわざわざ湯掻いてくれたのを弟が
     持ってきてくれたの。

     いつも節約家計の我が家の救世主よ。
     感謝してます。ありがとう!

     そしてメインは鶏胸肉を炒めて上に野菜をステーキソースで
     炒めたものを乗せたの。

     胸肉だけだと、どんだけ~って言う位食べるから
     これもかさましね!

     でも野菜にステーキソースがからまって美味しかったのか
     別に添えてあったら残すのに綺麗に食べてたからびっくり!

     今度からこれで行こっと!

     RIMG1361鶏むね肉

      パンプキンスープはレンジで切ったカボチャを加熱して
      皮をとってご飯、牛乳、コンソメを入れて煮込み、
      ミキサーで粉砕して再度煮込み、塩、こしょうで味付けしたもの。
      

      そして昨日、車の修理ができてきました。
      最近の技術はすごいね~!

      後ろは長男がぶつけてへこんだうえにヒビまで入ってたのに
      きれ~いに直ってるの!

      車の前も長男、横は次男で満身創痍のokan号!
      綺麗になってきたのはいいけどさていつまでもつのやら?

      なんせ前回は綺麗に直してから5日目に長男がまた
      やっちゃってくれたからね~ (´ヘ`;)とほほ・・

      勿論、修理代は徴収しますので
      息子達、よろしく!

      ゴールデンウィークはしっかりバイトして
      修理代稼いでや v( ̄∇ ̄)ニヤッ

    
      そしてまたお弁当~

      ROT02364お弁当

      おかず上から

      ・ベーコン入り卵焼き
      ・ヒジキ入り肉団子のフライ
      ・ほうれん草のかにかま乗せ
      
      ・カボチャのソテー

      赤字は自家製冷凍。
      
      肉団子のフライはこの前の夕食からのアレンジだけど
      思いのほか美味しかったので夕食のメインにしても
      いけそうよ ♪♪v(⌒o⌒)v♪♪

      さあ!今週もがんばって行こか~!


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