RIMG1665夕食

　　　　　　６月３日の夕食

　　　　　　・鮭の塩焼き
　　　　　　・豆腐ともやしのチーズがけ
　　　　　　・ピーマンとチリメンのピリ辛炒め
　　　　　　・モズク

　　　　　　１切れ７８円で買った鮭。
　　　　　　塩焼きの好きな三男のために塩焼きに。

　　　　　　あとは豆腐ともやしがあったので傷まないうちに使用
　　　　　　することに。

　　　　　　・豆腐はレンジで水切り。

　　　　　　・豚肉をフードプロセッサーでミンチにする
　　　　　　（家でミンチにしたらメチャうまで市販のは買えないの）
　　　　　　
　　　　　　・ゴマ油をひいたフライパンにみじん切りのニンニクを入れて
　　　　　　　よく炒め、豚ミンチもよく炒める。

　　　　　　・モヤシ、味覇、、味噌、豆板醤、醤油、塩、コショウも入れて
　　　　　　　最後に豆腐を入れ少し煮込む。

　　　　　　・豆腐が煮えたらピザ用チーズを入れてフタをして
　　　　　　　チーズが溶けたら出来上がり～

　　　　　　RIMG1667豆腐

　　　　　　
　　　　　　あっさり食べたい時はチーズなしでもOK！

　　　　　　レシピは

　　　　　　・豆腐２丁（３３０ｇのもの）　　　・モヤシ　　　　１袋
　　　　　　・エノキ　　１/２袋　　　　　　　　・シメジ　　　　１/２袋
　　　　　　・チーズ　　お好みで　　　　　　・豚肉　　　　　１５０ｇ

　　　　　　・味噌　　　大１　　　　　　　　　　・豆板醤　　　　大１/２
　　　　　　・醤油　　　大１/２　　　　　　　　・ニンニク　　　　大１カケ
　　　　　　・塩、コショウ　　　　　　　　　　　・ゴマ油　　　　
　　　　　　

　　　　　　最近、豆腐ともやしばっかり食べてる気がするわ　(⌒_⌒;

　　　　　　そんな我が家の昨日のデザートは

　　　　　　枇杷

　　　　　　初物のビワ！

　　　　　　ビワはカロチンが多く含まれていて２つ食べたら
　　　　　　１日のカロチンの１/５を摂取できる位カロチン豊富な果物で　
　　　　　　咳の緩和、疲労回復、利尿作用もあります。

　　　　　　葉もお茶や入浴剤にしたりといろいろな効能があるビワ、
　　　　　　今が旬だから食べなくっちゃね！

　　　　　　でも今回のように１パック２９８円であるかしら(・・？) 　

　　　　　　最後はお弁当～

　　　　　　ROT02669お弁当

　　　　　　おかず上から
　　　　　　
　　　　　　・ブロッコリーのチーズがけ
　　　　　　・明太子スパゲティ
　　　　　　・豚ミンチカツ
　　　　　　・鮭の塩焼き

　　　　　　赤字は自家製冷凍
　　　　　　
　　　　　　豚ミンチカツは昨夜の夕食の豚ミンチに豆腐を
　　　　　　混ぜて衣をつけておいておき、今朝、揚げたもの

　　　　　　豆腐が入ってるから柔らかくてなかなかのお味でした。

　　　　　
　　　　　　ところでいつもコメントをいただいている皆様、
　　　　　　最近、コメントのお返事を書く時間が増えて毎日の
　　　　　　時間が足りません　(´＿｀。)グスン

　　　　　　そこで申し訳ありませんが週に２回ほどコメントのお返事を
　　　　　　休ませてもらおうと思っています。

　　　　　　コメントは毎日の励み＆活力になっているのでできるだけ
　　　　　　お返事させていただきますのでよろしくお願いします
　　　　　　
　　　　　　返事をお休みするときは予め記事にお断りを入れますので
　　　　　　.:*ﾟ..:｡:._|￣|○゛ﾖﾛｼｸｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ

　　　　　　早速ですがこの記事のコメントのお返事は休ませて
　　　　　　いただきます。（＞＜；；ｺﾞﾒﾝﾅｻｲﾈ）
　
　　　　　　あ！勿論、訪問はさせていただきますよ！
　
　　　　　　質問等はまた別のところでお答えしますので
　　　　　　遠慮なくどうぞ！　

　　　　　　　　　　　
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