6月6日の夕食
・牛スジカレー
・ツナとキャベツのサラダ
・ワカメ、カイワレ、エノキの梅胡麻和え
昨日は牛スジカレー。
次の日のお昼も食べれるからいつも大目に煮込むの。
いつもながら牛スジがトロトロで美味しい~ ♡)
そして海草とキノコでバランスよくね。
ところでいつもokanは玄米を活力鍋で炊いて冷凍保存して
食べてるんだけどなぜそこまで玄米にこだわるのか?
玄米ってすごく栄養があるからよ!
(なのに息子達にはイマイチ(⌒_⌒; )
ここで玄米の豆知識~
玄米の栄養価は白米と比較すると、主要な栄養素は
おおよそ4倍程度多く含まれています。
これは、玄米ごはんを1杯食べただけで白米のご飯1日分と
同じ程度の栄養価を得ることになります。
食物繊維はなんと白米の約9倍も含まれています。
食物繊維は便秘の解消に効果的なだけでなく、体内の余分な
コレステロールや糖分、発ガン物質などの有害物質の排出を促すことで、
糖尿病やガン、動脈硬化から引き起こしやすい脳卒中や心筋梗塞など
生活習慣病を防ぐのにも一役買っくれます
昔の日本人は玄米を食べていたからお肉もほとんど食べない
質素な食事でもすごいパワーを持っていて外国の方が
玄米のおにぎりをミラクルライスボールって言ってたらしいの。
慣れたら白米が物足りなくて玄米の方が美味しく
感じられるようになるよ~
美容と健康に玄米で今日もパワーアップや~
♪♪v(⌒o⌒)v♪♪イエーイ
そして皆さんに心配かけたyukiちゃん♡
おかげさまで・・・
良くなりましたって言いたかったけどね、
これ、今朝の写真だけど全然よくなってないの (´ヘ`;)
それどころか病院に連れて行ったときより腫れてるし。
そんなキラキラお目々で見ないで~
三男に「どうしょう?前より悪くなったみたい(*ノω<*) 」って言うと
「お薬10日分もらったんやろう?そしたら5日はせんと
治らへんのと違う?」とあっさり大人な返事をされてしまった。
しかしこの耳、タプタプで重そうよ~。はよ、よくなってや~。
く( ̄△ ̄)ノガンバレェェェ!!
最後に昨日の春巻き、爆発するってコメントがあったのでもう1度
コツを書いておきますね~。
・炒めた具を完全に冷ますこと
・汁気が出ないようにしっかりしたあんかけにすること
・皮の巻き終わりを水溶き片栗粉でしっかり止めること
皮をパリット揚げるには低温から入れて徐々に温度を上げると
冷めても皮のパリットした美味しい春巻きになるからお試しを (v^ー°)
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p.s この記事のコメントのお返事は休ませて
いただきます _| ̄|●ゴメソナサイ
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コメント
コメント一覧 (19)
牛すじ・・・カレー美味しそうですね。
うちも、先日安く牛スジ手に入れたので、
残りの冷凍分を、いつかカレーに・・と思ってます。^^
玄米ごはんもいいですね~。
今は、雑穀米ですが、以前、
お友達から、玄米ごはん頂いたとき、
噛み応えが気に入ってしまいました。(^^ゞ
yukiちゃん、早くお元気になりますように・・
私は雑穀米が好きで食べてるけど、玄米も良さそうですね。[絵文字:v-433]
牛スジカレー美味しそうです。[絵文字:v-10]
ほとんど子供達だけで作ってくれたせいか、普段より美味しくできました。
たまにはいいですね。
ゆきちゃん早くよくなるといいですね。
みんなに愛されているゆきちゃんは幸せですね。
牛すじカレー、美味しいのでしょうね。
でも、これって、普通の鍋では無理でしょ?
okanさんは圧力鍋を使っているのでしょうね(^^)
うちは、無いのだけど、電気保温鍋ってのが、あるんです。
これは、おでんを作る時、牛すじを朝から、保温でじっくり煮込んだら、
トロトロに軟らかくなりますよ。これで、カレーもやってみるべしですねd(>_・ )グッ!
yukiちゃん、まだ悪いのね(--o)
つぶらな瞳で、めちゃ可愛いから、
三男さんも、心配してるんでしょうけど、
案外、冷静だ~(プッ)
今は、様子をみるしかないですね。
良くなりますように・・・・。
玄米ご飯、栄養価高いですね~
玄米食べてみようかな~(^^ゞ
yukiちゃん…><
痛々しいです。。。
早く治りますよに!
がんばって~~(><)丿
お祈りいたします☆
ところで前から気になっていたのですが・・・
玄米ゴハンは100%玄米ですか?
それとも白米とブレンドですか?
yukiちゃん、ホント 耳が重そうだわ。。
早く良くなるといいね[絵文字:i-176]
玄米は栄養素の宝庫だね♪
よく噛んで食べるから 満腹感が早いし
ダイエットにも一役かってくれますね[絵文字:v-221]
三人もお子さんがいると誰かはおんぶになっちゃいますよね[絵文字:i-201]
私もがんばります[絵文字:i-190]
なかなか、食べないなぁ^^;
家は麦を入れたりはしてるんだけど…
昔の人が強いのは、やっぱり食べ物だよねぇ[絵文字:v-390]
yukiちゃん、酷くなってる[絵文字:v-356]
これは、心配だわ[絵文字:v-388]
ご飯は食べれてるのかなぁ??
確かに、病院に行ってスグに治るってものではないもんねぇ^^;
三男君、流石冷静だわ[絵文字:v-218]
息子さんの言うようにもう少し様子みましょうか
早くよくなるといいですね
okanさんの玄米ごはんの話を読んで玄米食べたくなりました
でも父ちゃんがきっと駄目って言いそう
2種類炊くのもなぁ
でも体によさそうだから食べたいです
牛スジカレーはとても美味しそう!
お通じいいし、玄米に慣れると白米頼りないですよね。
ワンちゃんかわいそうですね。
早く良くなりますように。
うちの中学生も時々大人な発言・・・はっとします[絵文字:v-291]
yukiちゃん、もうしばらくの辛抱かな~
早くよくなるといいですね[絵文字:v-290]
三男くん、やっぱり男の子ですね。
落ち着いてて頼りになりますね!
うちだったら、女3人でおろおろするだけです、きっとー(笑)
玄米、うちも食べます。炊き上がる香りも好きなんです♪
牛すじカレーとっても美味しそうですね(*^_^*)
この前近くのスーパーで牛すじが安くなっててしばらく迷ってたんだけど買っとけばよかったぁ(/_;)
かなり後悔してます^^;
yukiちゃんかわいそうですね(>_<)
早くよくなりますように…
P.S~
便秘のアドバイスありがとうございました(*^_^*)
全然差し出がましくないですよ☆
とっても参考になります~
またアドバイスしてくださいね(*^_^*)
一言・・・早く治ってね・・
(>_<)
玄米そんなにいいんだ・・!!
なかなか喜ばないから・・困っちゃうんだよね・・
海草とキノコの梅胡麻和え、カレーにぴったりのメニューですね。
yukiちゃん、早く、ソフトバンクのお父さんに戻って!お大事にね。
牛スジカレー
好きです
コラーゲンがたっぷりで嬉しいですね
コメントありがとうございます
ポチッと応援です
前より腫れてるってのが気になる
三男君が言うように様子を見るしかないですね
明日は腫れも治まってますように
牛すじカレーって食べたことないんだ~
コラーゲンたっぷり♪いいな~
胸が痛みますが、どうか早く治りますようにお祈りしています。