RIMG1690カレー

      6月6日の夕食

      ・牛スジカレー
      ・ツナとキャベツのサラダ
      ・ワカメ、カイワレ、エノキの梅胡麻和え

      昨日は牛スジカレー。
      次の日のお昼も食べれるからいつも大目に煮込むの。
      いつもながら牛スジがトロトロで美味しい~ ♡) 

      そして海草とキノコでバランスよくね。

      RIMG1693和え物


      ところでいつもokanは玄米を活力鍋で炊いて冷凍保存して
      食べてるんだけどなぜそこまで玄米にこだわるのか?

      玄米ってすごく栄養があるからよ!
      (なのに息子達にはイマイチ(⌒_⌒;  )

      ここで玄米の豆知識~

      玄米の栄養価は白米と比較すると、主要な栄養素は
      おおよそ4倍程度多く含まれています。

      これは、玄米ごはんを1杯食べただけで白米のご飯1日分と
      同じ程度の栄養価を得ることになります。

      食物繊維はなんと白米の約9倍も含まれています。
      
      食物繊維は便秘の解消に効果的なだけでなく、体内の余分な
      コレステロールや糖分、発ガン物質などの有害物質の排出を促すことで、
      糖尿病ガン動脈硬化から引き起こしやすい脳卒中心筋梗塞など
      生活習慣病を防ぐのにも一役買っくれます

      昔の日本人は玄米を食べていたからお肉もほとんど食べない
      質素な食事でもすごいパワーを持っていて外国の方が
      玄米のおにぎりをミラクルライスボールって言ってたらしいの。

      慣れたら白米が物足りなくて玄米の方が美味しく
      感じられるようになるよ~ 

      美容と健康に玄米で今日もパワーアップや~ 
      ♪♪v(⌒o⌒)v♪♪イエーイ

      
      
      そして皆さんに心配かけたyukiちゃん♡
      おかげさまで・・・



      RIMG1694yuki.jpg

      良くなりましたって言いたかったけどね、
      これ、今朝の写真だけど全然よくなってないの (´ヘ`;)
 
      それどころか病院に連れて行ったときより腫れてるし。
      そんなキラキラお目々で見ないで~
      
      三男に「どうしょう?前より悪くなったみたい(*ノω<*) 」って言うと
    
      「お薬10日分もらったんやろう?そしたら5日はせんと
      治らへんのと違う?」
とあっさり大人な返事をされてしまった。

      しかしこの耳、タプタプで重そうよ~。はよ、よくなってや~。
      く( ̄△ ̄)ノガンバレェェェ!!

      最後に昨日の春巻き、爆発するってコメントがあったのでもう1度
      コツを書いておきますね~。

      ・炒めた具を完全に冷ますこと
      ・汁気が出ないようにしっかりしたあんかけにすること
      ・皮の巻き終わりを水溶き片栗粉でしっかり止めること

      皮をパリット揚げるには低温から入れて徐々に温度を上げる
      冷めても皮のパリットした美味しい春巻きになるからお試しを (v^ー°)


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