RIMG2197夕食

      7月22日の夕食

      ・インゲンミートスパゲティ
      ・キュウリのポタージュ
      ・キャベツとツナのサラダ

      昨日もまた引き続きインゲン、キュウリメニュー

      このミートソースインゲンをフードプロセッサーで粉々にして
      自家製ミンチとあわせて作ったの。

      粉々にしたら見た目がわかんないから食べちゃうのよね~。

      RIMG2199ミートスパ

      ミートソースてんこ盛りよ(⌒_⌒; 
      
      自家製だからあっさりしてるのよ~!
      
      息子達は缶詰やレトルトのミートソースは
      油がすごいと言って食べないの。

      結婚したら自分で作りや~!

      そしてスープにはキュウリ!
      ポタージュにしたらこれも大概のものは誤魔化しがきくもんね。

      キュウリと玉ねぎをバターで炒めてコンソメ、塩、コショウで味付け。
      ご飯もトロミをつけるのに入れてミキサーにかけて完成~!

      RIMG2198スープ

      <材料>

      キュウリ      300g      玉ねぎ       1/2個
      ご飯        100g       バター       30g
      コンソメ       大2        牛乳        100cc
      味噌        大1/2      水          400~500cc
      塩、コショウ              ベイリーフ


      このキュウリ300gって1本のジャンボキュウリの重さよ。
      どれだけ大きいかこれでわかるでしょう?

      
      そしてここでキュウリ豆知識~!

      キュウリは、主成分の90%以上が水分でほとんど栄養がないと
      思ってる方も多いけどビタミンA・B群・Cや、カルシウム・カリウム
      鉄などのミネラル、食物繊維をバランス良く含んでいます。

      またキュウtリには、カリウムが豊富に含まれており、むくみを改善する効果や
      利尿を促す作用、体内に蓄積されたナトリウム(塩分)の排泄を促し高血圧を
      予防する働きもあります。

      さらにキュウリの青臭さの成分であるピラジンは、血栓を予防し、
      脳梗塞、心筋梗塞などに効果があると言われています。

      ほかにもキュウリには、身体にこもった熱を取り除く作用や、アルコール代謝を
      促す働きがあり、夏バテ予防・二日酔いに摂りたい食材です。

      

      要するに夏にはキュウリは食べた方がいいのはこれをみても歴然!

      おまけに血栓を予防するのに、食べないotonはまた血管が
      詰まって手術か(・・?)
      
      
      まあ本人は食べ物のせいではなくてストレスのせいだと
      言ってるから偏食は治す気なしやもんね ┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~

      もう一回尿道に管を通してもらって痛い目してもらいましょか!
      ( ´^ิー^ิ`)ニヤァリ


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      P・S  明日は三男の個人懇談でバタバタするのでブログは
         多分お休みになると思います。これから夏休みでPCも
         順番待ちになるので突然お休みすることもあると思いますが  
         .:*゚..:。:._| ̄|○゛ヨロシクオネガイシマス