RIMG1221夕食


      12月15日の夕食

      ・玄米ご飯
      ・サバのみぞれ和え
      ・水菜の炒め物
      ・モズク
      ・味噌汁(サツマイモ、ネギ、エノキ)


      昨日は真サバが1尾200円だったので購入。

      大根もまだ残ってるので大根おろしをい和えて煮込んだ
      サバのみぞれ和えに。

      残っていた麺つゆに醤油を足して煮込んだのがこれ!


      mizみぞれ和え


      今回は息子達の評価が真っ二つに分かれて
      
      三男は「美味しくないから今度から作らんとって!」

      長男は「うん!これ、うまいわ~!」

      二男は魚ならなんでもOK!!3人3様な反応。

      あとは水菜が1束98円だったのでもやし、人参を混ぜて
      豚肉で炒めたもの


      RIMG1223水な


      昨日の夕食4人分で500円程

      二男が「メインが2つあるみたい」って
      喜んでたわりに安い?


      そして久々、大根の豆知識~


      大根もヨーロッパ地中海や中央アジアが原産といわれていて
      4000年前にエジプトでも食べられていました。

      だいこんの栄養については90%は水分ですが、ビタミンCや糖質が
      多く含まれています。

      辛み成分のイソチオシアナートは血液をさらさらにしたり血栓を予防します。
      白血球を活性化させ、細菌を殺す作用もあります。
 
      アミラーゼはでんぷん分解酵素。消化促進、胃のもたれ、
      二日酔いにも効く胃薬のような存在。

      またオキシターゼ酵素には解毒作用があり、発ガン物質を抑えるというのです。

      ビタミンCも多いし細菌を殺す作用もあるんなら風邪予防にも最適!!
      冬にせっせと大根食べるのは大正解ねヽ(oゝω・o)-☆


      そして久々の三男のお弁当~!

      
      お弁当


      おかず上から

      ・スクランブルエッグ
      ・ハム
      ・カジキマグロの西京漬け(自家製冷凍)
      ・焼き肉


      今学期はもうお弁当終わりだと思ってたから昨夜、
      明日お弁当って聞いて焦ったわ~(-_-;)

      こういうときは焼き肉が1番ね! 
      野菜も入ってるし文句出ないし(^^ 

      無事お弁当出来てほっとしたわ。
      予定表はちゃんと確認しておかないとだめね
      (´-ω-`;)ゞポリポリ


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