12月18日の夕食
・玄米ご飯
・ツバスの塩焼き
・小田巻き蒸し
・カボチャのあんかけ
・大根おろし
昨日の朝起きると(゜ロ゜)ギョェ
大阪では珍しく一面うっすら雪景色!!
当然メチャ寒い~!!(-_-;)
こんな日は夕食も暖かいものがいい。
二男の彼女もいたので彼女の好きな魚と小田巻き蒸し。
うまい具合に長男がお出かけだったので魚は4切れでOK。
ツバス(ブリの幼魚)が4切れ298円~。
カボチャのあんかけはたっぷりの生姜と胸肉を
フードプロセッサーでミンチにして使用。
醤油、みりん、酒で味付けして最後に水溶き片栗粉で
あんかけに。
生姜で体がホカホカだけど我が家の定番
小田巻き蒸しでもっと暖かに
カボチャを煮込んでる間にレンジで簡単にできるから便利よね
小田巻き蒸しの作り方はここ
体もあったまったし二男の彼女にも喜んで食べて
もらえたし(v^ー°) ヤッタネ
昨日の夕食4人分で600円程
そしてまたまたモニプラで懸賞品が当たりました~!
今回はボクリジャリ柚子茶「ゆず物語」
新物入荷!ボクムジャリ柚子茶「ゆず物語」【和方堂★楽天市場】
ゆずの香りがすごくてそのままパンに塗っても美味しい~♪
勿論、ヨーグルトに入れても最高!!
でもそれだけではokanの名が泣く。
ここは簡単カップケーキの柚子入りにしちゃえ
カップケーキのネタを半分入れて「ゆず物語」を入れ、
また上からケーキのネタを入れて焼いたら・・・
ゆずの香りも香ばしいカップケーキの出来上がり~!
左のはラムレーズン入りね。
ケーキの中はこんな感じでジャムがトロ~リ
ィェィ♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)ィェィ♪
韓国では柚子茶にして飲んで風邪予防に役立てているそうだけど
今回は紅茶に入れて柚子紅茶にしてみたの
一番自分らしい素肌、からだ、こころへファンサイトに参加中
たまには洒落たティーカップに入れて柚子カップケーキを
いただき~!
こんなすてきな「ゆず物語」のモニターに選んで頂いて
(株)大八宗久 和方堂様、ありがとうございました。
そうそう!カップケーキのレシピは
ホットケーキミックス 200g
卵 3個
バター 100g
白みそ 大2/3
蜂蜜 80g
上記の材料を混ぜて
200℃のオーブンで20分程焼いたら出来上がり~!
こんな寒い日は家でケーキを焼いておうちカフェも
いいかもねヽ(oゝω・o)-☆
明日はブログの定休日でお休みです。
お休みが続いてべ≧Д≦))>ゴメンナサイ
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コメント
コメント一覧 (20)
小田巻き蒸しって私も結婚して主人の実家で
初めて見たんです。
冷凍うどんは作る前に冷凍庫から出しておけば
ポキポキ折れますから簡単です。
柚子茶はマーマレードに似ていたのでケーキに
入れました。クッキーに入れてもいいと思います。
[太字]wash様[/太字]
大阪で雪なんて珍しいんですけど
降りましたね~。
柚子ってアロマ効果がありますね。
お風呂に入れてもいいし大好きです。
年末に風邪なんかひいたら最悪ですね。
ほんと体調には気をつけたいものです。
沖縄でもこの冬一番の寒さでしたが、当然雪が降るわけでもないのでまだ暖かいほうなんでしょうね。
柚子は、香りが良いので私も好きですよー。
紅茶に入れても美味しそう♪
この時期は、風邪を引かないようにとにかく工夫が大事ですからね!
小田巻き蒸しって、何だろう・・・って
思ったら、うどん入りなんですか~なるほど。
冷凍ウドンって、かたまりでカチカチだと
思うんですけど、どうやって入れるのかなぁ。
こちらで教えていただいた、レンジの茶碗蒸しが
すっかり定番になったので、又お知恵を拝借させて下さい♪
それから、当選おめでとうございます。
美味しそう・・カップケーキにアレンジするとは、
さすが、okanさんですね。o(*^^*)o
姉さんいつもありがとう~!
年末、主婦はやることたくさんあって
辛いですね~。
なかなかゆっくりとはいきませんでした(-_-;)
彼女に喜んでもらえてほっとしました。
好き嫌いがあまりないみたいで楽です。
母の面目躍如でほっとしました。
姉さんいつもありがとう~(^^
[太字]ひめこ様[/太字]
そうなの!
大阪も朝から寒かった~!
ただでさえ年々寒さが身にしみるのに
これは応えたわよ~。
女の子っているだけで家が明るくなるのね~。
男ばっかりだと服の色も黒が多くて地味~だけど
女の子はピンクとか赤とかフリフリで可愛い~。
カップケーキは柚子の香りがすっごくいいの!
ひめこさんご近所なら持って行きたかったわ。
息子君の彼女、好き嫌いが多いの?
それで華奢なのかな?
それはやりにくわね。
ウチはあんまり好き嫌いがないみたいで
やりやすいの。
ひめこさん今でも充分お料理上手じゃない!
[太字]すずらん姫様[/太字]
いつもありがとうございます~!
玄米ご飯は私だけ食べてるんですが
もともとアトピーが酷くて大変だったんです。
それを食事で治そうと始めたのが玄米食です。
アレルギーや癌予防にすごくいいんですよ。
あ!また明日にでも詳しく記事にしますね。
[太字]まさ様[/太字]
そちらも雪でしたか!
まささんも応募されたんですか!
これ5名でしたもんね。
私も当たってびっくりでした。
カップケーキは白みそ入れると
こってりしておいしくなりますよ。
[太字]ぴなた様[/太字]
積もったと言ってもうっすらですけどね。
カップケーキと紅茶、どちらも柚子の
香りがすごくて美味しかったです(^^
[太字]しま様[/太字]
そうなんです。韓国ではお茶にするらしいけど
ジャムというかマーマーレードですね。
二男の彼女、あんまり人みしりしなくて
ご飯もみんなで食べて行ってくれるので嬉しいですよ。
普通は彼氏の部屋に籠りますよね。
[太字]まる様[/太字]
今まであたたかだったので雪は応えましたよ~。
いつも雪なんて待ったに降らないんですけど
今年は珍しいです。
カップケーキは柚子の香りがすごくて
おいしかったですよ。
[太字]ana様[/太字]
anaさんも柚子カップケーキ
作られるんですか!
香りがよくていいですよね~。
私も普段は風邪予防と代謝をよくするために
生姜紅茶を飲んでいます。
体があたたまっていいですね。
のんびりできたかな?
ポチポチ☆だけね^^
香りがいいですよね。
冬が柚子茶に生姜茶、かりん茶などを楽しんで飲んでます。
風邪予防にもなりますねぇ。
マーマレードみたいだったので
ケーキに入れても美味しいだろうなって
思ったんですよ。
二男の彼女、二男にお弁当作ってくれたり
お料理は上手なんですよ。
私が主人の義母さんに厳しいこと言われて
嫌だったのでお嫁さんには言わないでおこうと
思っています。
反面教師かな?
[太字]まり様[/太字]
大阪でもここは田舎なんですよ~(-_-;)
なんせホタルがいますから。
小田巻き蒸し、お昼御飯にもいいですよ。
丼に入れて作るんです。
カップケーキ、柚子の香りはすごくよかったですよ(^^
[太字]がけ様[/太字]
やはりそちらも寒いんですね~。
こんな日はやっぱり暖かいお料理ですね~。
柚子の香りがとてもよくてカップケーキ
美味しかったですよ。
クッキーに入れてもいいかもしれませんね。
[太字]ラブママ様[/太字]
マーマレードみたいな感じですが
柚子の香りがすごくいいんですよ。
彼女がいたらoton、どうでしょう?
女の子なんて扱い慣れてないからしどろもどろで
見てる方が噴き出しそうになるでしょうね(^^
[太字]ゆうき様[/太字]
大阪で雪なんて珍しいんですけど
少し積もりました。
彼女が茶碗蒸しと魚が好きって
二男が教えてくれていたので助かりました。
ゆず物語、おっしゃるとおりマーマレードに似ています。
香りはこちらの方が格段にいいですねどね。
香りだけでも画面から匂えたらいいんですけどね~。
残念!!
埼玉はまだです~!
カップケーキが美味しそうです!!
P☆
ロシアンティーみたいですね♪
次男君の彼女ちゃんもご飯食べて行ったんですね~。
ウチなんか連れてきても部屋にお篭りで^^;
こちらは、ちょこっと降ったぐらいで、
積もりませんでした~(^^)
カップケーキに紅茶♪
私も食べたいです(^o^)丿
きのうはこちらでもうっすら雪が積もりましたよ^-^
ゆず茶私外れた^^;
白みそいれるトコロすごい!!
^^b★
こんばんは~~♪
毎回拝見してますが・・・[太字]一つ質問[/太字]していいですか?
ご飯が玄米食になっていますが、何か訳があるんですか?
私は白米で日常を過ごしていて玄米には縁がありません。
ここにきて素朴な質問でゴメンね!
その家庭でいろいろあるとは思いますが、料理の事ならokanさま
と思っているこの頃です~~~♪
ピンクすずらん姫
寒かったでしょう!!!
でもそんな寒い夜に
二男クンのカノジョも来て一緒にお夕飯なんて
あったかい(*^_^*)
柚子のカップケーキもスゴイ美味しそうだし~
とっても素敵です♪
こんなのパパパって作れるokanさんいつも尊敬だわ!!!
二男クンのカノジョに喜んで貰えるなんて
okanさん幸せネ。作り甲斐があるものぉ~
うちの子のカノジョ・・・好き嫌いが多くて
何を作ったらいいのか悩んじゃうわ。
メチャクチャ辛いものがスキで・・・(ーー;)
ひめこももっとお料理勉強しなきゃ!!!
母の愛情に幸せを感じていた事でしょう♪
がんばれ~okanさん!
★☆~
こちらは、雪はまだ観測されていません。
乾燥した風が一日中吹き荒れています。
外にいると凍えてしまいそうです。
小田巻き茶碗蒸し、こんな日にはぴったりですね。
熱々で美味しくて安く出来て最高だと思います。
二男さんの彼女さんにも喜んでもらえて良かったですね。
ゆず物語、マーマレードに感じが似ていますね。
カップケーキ美味しそうです。
味見が出来ないのがちょっと残念です。
お茶というより、ジャムみたいですね。 いいな、当選!
またまた彼女さんと一緒なんだ~!
otonさんがいたら、すごい喜びようかもですね~!
うちのダンナさんも、想像するだけで、おかしいもの^^
新見も寒いってものじゃないですよ、冷凍庫並みですから~(涙)
こんな日の温かいお料理・・・良いですね♪
柚子ですか~、確かに良いでしょうね(^^)
カップケーキ・・・美味しそうに出来ましたね、食べたくなりました。
レモンも良いけど、今は柚子の方が良いでしょうか。
同じ大阪でも違うのね・・・
おうどん入れた茶碗蒸し、小田巻き蒸しって言うのね。
知らなかったです。ダンナが茶わんむしにうどん入れてって
よく言います。作ろうかな♪
カップケーキ超おいしそう!
これはまた一風変わった楽しみ方ですねぇ(☆o☆)
さすがアレンジはokanさんにお任せだねぇ~^^p
カノジョさんもokanさんのおもてなしで心も身体もホッカホカ~
いいねぇ!!彼のお母さんがこんなお料理上手で・・
あ、でももしも~ケッコン・・になったら・・(^^;)。
okanさんは厳しい視線になるのでしょうか!!?(爆)
料理貴女、デキルノ~?!とか(*^^*)