１月１１日の夕食
・赤飯
・あるものでフワフワオムレツ
・ポテトサラダ
・キャベツとソーセージ、シメジのスープ
・高級ハム
昨日は二男の成人式だったのでお祝いの意味を込めて
赤飯を炊いてみたの。
勿論活力鍋で炊いたんだけど水が少し足りなかった(-_-;)
味はOKだったのでまあいいことにしよう～♪
あとは卵がやたら残ってたでオムレツ！！
勿論、ただのオムレツではない。
ミンチ３５０ｇに大根おろし３００ｇと残ってた豆腐半丁、
水気取りにパン粉を加えてあとは普通に玉ねぎ、人参も加えて
コンソメも少し入れてオムレツにするとあら不思議！！
お肉がフワフワで美味しい～！
ミンチのパサパサ感がなくてしっとり柔らか。
ひと口食べた三男が
「今日のオムレツは滅茶うまいわ！！」
と大絶賛。
残り物を適当に放り込んだだけなんだけどこれだから料理は面白いのよね～。
あとはお正月にもらった高級ハム。
これでお正月ものもすべて使ったわ。
昨日の夕食４人分で６００円程
（高級ハムは計算に入れず）
成人式の昨日は鏡開きの日でもあったのであずきを出したついでに
ぜんざいも作ったの。
家で作ると甘さ控えめにできて美味しい～♪
でもついつい食べすぎちゃうのよね～。
あと１ｋｇ体重戻すと言いながらこれじゃダメやん(-_-;)
[emoji:v-22]ところでここであずきのマメ知識～[emoji:v-363]
あずきは顕著な利尿効果をもち、便通作用にもすぐれています。
これは外皮に含まれるサポニン(あくの一種)と豊富な食物繊維によるもので
肝臓病、心臓病、かっけなどあらゆるむくみと便通解消に高い効果があります。
更にあずきの持つ高い解毒作用は、体内のアルコールの排除を速やかにし、
二日酔いを緩和させます。
酒で弱った胃腸には穏やかに効くあずき粥がおすすめです。
ダイエット効果も十分に望め、特に水太りのタイプにはおすすめです。
またあずきには、高い消炎作用があります。
あずきの粉を大根卸し汁を練ったものを患部に貼ると、化膿した傷、
腫れものの膿を出しやすくします。
ダイエットには洋菓子よりカロリーも低く、いろんな効果があるあずきの入った
和菓子がお勧めね☆ミ(>ω･)ｂネ！
当分、チョコは止めてあんこ食べよっと
（その前に甘いもの止めたらすぐ痩せれるんだけどね）
明日は多分、ブログお休みです～。
今年は寝不足、運動不足にならいようにがんばります（＾＾ｖ
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コメント
コメント一覧 (38)
ケーキもチョコも美味しいから止めれないです(-_-;)
姉さんはおせんべいもいけるんですね。
私、おせんべいはほんと食べないです。
あんまい褒めてくれないけどそれだけ
美味しかったのかな？
ダイエット番組を見ながら、お煎餅を食べていました！
アホな姉さんです。
三男君大絶賛なんですね。
お母さんの作った料理を美味しいって言える年頃の男の子っていいなぁ～( ´艸｀)
私もがけさんと一緒で甘いものが好きなだけなんですよ。
でも今は和菓子の方がもたれなくていいかな？
オムレツに大根おろし、ぜひやってみて下さい♪
anaさんは和菓子屋さんのお嬢様でしたもんね。
私も若いころは断然洋菓子派でした。
でも今はやっぱり和菓子の方がいいです。
やっぱり体も和菓子の方を要求しているんでしょうね。
作ってくれるの？
ありがとう～。嬉しいわ（＾＾
ぴなたさんあんこ苦手なの？
まあ私も若い時はあんまり好きじゃなかったからね。
おばさんになると好みもかわって
きっとあんこ好きになるわよ。
> 今度やってみます。
はい！それと大根おろしも入れたらいいですよ。
あずきや豆類は栄養豊富で美容にいい成分も多いので
積極的に取りたいですね。
私も甘いものは好きでこれはやめれませんね～。
大根おろしにしていろんなものに混ぜてみて下さい。
結構何でもあうし美味しくなるのでびっくりです。
柔らかく美味しくなって感激しました。
二男、ついこの前までわんぱくしてたのにもう２０歳なんて
早いですよ～。
あーたんとこもきっとあっと言う間に２０歳になっちゃうよ。
あんこ、無償に食べたい時あるでしょう？
活力鍋で簡単にできるよ～♪
わ～！Naomiさんも食べたんだ。
小豆にはポリフェノールもたっぷり入ってるし
美容にはとってもいいのよ。
昔は小豆の粉で洗顔なんてのもあったくらいだから。
チョコは少しにしてあずきにしません？
お砂糖も少なめにしたら美味しいしカロリーも
控えめで美容にもばっちりです♪
私のブログと重なっちゃたわ～。
小豆が便秘に良いのは、私も経験してま～す。
洋菓子もいいけど、小豆の和菓子もいいですね♪
結局、甘いものが好きなだけなんだけど・・・（汗）
オムレツに、豆腐と大根オロシか～、やってみたいです。
さすが和菓子屋さん、看板になっていますか！
小豆は便通をよくするのでそのせいかもしれませんね。
主人もあんまり好きじゃないです。
息子達がいなくなったら自分用に作ろうっと♪
大根おろし、お好み焼きに入れてもわかんないでしょう？
今度はミンチにも入れてみて下さい（＾＾
そうなんです！
これでミンチのパサパサ感がなくなって
しっとり美味しくなります。
おっしゃるようにハンバーグや肉団子にも応用
できそうです。
小豆は美容にもとってもいいんですよ。
ぜひ奥様にもお伝え下さい。
リンクのお申し出ありがとうございます。
リンクは申し訳ありませんがコメントをして仲良くなった
お友達に限らせて頂いています。
シンさんともそうなったらまたよろしく
お願いしますね。
我が家は黒砂糖と普通のお砂糖半分ずつにしてるの。
自分で作ると美味しいからつい食べすぎちゃって(-_-;)
ダイエットにはならないかも
おめでと～(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
ありがとう～！
早いものよね～。つい最近までわんぱく小僧だったように
うんだけどもう２０歳だもんね。
もんろーさん赤飯苦手なの？
嫌いな人も結構いるみたいよ。
寝る前か～。
それは大丈夫なんだけど私の場合、甘いものは
生きがいだからな～
家庭によって色々ありますね。
オムレツは豆腐と大根おろしのおかげでフワフワに柔らかで
美味しかったですよ。
> あんこ系のお菓子・・・・・30代後半ぐらいからようやく食べられるようになりました。
ゆうきさんと同じです～。
昔はどちらかというとあんこ系、嫌いだったです。
でも今や洋菓子よりあんこです（＾＾
あずきにはビタミンやポリフェノールも多く含まれているので
美容効果大です。
家で作って甘さを控えたらカロリーも少なくていいですね。
多いんでしょうね～。
でもひめこさんのぜんざい３杯には敵わないわ(-_-;)
偉いわね～。ちゃんとあんこ冷凍してるんだ！
我が家は今回の分は冷凍する間もなく食べちゃったわ。
オムレツ、ごちゃまぜになっちゃたの！
まあ食べたら一緒よ（＾＾ｖ
昔は洋菓子が良かったけど今は断然和菓子が
美味しいわ♪
kaoriさんもぜんざい食べましたか！
寒いし体も温まっていいですよね～。
女性には嬉しい美容にいい成分がとっても
多いので洋菓子より積極的に取りたいです。
ダイエットにもうまく取り入れてとったら
いいですね♪
和菓子はヘルシーな上に健康になれます。
と和菓子屋の娘は推奨します（笑）
私は子供の頃、和菓子より洋菓子派だったけど
今は和菓子大好きになりました。
今も羊羹を食べながらＰＣに向かっています。
ミンチのパサパサ感がなくて
しっとり柔らかなオムレツに感動！！
今度、作ってみようっと♪♪
美味しそうです♪
甘さ控えめのぜんざい、いいですね～！！
見てたら食べてくなってきました～
あんこ苦手なので、お汁とお餅だけ食べたい（笑）
今度やってみます。
あずきってそんなに栄養価が高いんですね。
豆類は意識して摂取するようにしたいですね。
今日はこの冬一番の寒さなので温かいぜんざいが美味しいですよねー。
私も甘い物が止めれないのでいつまでたっても痩せません！！
okanさんのオムレツテクニックに感動しました！
サスガですねえ～！！
花シューマイといい、大根おろしをこんなに上手に使われるのは
サスガです！！！
！！お兄ちゃん成人式だったんですね！！！
おめでとうございます！！
お顔が拝見できないのは残念ですが
とってもイケメンにいちゃんの雰囲気がします！！
彼女さんとお幸せに♪
アンコ・・♪
私も買ってこよ・・・♪
UP見てたら食べたくなってきちゃいました。
ああ・・でもダイエットもしなくちゃあ・・・はあ。
それにしても、洋菓子より和菓子のほうがカロリー低いのは知ってたけど、小豆がこんなに体に良いなんて知りませんでした！
ワタシもチョコやめて小豆食べようかな…って無理だろうな…(+ε+`;)
明日はおぜんざいにする～(＊＾＾＊)
決めました！！ ((((^Q^)/
甘さ加減してね・・！
やった～♪
うちの和菓子やにも、同じような効果を書いた看板がありますよ～[絵文字:v-410]
今のお店に入り、すごい和菓子消費量＾＾。
たぶん、今までの何倍か？？？です。
だから、便通いいのかしら（笑）
うちは、ダンナさんがあまり小豆が好きでないんです。
鏡開きで、昔はぜんざいだったんですがねえ～。子供と！！
オムレツにも、大根おろしですか・・・。
すごい！！
昨日は、お好み焼きに入れましたよ～！
気付かれませんでした！
今度、ママに伝えてみます！！（＾＾）
ハンバーグとかnにも流用できそうですね！
小豆って凄くいいんですね！！
ぜんざい美味しそうです！！
P☆
http://blog.livedoor.jp/dreamcatchshin-zibunsagashi/
応援ポチさせて頂きます。
失礼致します。
シン
私も ぜんざいつくろうと
小豆を買ってきました
ざらめのストックが少なくて
まだ作ってません＾＾；
ダイエットにならないような 笑
でも栄養があるから こっちでいいや
おめでと～(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
私、ぜんざいはスキなのに赤飯は苦手なの～(^▽^;)
１１日にしようと思って準備はしたものの作ってない
明日作ろうかな
私は寝る前に食べるの辞めたら、すぐ痩せるのにな～
わかっちゃいるけど辞められない(j o j) ウルルルル
私の実家のお赤飯がこういう感じでした。
懐かしいな～。
私の実家ではみんな固めがすきだったので、水は少なめでした。
オムレツ、具沢山で美味しそう。
栄養バランスも良くて、見た目も良くて、安上がりで最高ですね。
私も冷蔵庫を覗いて残り物でオムレツを作ってみようかな。
あんこ系のお菓子・・・・・30代後半ぐらいからようやく食べられるようになりました。
自分で作ったら甘さ控えめに出来ますよね。
ダイエット効果があるあずき、私もチョコやめてあずきを食べます。
ぜんざい！！！
偶然だわぁ～この時期だから当たり前かしら？
これで３人目ヨ。お汁粉とかぜんざいがUPされてるの。
実はひめこも・・・
ちゃんとokanさんに冷凍しておくってこと教わったので
暮れに煮ておいたアンコ冷凍しておきましたぁ！！！
オムレツ本当にフワフワでぇ～ひめこ大好物なのです。
先日作ったら、卵とひき肉が崩れてごちゃ混ぜになってしまいましたケド(^^)
やっぱり生クリーム系よりアンコ食べるとホッとするわぁ♪
鏡開きでしたね！
ワタシもぜんざい食べました
小豆も栄養価が高い食材なので積極的に食べたい
ですよね～
洋菓子より和菓子でダイエットですね！