RIMG1859夕食


    3月15日の夕食
  
    ・玄米ご飯
    ・豆腐とモヤシ、胸肉のカレー煮
    ・残り物オムレツ
    ・ワカメとエノキの酢味噌和え
    ・味噌汁(白菜、シイタケ、ネギ)


    昨日は安上がりな胸肉、モヤシ、豆腐をカレー煮に。

    
    RIMG1861toufumoyasi.jpg


    節約食材3品で作った節約簡単メニュー

    レシピはこちら
        
    Cpicon 豆腐とモヤシ、胸肉のカレー煮 by P・okan


    あとは卵が大量にあったので残っていたハム、ツナ缶、
    ブロッコリー、人参を卵8個に混ぜて味覇、塩、コショウで味付け。

    それをフライパンで焼いた残り物オムレツ


    オムレツRIMG1862


    ところがこれが案外好評♪
    味覇のおかげで卵の美味しいメニューが1品増えたわ(^^


    あとは安いエノキを使って酢味噌和えに


    RIMG1863sumiso.jpg


    4品で昨日の夕食4人分、400円程

    やっぱり胸肉と豆腐、モヤシは節約の味方ネッ(oゝД・)b




    そしてこの前、久々におやつを作ったの。

    今、伊予柑や八朔が旬でしょう?
    そこで皮をこんなふうに剥いて


    RIMG1844伊予かん


    これをレンジで煮込んでオレンジピールにしてみたの(^^


    RIMG1853オレンジピーる


    これぞ究極の節約エコメュー!!
    ゴミからおやつ~♪

    レシピはこちら
         [emoji:v-155]
    Cpicon エコ☆オレンジピール by P・okan 


    息子達にも好評でヤッタネッ(oゝД・)b
    今の季節、捨てないで皮を取っておかなくっちゃ。

    ケーキに入れたらオレンジケーキにもなるし、
    ゴミも減るし、地球にやさしいおやつよ。


 
    さて、初バイトに励む三男、先週なんとTVでバイト先が
    放映されたから大変(-_-;)

    翌日からお客さんが大挙押し寄せ、大変な繁盛。
    人が足りなくてんてこ舞いらしい。

    そんな訳で新人なのに週1しか休みがない(゚∀゚ ;)タラー
    しかも研修中なので時給たったの700円!!

    ちょっと可愛そうな気もするけどこれを乗り越えたら
    あとはきっと楽勝よ。

    たとえ4時間でも学ぶことは多いわ~
    ε=ε=(ノ^0^)ノガンバァ☆☆


    
    明日はブログお休みして家事にいそしみます。
    (><;;ゴメンナサイネ)
    

 
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