2RIMG1920夕食


    3月23日の夕食

    ・鮭とホウレンソウのクリームスパゲティ
    ・菊菜とピリ辛ジャコのサラダ
    ・キャベツとエノキのスープ
    ・海草サラダ


    昨日は冷凍庫にあった鮭2切れを使ってスパゲティ♪

    ホワイトソースで絡めたら結構豪華な1品に(^^


    RIMG1925supa.jpg


    <材料4人分>

    ・鮭        2切れ     ・ホウレンソウ    適宜
    ・スパゲティ    400g     ・ニンニク      1カケ
    ・梅酒       大2

    <ホワイトソース4人分>    

    ・牛乳       800cc    ・バター      80g
    ・小麦粉      大8      ・コンソメ     大1と1/2
    ・塩、コショウ   適宜


    今回は鮭の臭み抜きに家にあった梅酒を使用。
    白ワインでもOK!!

    ホワイトソースって作り方簡単なのよ~。
    ちょっと作り方載せておきますね。


    1、まずバターを溶かして小麦粉を少しずつ入れて
    よく混ぜる

    2、そこへ牛乳を少しづつ足して入れ、とにかく混ぜる~
      (慣れるまで牛乳は少し温めた方が失敗しにくい)


    RIMG1917ホワイト1


    2RIMG1918ホワイト


    3、慣れない人は泡立て器を使うと便利。
      ダマにならないように混ぜて混ぜて~


    ホワイトソース3


    4、こんなにトロッとした感じになったら出来上がり~!!
      (途中でコンソメ、塩、コショウで味を整えてね。)
      

    このホワイトソースさえあればグラタンでもシチューでも
    何でもこいよ~(^^v

    
    小麦粉を増やせば固めのホワイトソースになるので
    お好みで調整してね。


   
    あとは1束50円の特売菊菜!!
    
    これをさっと湯掻いてゴマ油、醤油、酒、みりん、七味で
    味付けしたチリメンジャコを乗せ、お好きなドレッシングで召し上がれ(^^


    kikuna.jpg


    あっさりしてなかなか好評~♪


    最後は1束50円のエノキと特売で1玉78円のキャベツで
    激安スープ!!


    RIMG1924スープ


     コンソメと塩、コショウで煮込んだけ。


     あと海草補給に海草サラダまでつけて昨日の夕食
   
     4品4人分で500円程(^^v




     そして毎日バイトに励む三男。
     昨夜のバイトも忙しくて店の方から

     「君が来てからお店、忙しいわ~。
     君は福の神やね!!」
と言われたらしい。

     お店が繁盛してるのはいいことよ。

     今夜もバイト出勤の三男にokanから元気付けにと
     パワーアップの源




     RIMG1930ドーナツ


     ミスド!!   


     今日から1個100円だったの♪


     okanのはこんなの2つ


     do-natu.jpg


     東京プレッツェリングのチョコ&クランチと
     沖縄黒糖ドーナツのきなこ!!


     でもどっちもイマイチだったの。・゚・(ノД`)・゚
     浮気しないでポンデリングにしておくべきだったわ~。

     今度は20%引きでポンデリング買います!!

     ではでは、明日も雨らしいけどお仕事がんばります~。
     ガンバ!p( ̄へ ̄o)(o ̄へ ̄)qガンバ!



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