4月11日の夕食
・玄米ご飯
・胸肉唐揚げ、マグロ唐揚げ
・キャベツのサラダ
・スープ
・イカナゴ(自家製)
昨日はマグロのアラと鶏胸肉で唐揚げにしようと決めていたら
レシピブログさんからこんな新製品のクッキングソルトが送られてきました~。
【レシピブログの「彩塩」レシピモニター参加中】
お~!これはグッドタイミング~♪
今回はこれを使って味付けしてみることに決定~!!
マグロのアラと鶏胸肉を一口大に切ってすりおろしニンニクと
クッキングソルトのカレー味を使って味付け。
普通に醤油味の竜田揚げも作って完成~
1番手前がカレーソルトで味付けしたマグロ。
カレー味でマグロの臭みが抜けていい感じ!
アップで写してみるね。
写真で見たらマグロとはわかんない(-_-;)・・・
胸肉の唐揚げは揚げてからこの2種の塩を振って食べてみたの。
レモン塩はあっさり、カレーも味がしっかりして
いい感じ。
いろんな味が楽しめていくらでも食べれる~。
でも食べすぎて困るかも(-_-;)
そしてサラダのキャベツ!!
これもいつもならドレッシングをかけるけど
今回はレモン塩をかけて調理。
と言っても切ったキャベツにレモン塩かけて
しんなりさせただけのシンプルサラダなんだけどね。
でもこれがあっさりして揚げ物食べたあとにピッタリ!!
あとは頂き物のマッシュルームがあったのでこれを使って
コンソメ、塩、醤油、コショウで味付けしただけの簡単スープ。
最後は残り少ないイカナゴもつけて
昨日の夕食4人分で550円程。
鶏胸肉とマグロのアラで2kg程使ったからこのお値段は安い!!
ここで最近ご無沙汰してた豆知識~
マグロは部位によって、含まれる栄養素が異なります。
赤身にはタンパク質と鉄。
血合いには鉄、ビタミンE、タウリン。
また、トロにはエイコサペンタエン酸(EPA)、ドコサヘキサエン酸
(DHA)が豊富に含まれています。
EPAとDHAは中性脂肪とコレステロールを減らして血液の粘度を下げ
て血栓を予防する働きがあります。
このため、脳梗塞や心筋梗塞などを防ぐだけでなく、
脳血管障害が原因で起こる老人性認知症の予防
や治療にも有効と言われています。
実家の両親が元気なのはマグロやいろんな魚を
よく食べてるからなんだろうな~。
我が家もマグロのアラ、よく食べてるからOKネッ(oゝД・)b
さて、今日も三男は大学の帰りにバイトへ直行!!
貧乏な我が家、車の免許代も自分持ちだから
ガンバって働かなきゃね。
ちなみにokanもotonも免許は親持ちでした(;^ω^)
御免ね、息子達~!!
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コメント
コメント一覧 (33)
> 当選おめでとうございます。
ありがとうございます!
そうなんです。見た目もお洒落でキッチンに置いても
いいでしょう?
我が家は食べ物に関するものが当たると
すごく助かります。
ikkoさんも免許は親持ちでしたか。
ウチもです~(-_-;)
はい!またどんなお料理に
使おうか検討中です(^^
ぴなたさんは自分持ちだったんですか。
偉いな~
私も主人も親持ちだったんですよ。
でも自分の息子のは出せません~(-_-;)
おっしゃる通り高い!!
マグロのアラはそんな悩みの救世主です(^^
お塩他のはごく普通のネーミングですね。
メーカーさんも思い浮かばなかったのかな?
いいし、お弁当にもピッタリです。
レモン塩、あっさりしていいですよ。
揚げものにもとっても合いました。
ウチもね、免許代は出してあげるはずだったの。
まあ色々予定外の出費ばっかりで息子達には
可愛そうかなと思うけど3人もいたら仕方ないわね~。
主人がよその倍、稼いでくるわけじゃないし。
まささん塩コレクターなの!
和風の味もたくさんあるから試してみたいわ。
どんな味になるか楽しみですね♪
はい!ちょうど唐揚げに使うのに便利で
ラッキーでした。
今年は当たり年なんでしょうか?
金額にしたら結構すごいですよ(^^
マグロは脳にも体にもいいからできるだけ
食べて健康維持しなくっちゃ♪
このお塩、見た目もお洒落でなかなかいいです。
我が家も一人っ子なら免許代出してたと思います。
子供が3人いても主人のお給料はよその3倍あるわけでは
ないので厳しいです~。
息子達も仕方なしだと思います。
息子達の好物なんで長男からりウエストされました。
そうですね。
寒い日の鍋焼きうどんは最高です(^^
大阪はそうでもなかったけど東京は
かなり寒かったみたいですね。
いいですね。お塩3種あったらいくらでも
食べれそうです(^^
お魚好きな方が血液がさらさらになって
いいですからね。
日本人が長寿になったのはお魚中心の
和食メニューだったからです。
これからの若者はどうなるんでしょうね。
私も主人も親のすねかじってましたが
我が家の息子達、かじるすねもなくて
自分でがんばってもらうしかありません(-_-;)
アラ以外、滅多に食べれません(-_-;)
がけさんもカレーが1番気になりますか。
免許代、私達夫婦共、親持ちだったので
出してあげたかったんですが予定変更が多すぎて・・・
もう持っておられるんですか。
カレーは1番用途が広そうですね。
お弁当にも便利に使えそうです。
おっしゃる通り、マグロのDHAは頭がよくなると
言われていますね。
特に血合いの部分に多く含まれるんですよ。
かずさんよくご存知ですね。
イワシもマグロに次いでEPA、DHAが多いんですよ。
ウチもマグロのアラだから安くていいですが
普通のマグロ買うんならイワシの方が安くていいです。
イワシは骨が多いんですがその分カルシウムも
多いので育ち盛りのお子さんにはピッタリです(^^
そうでしょう?
キッチンに置いてあっても素敵でしょう?
カレー味、何にでも使えて1番便利でしょうね。
竜田揚げは息子達も大好きです。
男の子はこれさえあればOKですね(^^
はい!調味料のモニターが多いですよ。
ラブママもぜひ挑戦してみて下さい(^^
免許代は可愛そうなんですが
我が家には3人分も出す余裕がなくて(-_-;)
作りがいがありますね。
mamaさんお菓子やパン作りにも
熱が入りますね(^^
また色々なもの記事にして下さい。
楽しみにしています。
はい!゚*。★おめでとうございます★。*゚(*V_v艸)
この塩、柚子なんてのもあるんですよ。
私は柚子がぜひ欲しいです(^^
洒落ていていいでしょう?
当選おめでとうございます。
これ、いいですね~。
色んな料理に使えそう。
なんか、パッケージもお洒落だし。
こういう実用的なもの、当たると嬉しいですね。
ちなみに私も親持ちです。
これからもいろんな料理に活躍ですね(^^)
免許代って、自分持ちじゃないの!!!
出も高いからなあ・・・
伊太利塩ってネーミングがいいのですが他の塩はもっと変わったネーミングにしないんでしょうかね(笑)
サクサクして・・・
カレー味って子供にはかなりいいかもですねぇ。
レモン塩ってとっても好みですけど・・・自分的には^^;
このソルト・・・絶対に便利だと思います♪
免許代かぁー
うちのムスコのは出してあげちゃったかな?
甘やかし過ぎたかな???
サラダにもおいしそう!
これでまたokanさんの料理の腕がますます上がりますね~。
塩は好きでついいろいろ集めてしまいます
つけて食べるのはちょっとつけすぎちゃうから
お料理で使うのがいいですね♪
ほんと、よく当たってますね
あやかりたいものです(*´∇`*)
マグロって栄養素が詰まってるんですね
勉強になったわ~
安いときに買って冷凍保存だね♪
それ、美味しそうですね!試してみたいです~o(^ヮ^)o
それに3人とも、しっかりバイトしてそのお金で
自分のものを・・免許もなんですね!!
親孝行で羨ましいですよ~
姉さん家は久し振りにカレーでした
今日は雨で寒くて真冬並み?でした。
こんな日は鍋焼きうどんが良かったかも。。。
★☆★~
三種類のお塩、揚げ物だけでなく
色々なお料理に使えそうですね。
ゆで卵とかトマトに付けて食べてみたいです。
我が家はお肉も頂きますが
どちらかと言うと魚を食べる日のほうが多いです。
(ちなみに今夜はホッケの開き、一枚100円也)
そのせいかどうかはわかりませんが、
家族みな健康体です。
車の免許代を自分で稼ぐなんて凄い!
親のすねをかじる子の方が多い中エライです。
まさしく学生の鏡。
三男さん、がんばって~!
うちは、残念ながら、あまり食べてないのよ(--o)
良い物が当たりましたね♪
カレー風味が良さそう・・・。
魚の臭みも消えますね(^^)
三男さん、学校の帰りにバイトですか、感心ですね。
私も、免許は親もちでしたよ(汗)
なんとなくその料理の味になりますね。
カレー塩もいいなぁ。
いろんな料理に合いそうですね。
マグロを食べると頭の良い子になると聞きました。
やっぱりDHAがいいんですよね。
安くて、栄養価があって、頭が良くなると
聞いた事があるのですが
ほんとかなぁ?
カレー味が一番欲しいなあ。
竜田揚げ、大好きです♪
挑戦しようかな(*^_^*)
便利そうなソルトいいな!
免許代、自分で出すのですね。エライ!!
うちは、中型バイクを主人が取らせたので、もう学科はなし!
あと車だけは、頑張ってもらうつもりです^^
我が家も昨夜は唐揚げでした。
孫も大好きで6人分の唐揚げ作りましたよ。
やった~!!(^^)初めてかもしれないです~♪
なかなか良さそうな調味料ですね!
こういうのって沢山あるから全部試してみるわけにもいかず。
お店で見かけたら買って見たいです!!
P☆