RIMG3544夕食


9月29日の夕食

・玄米ご飯
・3種の唐揚げ
・ポテトサラダ
・キャベツとチクワの和え物
・味噌汁(玉ねぎ、ナス、シイタケ)


昨日は先日、長男が営業の初売上を取った記念に唐揚げ!!
と言ってもムネ肉を使ってるからやぱり節約メニュー。


ムネ肉はパサパサするので以前にも書いたけどリンゴジュースに30分以上
漬けておいたらかなりしっとりするの。


今回は生姜、ニンニク、醤油、酒でした味をつけたものと
それプラス黒ゴマ、白ゴマをつけたもの。


もう1種はカレー粉で味付けしたもので3種の唐揚げ。



page唐揚げ2


ゴマのは食べると香ばしい香りがして美味しい~♪
カレーのはこうやってみたらよくわからないけど1番右端の。


これ、okanの分だけどいやに少ないのは揚げてる間に4個程つまみ喰いしちゃったの^_^;
いざ食べるころにはお腹一杯。でも揚げたては美味しいのよ。


サラダは普通のポテトサラダ


pageポテトサラダ


野菜摂取のためにキャベツにチクワを混ぜた和えものも。


pageキャベツの和え物


普通にポン酢かドレッシングでどうぞ!


味噌汁もつけて4品


page唐揚げ4品


4人分で800円程の夕食。

今回はムネ肉1.5kgしか使わなかったからまだ安くついたわ。






そして今日はレシピブログさんのスパイスセミナーに参加してきます。
抽選で当たったんだけど有名ブロガーの「かな姐さん」に会えるので
もう┣¨キ(*゚Д゚*)┣¨キ  


かな姐さんのブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」
ブログ始める前から大好きなブログで今でも良くお邪魔してるの。

苦手なスパイスの勉強もあるし期待でいっぱい!!
でも夏のお疲れ肌でやつれ感満載なので写真に写るのは避けたいのよ。


会場の隅っこでコソッと参加して帰って来なくっちゃ^_^;


それに梅田から向こうは滅多に行かないし会場のラマダホテルのある中津駅って
降りたこともないから迷子にならないか超不安
(∀・;)オドオド(;・∀)

晴れ女のはずが雨も降ってるし、さて無事に着けるのか????


今日の様子は至急記事にしたいんだけど明日もお出かけなので
明日、ブログはお休みかもしれません。


では行ってきます~♪




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