この前、FC2さんのトラブルで載せそこなった夕食を載せておきます。
・玄米ご飯
・キノコと野菜たっぷり☆鮭のホイル焼き
・冬瓜とツナ缶のあんかけ
・味噌汁(カボチャ、ワカメ、カイワレ)
・モヤシのナムル(市販品)
鮭は今、秋鮭が出ていて安い~。
100g98円の特売だったので購入してホイル焼きに。
ジャガイモやキノコも入れてその上にチーズだから
ボリューム満点♪
作り方はこちら
キノコと野菜たっぷり☆鮭のホイル焼き by P・okan
そしていつ使おうかと残してあった冬瓜!!
名前の通り保存がきいて涼しい所に置いておくと冬までもつ優れもの。
冬瓜は95%以上が水分で、低カロリーの食材。
つまりダイエットにぴったり!!
また利尿効果があるので、昔からむくみとりに用いられてきたの。
ビタミンCが豊富で、カゼなどの予防にも効果大。
ただし身体を冷やす効果もあるので今回は生姜も入れてあんかけに。
作り方はこちら
冬瓜とツナ缶のあんかけ by P・okan
楽天レシピはこちら
冬瓜とツナ缶のあんかけ
あとは手抜きで市販のモヤシのナムルと残り物のカボチャで味噌汁。
合計4品
otonは飲み会でお留守だったので4人分で650円程の夕食。
ちなみにotonはキノコ、水菜、冬瓜、モヤシのナムル、海草類食べれないの^_^;
いつもの記事はまた夕方アップします。
取りあえずこの前アップできなかった分の記事です。
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コメント
コメント一覧 (6)
わ~!すみません。こっちの記事にまで
コメント戴いて^_^;
ホイル焼きはボリュームアップするので
息子達にはぴったりです。
冬瓜も美味しくてよかったですよ。
これから主人が飲み会のときは主人が食べれないもの
作る日にします(^^v
鮭のホイル焼き美味しそうですね。
小さな鮭の一切れがこんなにも豪華になるのだからびっくり。
私も作ってみようと思います。
冬瓜のあんかけも美味しそう~。
体が温まりそうな一品ですね。
otonさんが飲み会の時はotonさんが嫌いなものを食べる絶好のチャンスですね。
> 昨日、食べたいね~って話してたんです!!
そうなんですか!
グッドタイミングでしたね(^^
主人は食べれるものの方が少ないんです(-_-;)
昨日、食べたいね~って話してたんです!!
よけいに食べたくなっちゃいました(*^_^*)
otonさん・・・(>_<;)
食べてないのいっぱい!
> ご主人さま、きのこも海草もダメ?
> 本当にご飯を作るのに苦労しますね・・・
それだけじゃないんですよ。夏野菜、
つまり瓜類、なすびやとまとなんかもすべてダメです(-_-;)
無論納豆や山芋、オクラなんかのネバネバ系もダメですし
食べれるものの方が少ないんです。
私の人生で出会った人の中で1番偏食が酷いんですよ。・゚・(ノД`)・゚・。
ご主人さま、きのこも海草もダメ?
本当にご飯を作るのに苦労しますね・・・
冬瓜って食べたことないんですよね(^^;
美味しいのかな・・・