昨日は母とランチにお出かけしたんだけど完全に食べ過ぎ(-_-;)
おまけに中華だったのでさすがのokanもお腹がすかず
完全手抜きの夕食~
11月19日の夕食
・水菜と豚肉の生姜炒め
・ブリ大根
・味噌汁
水菜は一束500gのが150円の特売だったのを前日に購入。
生姜をたぷり入れて炒め物に。
作り方はこちら
ポリフェノールたっぷり☆水菜と豚肉の生姜炒め
作者:patapataokan
■材料(4~5人分)
水菜 / 500g
豚肉細切れ / 300g
もやし / 1袋
人参 / 40g
生姜 / 40g
醤油 / 50cc
酒 / 50cc
塩、コショウ / 適宜
サラダ油 / 大1
後は以前198円で買って冷凍してあったハマチのアラでブリ大根
本当はハマチ大根と言うべきだけどややこしいのでここはブリ大根と言うことで。
アラは一旦湯通しして臭みを抜き、生姜、醤油、みりん、砂糖、酒を入れて
活力鍋の高圧で2度炊いて完成~♪
高圧で2度炊くことで味もしっかりしみ込んで美味しい~♪
これに味噌汁をつけて3品。
5人分で700円程
そして今回使った水菜。
ビタミン類が豊富なんだけどそれだけでなく
水菜ポリフェノールがとっても豊富なの。
水菜ポリフェノールとは何か?
肌全体の新陳代謝を活発にするビタミンとは、本質的に働きが違い、
傷ついた細胞を修復するための、酵素を活性化します。
そもそも肌は、紫外線などの外からの刺激が多い上に、体の表面に位置するため
中から栄養素が運ばれにくく、非常に傷つきやすい場所です。
水菜ポリフェノール群は、そうした傷ついた個所に、優先的に送られる性質があり、
すぐさまその修復の手助けを始めるのです。
その結果、肌の新陳代謝が進み、ターンオーバーを正常化、
素早く正常な肌に戻るのです。
しかもその効果は、ターンオーバーの速度が衰える
30代以降の肌に、最も発揮されるそうです。
こんなすごい効果のある水菜、11月からが旬なのでぜひ献立の1品に
取り入れて下さいね。
今日はランチの記事も書こうと思っていましたがガスの点検等があって
バタバタしますのでまた明日にでも書きますね(^^
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コメント
コメント一覧 (20)
水菜、美容効果がたくさんあるので
旬の間にたくさん取ってくださいね。
がけさん中華がお好きなんですか!
ここのは量が多いので大人数で行かれることを
お勧めします。娘さん、ご主人の3人ならいろんな種類を
注文出来ていいと思いますよ。
冬の間できるだけたくさん取って下さいね(^^
中華はやはり大勢で食べる方が色々な種類も食べれるし
楽しくていいかもしれません。
水菜が最近、お安くなったので、これを作ってみますね。
そうですか~、ポリフェノール効果があるの知りませんでした(@@)
これは教えていただいて感謝です(o^―^o)ニコッ
昨日はお母様と楽しい外食で良かったですね~。
私は洋食よりも中華が好きなので、このメニュー、
よだれが出そうですよ(^^;
中華なら残さず完食~~!
そんな効果があるならもっと食べなくては~。
中華、どれもおいしそうですね。
でも食べきれないかも。
やはり大人数でわいわいのほうが食べがいがあるのでしょうか?
リフレッシュできましたか?
これからお鍋する機会が多いのででひ水菜を入れて
食べて下さいね。
そうなのよ。変にサプリメント飲むより
水菜の方がいいでしょう?
無農薬なら尚更いいよね(^^v
昔ははりはりでよく食べましたね。
虫が浮かんでたんですか?
農薬より安全ですがやはりそれは嫌です・・・^_^;
今、そんなことがあれば大騒ぎになりますね。
我が家の息子達生だとあのとがった葉が口にあたって嫌らしいです(-_-;)
満腹は食事作りの敵ですね。
我が家はまだまだたくさん食べるので
出来あいのもの買うと高くて^_^;
母は昔は出来あいのもの買いませんでしたが
今はお出かけしたら父と二人分なので買っています。
水菜、これから旬なので私もできるだけ献立に
取り入れたいと思います。
水菜安いですね!!
食べたくなってきました~
お鍋にしていっぱい食べようと思います(^^)v
うち畑で育ててるの
これは使いまくろう( ´艸`)ムププ
щ( ̄∀ ̄)ш ヶヶヶσ凸
食べた事ありませんでしたが、当時は良く鍋の中に
一緒についていた虫が浮かんでいたものでした^_^;
今そんなことがあれば大クレームですけどね
水菜安くていいですよね
生の方がいいみたいなので
意識して食べてます^^
確かにお腹空かないと
作る意欲が落ちますよね><
食事作るのいやよね。
でも、akanさん、全然手抜きじゃないですよ。
私なら出来たもの買ってくるわ^_^;
水菜、今日はお鍋だったので食べましたよ。
お肌にいいんですね。
積極的に食べなきゃ!
意外と知られていないんですけど美容効果あるんですよ。
はい!メインにお鍋にとドンドン使って下さいね(^^
が!ここまでの効能があるとは!?
正直意外でございました(大笑)
これからは、副菜なんて思わずに、
主菜として、頑張ってもらおうっと!
どうもお腹いっぱいだとメニューが思い浮かばなくて^_^;
3品だけのメニューになってしまいました。
水ナ、こらからお買い得になってきますので
ぜひ献立に取り入れて下さい。
息子達も小さいころは大根の煮物嫌いでしたが
今は大好きです(^^
水菜、お買い得でしたね。
炒め物、美味しそう。
水菜にこんな効果があるとは知らなかったです。
美容のため健康のため積極的に摂ろうと思います。
ブリ大根(ハマチ)も美味しそう・・・・。
ブリの季節ですね。
味が沁みた大根、大好きです。
こちらこそいつもお世話になりありがとうございます。
ポリフェノールもたっぷりなので
ぜひまた作ってみて下さい。
いつも応援ありがとうございます(^^
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。
本日のお料理もお野菜がたっぷりですね。
水菜と豚肉の生姜炒めは、美味しそうですので
私も是非作ってみたいと思います。
全部ポチッと応援させて頂きます。