２月１日の夕食
・玄米ご飯
・フライドチキン
・大根とツナ缶のサラダ
・白菜とソーセージのスープ
・キムチ
フライドチキン大好きな息子達のために家でフライドチキンができないかと
あちこちのレシピを検索して自分流にアレンジ！！
そしてついに完成～！！
パリットした皮にしっかり味がついて美味しい～♪
もうこれはリピート確定～。
作り方はこちら
家で作れる♪フライドチキン
作者：patapataokan
■材料（４～５人分）
手羽元 / １ｋｇ
手羽先 / ４００ｇ
ムネ肉 / ４００ｇ
牛乳 / ２Ｃ
卵 / ２個
小麦粉 / ２．５Ｃ
☆黒コショウ / 小２
☆オールスパイス / 小２
☆塩 / 大２
☆あら挽きガーリック / 小１
☆ガラムマサラ / 小１/２
あとは簡単に大根のサラダ
そして白菜とソーセージのスープと市販のキムチも入れて４品
５人分で１１００円程。
さすがにチキン２ｋｇは高くつくわ^_^;
今日は記事が２つあります。もう一つの記事は先に書いていますのでお時間のある方は
またみてね(oゝД･)b
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コメント
コメント一覧 (32)
いろんな部位で作ってみましたが手羽先と手羽元が
カリッとして美味しかったですよ。
モモやムネ肉で作るときは小さめにして
作った方がいいと思います♪
これだけの量を買うと我が家は破産です^_^;
そうなんですよ！
でもこっちはそんな食生活してたらおデブさんに
なってしまいますから兼ね合いが難しいですね。
我が家もお魚がメインのときは何か
ボリュームのあるものがないと文句出ます^_^;
フライドチキンはまたアレンジして
作りたいと思います（＾＾ｖ
ガラムマサラはなくてもいいと思います。
家にあったので勝手にアレンジしました。
大概のレシピはオールスパイスと黒コショウ、塩が
あればいいみたいです。
はい！ちょっぴり辛くて美味しかったですよ（＾＾
揚げてるうちにかなりつまみ食いしちゃって
お腹いっぱいになりました。
昔に比べたら揚げもの、食べれなくなりました。
息子達の食べっぷり見てると気分悪くなる位です^_^;
ケンタッキー風で美味しかったです（＾＾ｖ
これだけ揚げてもペロッと食べるから凄いですよ～^_^;
抹茶のわらび餅、２人の優しさが伝わってくる
とっても優しい味でしたよ♪
うちも作ってみたいと思ってるんです！！
いろんな部分で作るのいいですね(^o^)丿
むね肉もも肉以外に、手羽先か手羽元も
作ってみます(^^)v
おうちでフライドチキン！できるんですね＾＾
買うと高いですよねー！
おいしそうだなぁ。。。
うちもそうですが、毎日作るわけにはいかないのでオーブン焼いたりと色々アレンジして出しています。
お魚がメインの時はすぐにお腹がすくとクレームがくるので何かしらのお肉料理は作らないといけないんですよ。
また得意料理が一つ増えたんじゃないでしょうか？
本当に美味しそうに揚げられていますよね。
けど、ガラムマサラがない[絵文字:v-356]
買いに行かないと・・・
ガラムマサラに オールスパイス！
すごく美味しそう！
2ｋｇ あげるのも大変ですよね
食欲も落ちちゃうかも＞＜
あげものするととても喜ばれるけど
たくさん食べられないあたり
年だなぁと感じてしまいます＾＾；
チキン２キロって、すごいですね。揚げるだけで、お腹が一杯になっちゃいそう。
抹茶の蕨餅も、とっても美味しそうですね。
息子さんと彼女は、優しいですね。
> どれくらい煮込むのかしら？
我が家は活力鍋で煮込んだんですが
おもりが振れから１分です。
普通の圧力なべはどうなるのかな～？
つまみ食いしてお腹が膨れました^_^;
結構ケンタッキーに近いものになります。
まだ改良の余地はありますが。
どれくらい煮込むのかしら？
それにしても2キロはすごいですね。
揚げてるだけでお腹いっぱいになりそう。
な～んてうちは揚げ物はダンナの役割なの＾＾
ケンターッキーみたいになるんだったら
作ってみたいです。
言う利点もあります。
息子達、こういうものだといくらでも
食べるので大変です^_^;
日頃の食事作りの大変さも息子達の
お土産で解消されます（＾＾
> 圧力鍋が無かったらどうしたらいいんでしょう。
普通のお鍋で煮込んで下さい。
少し時間がかかりますが同じことだと思います。
ガラムマサラはなくてもいいですよ。
我が家にあったので入れてみました（＾＾
わらび餅、プリプリですごく美味しかったですよ♪
香辛料をつけると焦げやすくなるので、初めに、煮ちゃうんですね。
なるほど・・・
から揚げ２キロ。大変ですね～～～もう出来ないわあ。
わらび餅、おいしそうですね。
いいな、プレゼント多くて・・・♪
圧力鍋が無かったらどうしたらいいんでしょう。
ふつうのお鍋でいいのかな。
ガラムマサラが入るとカレーっぽくなるのかな。
下のわらび餅も超美味しそう～～
最近息子達のおかげでいいもの食べまくってます。
フライドチキンって骨付き肉の方が美味しいから
骨付きを使うけど中まで火が通りにくいでしょう？
圧力なべを使うと早く煮えるけど
無論、普通の鍋でもいいですよ。
牛乳って臭みも抜けていいみたいです。
牛乳だけですがコンソメ入れてもいいかも。
あんりさんなら絶対にうまくできますよ（＾＾
いいわねぇ～okanさんは色々頂けちゃって♪
フライドチキンって初めに圧力鍋で煮ればいいんですか～！？
ビックリしました！知らなかった～
ってか圧力鍋がなかったら（いえ、あるけど・・穴がつまってそうで
ｺﾜｲんですよ・・・(￣Д￣；；）
フツウに煮込んでからやってもいいんですよね！？
牛乳で煮ると柔らかくなるからでしょうか？？
牛乳だけで？お水は入れないのですか？ブイヨンもなし？
試したいなぁ～って思うけど・・できるかな・・？私。
衣に香辛料を入れて揚げるんですよ。
唐揚げは肉に味をつけるんですが。
また色々研究してケンタッキーに
近いものを作りたいと思います。
わらび餅美味しかったですよ。
絶対にガケさんも気に入ると思います（＾＾
味がしっかり付いて、カリっと揚げてる・・・。
これは、お店の味ですね～（＾＾）
前の記事の京都のお土産も美味しそうでした。
抹茶がタップリ入ってて、抹茶好きにはたまらないですヽ(^o^)丿
そうなのよ～。
もう間でつまみ食いしっぱなしよ^_^;
でも熱々は最高ね。
息子達、いくらでも食べるし。
制限しなかったらどれだけ食べるやら(-_-;)
抹茶のわらび餅、きっとひめこさんも気にいると思うわ。
プルプルですごく美味しいの♪
次回は抹茶のシュークリーム食べたいわね(oゝД･)b
すごいわぁー
でもやっぱりお手製は美味しそう♪
食べたくなってきちゃった＾＾
前記事の抹茶のわらび餅美味しそうだわ
抹茶ブームだから つい・・ねっ
でもサッパリして抹茶ダイスキだから 食べたい！！！
抹茶のシュークリームも美味しいﾉﾖねぇー！！！
私もネット検索して初めてわかったことなんです。
思ったより簡単で美味しいです。
冷凍しておいたらお弁当にぴったりだと思います。
このわらび餅もよかったですよ～。
さすが口の肥えた息子です（＾＾ｖ
そうでしょう？
またこんなものだとやたらたくさん
食べるんですよ^_^;
鶏嫌いのkissyさんもこれはいけそうですか？
よかったらまた作ってみて下さいね（＾＾
そうなんですよ^_^;
こういう揚げものは若い男子には好評でいくらでも
入るんですね～。
そうそう！
紀樺さんがおっしゃるように揚げてる時間が
長くて嫌になりますよ(-_-;)
でも買ったら高いので仕方なく作ってます～。
お褒め戴いて光栄です（＾＾
家で揚げると熱々で美味しいですね♪
フライドチキンは我が家の二人も大好き。
真似して作っちゃおうかな。
お弁当にも良さそうですね。
お野菜たっぷりの夕食。
風邪予防になりますね。
↓のわらび餅も美味しそう～。
いい息子さんたちを持ってよかったですね～。
義姉の実家でお正月にチューリップのフライしかなかったとき、
これは食べられました。
このフライドチキンもいけそうです(^_^)v
やっぱり男性陣のお腹を満たすには家計もだけど揚げる時間を考えるだけで大変そうだわ（汗）
でもいつも本当に忙しい中でもしっかりとバランスを考えて作ってるokanさんって凄いなぁ～って思っちゃう。
私なんて寒くてキッチンに立つのが嫌だから最近は手抜きばかりですもん（反省）
もう少し私も見習って頑張らなくっちゃだわ。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。
本日もお野菜がたくさんで美味しそうですね。
フライドチキンもジューシーで美味しそうです。
いつもながらの素敵な食卓ですね。
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