５月２３日の夕食
・玄米ご飯
・豆腐ともやしのツナオムレツ
・ポテトサラダ
・スープ
いつものことながら特売を見つけて夕食の献立を決める
わが家、昨日は豆苗の値引き発見！！
よし！モヤシと炒めてオムレツや～♪
豆苗は再生できるから実質２９円！！
しかも豆苗はビタミンやミネラルがたっぷりの緑黄色野菜。
カロチンはブロッコリーの約6倍、ビタミンCはほうれん草の約2倍もあるの。
栄養効果としては疲れ目予防、かぜの予防に効果あり。
また、がんや老化を招く活性酸素を減らす作用があるほか、
がんそのものを抑制する効果があるという研究報告もあるからすごいでしょう？
その栄養の宝庫、豆苗とモヤシで出来たオムレツ♪
何でもオムレツにしたらなんかご馳走に見えるから不思議。
作り方はこちら
ピンチのときに♪豆苗とモヤシのツナオムレツ
料理名：豆苗とモヤシのツナオムレツ
作者：patapataokan
■材料（４人分）
豆苗 / １株
モヤシ / １袋
ツナ缶 / １缶
塩、コショウ / 適宜
卵 / ８個
マヨネーズ / 大１
■レシピを考えた人のコメント
お給料日前の栄養たっぷり
節約メニューです。
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ピンチの時に☆豆苗とモヤシのオムレツ by P・okan オムレツは卵液にマヨネーズを入れると彩りが綺麗になるの。
中身はこんな感じ。
野菜たっぷりでこの不順な天候にも負けないわ～（＾＾
そしてポテトサラダ～♪
マヨネーズにヨーグルトを大さじ１位入れるとあっさりしていい感じ。
最後は冷凍庫にあったミイラ化寸前のソーセージと
冷蔵庫の半端野菜でスープ
以上３品４人分３５０円程の激安夕食。
さて今日は朝から肌寒い位の気温でしたね～。
朝から仕事が忙しかったので自分へのご褒美にまたスイーツ買ちゃった^_^;
お給料前なので無論、割引品。
さて、お饅頭食べて今度は主婦として家事にがんばります～♪
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コメント
コメント一覧 (44)
ちょっとアップするからぜひ試してみて（＾＾
色々な裏技が！！
オムレツには卵液にマヨネーズ？？
ポテトサラダにはヨーグルトか～
今度試してみよ♪
yuki、結構表情が豊かで面白いのよ。
でもなかなかチャッたーチャンスがなくて。
動物撮るのは難しいわ(-_-;)
すごく美味しそうなんて(人'▽｀)ありがとう☆
ナムルもいいね～。
わが家でも作るけお人気メニューだよ。
仕事が終わってご飯食べると甘いもの食べて
ホッとするの。
この時間が１番至福のときかな？
↑のyukiちゃんの拗ねた顔、可愛いねぇ (≧∇≦)
お給料日は月末だから、今が一番節約が必要な時
安い卵やもやしは助かるね
okanさんのご飯は、いつもすごく美味しそうだね
私んちは、今日は残り野菜でカレーともやしのナムル作ったよ～
疲れてるときには、やっぱり甘いものが一番だね （*＾.＾*）
私もいいと思うんですが食べ方ですか！
そういえば皆さん炒めるだけとおっしゃってるので
そうかもしれませんね。
鍋、わが家もやりました（＾＾
豆苗自体は自己主張する食材ではないので
色々使えると思うんですけどね。
価格変動がないのでいいと思うのですが
あまり人気がないのですよ。
皆さん食べ方がわからないのかもしれないですね。
私豆苗大好きです。冬はよく鍋に入れますよ
それは知りませんでした。
とってもいい情報をありがとうございます（＾＾
これから揚げるときは気をつけますね。
見た目もそれだけアップしますからいいですよ（＾＾
早速作っていただけるなんてありがとうございます♪
置いてるんです。
きっともっと普及する野菜だと思います。
オムレツ、息子達にも好評でした。
washさんとこならチーズたっぷり入れても
ボリュームが出ていいかも！
美味しいですよ♪
まささんも栽培されてますか！
簡単だからいいですね。
私もまた豆苗のレシピ考えてみます♪
そうなんですか！
今、スーパーでよく目にしますのでぜひ食べて来て下さい。
偏食の酷いotonが食べてたのできっと大概の方はＯＫだと
思います（＾＾
根元だけ残しておけばカイワレのように再生するので
お得ですよ～。
見た目が豪華なので中身が安くても文句も
出ませんし節約には欠かせないメニューです（＾＾
モヤシやカイワレのそうですが植物って
芽が出るとすごく栄養効果がアップするようですよ。
だからスプラウトが流行るんでしょうね。
お値段も手ごろだしたくさん食べて下さいね（＾＾
噛まずに飲み込むワンちゃんが多く
腸閉塞で開腹手術をする子が多いようです。
くれぐれも お気をつけて。
オムレツにするっていいアイデアですね～。
私はついつい何でも炒めちゃう派だから目からウロコ。
さっそくタマゴで包んでみます（＾ｖ＾）
知りませんでした。
栄養価も高いようですし、沖縄でも普及するといいですが。
オムライス、私も長いこと作ったことがないので久しぶりにチャンレジしてみます。
お野菜いっぱいでもこれならペロッと食べれますね！！
美味しそうです(^o^)丿
お昼食べたばかりなのによだれが～
今度やってもらいます♪
豆苗いいですよね
私も栽培してます^^
もっとレパートリー増やしたいなぁ♪
オムレツならモリモリ食べてくれそう！
オムレツに入れても美味しいのですか？
早速チェック入れてみます♪
ましてやお味もＯＫで。。。
工夫次第で何でも出来ちゃうのですから。
☆☆☆＾＾
それと・・・豆苗ってそんな栄養価が高かったのですか～
知らなかった・・・(￣Д￣；；
適当な付け合せとして、さっと炒めてたけど・・（＾＾；）。
もっと食べたらいいんですねぇ～
お給料前って貧乏生活なので案外いい案が浮かびます（＾＾
物が無い方が発想が豊かになるのかも（笑）
クック、yomeちゃんの出産もあるしせめて
それまでちょっと頑張ってみようかと思っています。
元々貧乏性でバタバタしてるのが性にあってるみたいです。
成程！すし酢という手もあるんですね！
豆苗、私もベーコンと炒めるだけでした。
もやしと、オムレツの具とは、浮かびませんでした。
COOKPAD早速、書いてますね。
お仕事して、家事して、時間作ってPC打ち込み、フル回転ですね。
感心です♪
ポテトサラダ、マヨネーズにすし酢を足してました～
ヨーグルトもいいですね！
ヨッサン、地球防衛隊のお仕事
お疲れ様でした。
ヨッサンの節約料理もぜひ拝見したいです（＾＾
いつもながら、すばらしい節約料理！
私も岩手で経済協力し過ぎたので、
しばらく節約節約。
そうなの？
最近よくスーパーで見かけるから１度買ってみて（＾＾
旬はもやしやかいわれと一緒で通年だと思うわ。
値段も安定してるし再生可能で２倍使えるから
案外安いかも！
最近、毎日御褒美のような気がするの。
まあ自分で買う他に息子やyomeちゃんの差し入れもあるからなんだけどね。
そんなに栄養があるんですね
今度こそは買わなくては！
旬って今なのかな？
いつも頑張ってるokanさんならご褒美はオッケーオッケー♪
出て見た目がよくなるの。
簡単だしぜひ試してみて（＾＾
スープに入れてミイラも復活よ。
しわしわでも水気吸って元通りなんて
人間のお肌もそうなら嬉しいのにね。
今月も今日もよく頑張った自分に御褒美～♪
明日は銀行も行かないといけないし忙しいぞ～！！
そうなんですか！最近よくスーパーで
見かけますのでぜひまた使ってみて下さい。
卵も安いしオムレツはお給料前の救世主です（＾＾
ソーセージやベーコンはわが家でも余ったらすぐに
冷凍するんですが行方不明になって忘れたころに
パサパサになって発見～！のパターンが多くて
冷凍庫の整理をちゃんとしなくてはと反省です^_^;
カイワレもそうですがもいう１度再生できるので
とってもお得ですしね（＾＾
お役に立ててうれしいです♪
冷凍庫って案外隅っこに忘れ去られたものが
転がってるんです^_^;
もっと整理整頓しないとダメですね。
私は最近スイーツは和菓子が多いです。
カロリー控えめにしないとあとが怖いんです。
それに年と共に和菓子派になってきました。
はい！今日はお天気もよかったので洗濯ものも
バッチリ乾きましたよ～。
あとは主人が帰ってきたら食器洗って終了です。
美穂さん、かりんとう饅頭は美味しかったですか？
緑茶とあいそうですね（＾＾
豆苗はわが家でもベーコンと炒めることが
多いですがオムレツにすると見た目が豪華でお肉を
使っていないことが誤魔化せるんで、お給料前の苦肉の策です^_^;
はい！見た目も豆苗のグリーンと
ケチャップの赤色がマッチしていいでしょう？（＾＾
ケチャップも卵との相性が良くってバッチリです♪
豆苗、いつも値段が安定してるので便利ですよね。
豆苗だけではカサが低いのでモヤシも入れてボリュームアップしてみました。
ベーコンやソーセージってスープに入れるととっても美味しいので
息子達もい大好きなんです。
そうそう！
キャベツとすごくマッチしますね（＾＾
ターメリック、早速活用されたてすごい～！
ドラミさんがおっしゃるように黄色がすごく綺麗にでるので
私もカレー粉使うお料理にはターメリックを
プラスしています♪
私はチーズが好きなのでチーズケーキはもいう堪らなく好きです♡
美味しいもの食べる時はカロリーは気にしません。
あとで大慌てになることが多いんですけど笑顔が大事ですよね～（＾＾
いいんだ？
それは初耳でしたぁ
今度試してみる♪
アハハ･･･そのウインナー
ミイラ化してたのを生き返らせてあげたのね
(#^.^#)
いくらお給料日前でも自分にご褒美少しくらいはないとね！
明日はお給料日だし～嬉しいわー
カロチンやビタミンCが豊富なんですね。
今度、スーパーで探して使ってみたいです。
オムレツは彩りが綺麗ですから豪華に見えますよね。
具材は残り物でも充分だし、お助けメニューです。
ミイラ化したソーセージもスープにすると復活しますね。
私は干からびたベーコンを使ったスープを作りました。
良いお出しが出て美味しかったです。
青菜が高い時など、もっと活用してみよう♪
ありがとう＾＾
でも、中身はジャガイモですね～。
モヤシを入れるのですか、水がでませんか？
ミイラ化寸前のソーセージ・・・？
ふふ・・この表現が面白いですね（笑）
あるある・・我が家にもあるので、今度、
野菜スープに入れてみますね（＾＾）
お饅頭、私も今日、買って来ましたよ。
割引でないけど、4個入りで99円でした。
洋菓子もいいけど、
時々、餡子が食べたくなるのですよね～（＾＾；
私（は）も２日分の洗濯物を畳まないといけないのですが、見て見ぬ振り。(^^;) かりんとう饅頭、食べんと早よたため。アッハハ。
豆苗は玉ねぎとベーコンとで炒めることしか、したことがありませんが、オムレツの具に用いられるpatapataokanさんのセンス、見習わなければ。ヽ(^^) 今は、まだまだ、okanさんの足元にも及びませんが。
栄養バランス良く、卵との食感が楽しそう。
そして、いつもながらケチャップに心弾みまする(^^)
私、豆苗だ～い好き！オムレツにするとは・・・参りました(^^)
ソーセージのスープってだしが出て美味しいですよね！
これも大好き！キャベツとの相性抜群！！
＞今日の夕飯、ドライカレーにしたのでターメリックもいれました(^^9
色もきれいに出て美味しく食べれました。
チーズケーキってカロリーは高いけど、あの美味しさはカロリーってなんだっけ？ととぼけて好きなだけ食べたいです。思わず笑顔になる味ですもんね(^^)
アイデアがきらりと光るなんてぼんじょるのさんに
褒めて戴けたら（〃▽〃）テレテレです。
いつも応援ありがとうございます（＾＾
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。
豆苗ともやしのツナオムレツは、アイデアがキラリと光る素敵なお料理ですね。
とても美味しそうです。
このオムレツは、私も食べてみたいです。
全部ポチっと応援させて頂きます。