８月２６日の夕食
・玄米ご飯
・キャベツとムネ肉ミンチカツ
・サラダ
・大根キムチ（市販品）
・味噌汁
冷凍してあった100g３８円のムネ肉でミンチカツ
２玉買った５０円キャベツもほとんど使って終盤だけど
これも混ぜて～
ヘルシーなミンチカツの出来上がり♪
作り方はこちら
ヘルシー♪キャベツとムネ肉ミンチカツ
料理名：キャベツとムネ肉ミンチカツ
作者：patapataokan
■材料（４人分）
ムネ肉 / ４５０ｇ
キャベツ / ２５０ｇ
玉ねぎ / 中１個
塩、コショウ / 適宜
生姜 / １カケ
ニンニク / １カケ
小麦粉 / 適宜
パン粉 / 適宜
卵 / ２個
■レシピを考えた人のコメント
野菜たっぷりのミンチカツです。
市販の鶏肉ミンチでもＯＫです。
詳細を楽天レシピで見る
okanのはチーズ入れてこんな感じ
緑の細かいのはインゲン。
ある野菜は何でも入れるのがokan流
嫌いなものでもこうやって細かくしてしまうとわかんないしね(oゝД･)b
野菜は白菜をさっと湯掻いたサラダ～
白菜も最近半玉１００円だから重宝するわ（＾＾
そしてキムチ大根と味噌汁といつもながら野菜たっぷりの夕食。
しかも４人分３５０円程の激安夕食
[emoji:v-22]さてここで最近良く登場してるキャベツ豆知識～[emoji:v-363]
これってすごくノーマルな野菜だけど結構栄養あるの。
まずキャべジンと呼ばれるビタミンＵ
これは胃・十二指腸潰瘍にならないための健康維持に役立つ作用あり。
有名なキャべジンなんて胃腸薬も出てるくらいの優れもの。
またビタミンＣも豊富で大きめの葉１枚で１日の必要量の
７０％を摂取することが可能。
このビタミンＣは芯の周りが１番多いの。
無論今回のミンチカツもフードプロセッサーで芯も粉砕（＾＾ｖ
また、血液を凝固させたり、骨を強くして骨粗鬆症を防ぐ作用があるとされている、
ビタミンＫも含んでいるけど長時間水にさらすと流出するのでご注意を。
誰かさんのように毎日栄養ドリンクがぶ飲みしなくても
こんな食材から栄養摂るのが賢いと思うんだけどね～oton（oゝД･)b！！
さて最後に今日も暑いのにお姫様なkoma
見てる方が暑いんだけど本人はお気に入りみたいね。
では！いい週末をお過ごし下さい～♪
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コメント
コメント一覧 (34)
２玉もあったのにもうほとんど使っちゃいました（＾＾ｖ
キャベツって胃に優しい感じがしますよね。
自然と体にいいものってわかるのかな～？
washさんがおっしゃるように健康は食からだと思います。
野菜をしっかり摂ってバランスのいい食事をしていれば
病気知らずです（＾＾
ニャンコは周りを気にぜず自分本位なんですがそこがまた
魅力です。
私は生でもよく食べますがotonは気がむいたら食べるという感じです。
ミンチカツ、何でも野菜を混ぜれるので重宝しますよ。
キャベツ食べるとなんだか胃がホッとします。 理にかなった反応!?(^_^;)
最近やっぱり健康維持には食事が一番大事なんだと再認識しているので、こういうお野菜たっぷりのメニューは参考になります。
やっぱり野菜をたくさん食べることが健康への近道ですね。
komaちゃん可愛い。
本当に優雅で癒されますね。
うちは、夫婦で胃が弱いので
キャベツはよく登場します[絵文字:v-353]
ミンチカツは作ったことがないのですが
美味しそうですね[絵文字:v-290]
はい！ヘルシーでお安くていいですよ（＾＾
作って戴けるなんて嬉しいです♪
キャベツもですが白菜も最近
安いですね～。
え？白菜の種蒔かれたんですか？
うわ～！うまくできるといいですね～。
koma、この毛色サビちゃんですか！
成程～。確かに錆びだわ。
キャベツ、わが家でも常備冷蔵庫にあります。
栄養もあるし和洋中、煮ても生でもOKなんてなかなか
他にありません。
また安い時に買っておかなくっちゃ（＾＾
ヘルシーミンチカツ、いいですね♪
ヘルシーで、その上お安くて最高です！
是非、今度挑戦してみます(´∇｀)
キャベツなかなかの、優れもんですね。
この頃は、安くなってるしどんどん使います。
白菜も、安くなって来ましたね。
先日、白菜の種蒔いたんですが出来るかしら？( 艸｀*)
komaちゃん～
かわいい～～♪
サビちゃんですねー(´∀｀人)♪
キャベツって本当に万能野菜ですよね。
味噌汁に炒め物に、煮浸しやサラダでも！
冷蔵庫に必ずある野菜ですよね。
栄養たっぷりだから沢山食べたいですよね(^^)
私も記事書きながらkissyさんのこと思い浮かべていましたよ～（＾＾
それはちょっと堪えますね^_^;
でも放射能一杯のキャベツより害はないですから
またがんばって食べれるようになって下さいね。
コウさん高血圧ってダジャレみたい（笑）
あ！でも高血圧なら野菜必須ですね。
いろんなものにキャベツ混ぜて摂取して下さいね～。
koma、毛色はよろしくないけど結構美猫でしょう？
いつも(人'▽｀)ありがとう☆ございます
餌？ウサギさんかネズミさんのですか？
フードプロセッサーがあればどこにでも混ぜれちゃいますから
便利ですよ。
これから寒くなってくるとkomaの据わってるイスが暖かかくていいですよ。
今は退いてもらって座ると暑いんです^_^;
> きいたけど・・あれは？？？（＾＾；）。
え～！そうなんですか？？？
その割に私はショボイです・・・(-_-;)
芯の周りに栄養がたくさんあるので
できるだけ捨てないで食べて下さいね。
komaはいつものんびりモードで羨ましいですよ～
ひめこさんもotonと一緒？？？
たまにお疲れの時に飲むくらいならいいけどダメよ～
常飲しちゃ。
しっかり栄養のあるのもので摂取してね（＾＾
先日、父にキャベツ買ってきてもらったら
中が虫だらけで…
トラウマになってて食べれない日が続いています＞＜
komaちゃん、気持ち良さそう♪
ミンチカツ おいしそう(ﾟ―^d)グッ!
チーズを入れるのも(ﾟ◇^＊)dグッ!
サラダは、高血圧の私には 必需品(‘－’＊)ｴﾍ
キャベツは、胃にやさしいんですね(ﾟ∇^＊)dグッ!
今日も、お料理上手のpatapataokanさんに 絆されちゃった(#ノ▽ノ#)
komaちゃんは、しっかりしたお顔をされてますね(ﾟ∀^＊)dグッ!
ではまた☆
キャベツの芯。。。。煮物にしてないときは
エサにしてました＾＾；
ちょっと反省。。。。これから胃腸の具合を悪くしやすいので
いろいろ使ってみよう＾＾
朝晩ちょっと寒いから komaちゃんをひざの上にのせると
キモチよさそう～♡
きいたけど・・あれは？？？（＾＾；）。
芯の方が栄養あるのですね？！
捨てちゃってたからこれから注意しないと・・！(・O・)/
komaちゃん、いいですね～
姿をみてるだけで癒されますよ♪
なんか・・・
耳が痛い・・・(^・^)
栄養ドリンク
愛用者♪(T_T)/~~~
うーーーーハイ！！ビタミンＣ摂ります！！
食品で^^;
健康と美容のためにもたくさん食べようね～
今後もバリバリ食べるわよ～( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
ポパイさんの好物でしたか！
フープロがあればゴミも減っちゃいます（＾＾
ムネ肉、ポパイさんそうでしたね～。
チーズ入れて誤魔化します？
うちのおっとは、メンチカツ大好きです。
キャベツムネ肉、ヘルシーですね。
フープロなら、簡単に芯までミンチに出来て便利ですよね。
今度、やってみたいと思います♪
ムネ肉は、脂が少ないと文句言うのですが、ごまかせるかな^^
そうなですよ～。
ゆうきさんとこも一緒？よかった（＾＾
食べてる家族はそんなに野菜が入ってるなんて
気付いてないし栄養もあるからいいんですよね～。
キャベツの芯、わが家もスープに混ぜたり
細かくして餃子やお好み焼きに
混ぜたりと大活躍です。
ゆうきさんがおっしゃるようにあっさりして
美味しいです（＾＾
koma、すごいでしょう？
見てる方が暑くて汗かきます^_^;
わが家のメンチカツ及びハンバーグと同じだぁ～。
美味しくてヘルシーで年頃の娘に好評です。
キャベツの芯、もちろん捨てません。
色々と使えて便利です。
一昨日はコロッケの種に混ぜました。
さっぱりした仕上がりになり美味しかったです。
主人も娘もキャベツの芯が入っていることに気付きませんでした。
komaちゃん、暑くないの？
でもわが家では誰もそんなこと言ってくれないので嬉しいです♪
キャべジンの由来、美穂さんもご存知でしたか。
私はかなり以前、新聞か雑誌で読んで知りました。
キャベツ、わが家の冷蔵庫には常備しています。
和洋中、何でもいけるのでとっても便利です。
中に混ぜてかさましもできますしね（＾＾
otonは今回の健康診断でも栄養士さんの栄養指導を
うけるようにと言われています。
私が言うより１度他人さんに言ってもらったほうが
効くかもしれません。
野菜をお残しして毎日「しんどい～。夏バテや～」を
連呼されて頭にきますよ～
夏バテしてるのはotonだけやん！！(＊｀д´)
兼業主婦でもおありなのに。(^-^)
キャベジンの命名の由来って、そうなんですってね。テレビ番組のクイズで知りました。
キャベツは食材としての用途がありますので重宝しますよね。
それにしてもotonさん、無償で栄養管理をしていただけるpatapataokanさんがおられるのにもったいないですよね。本当に。
いつもありがとうございます。
キャベツとムネ肉であっさりしていいですよ。
ケチャップやマスタードもピッタリです（＾＾
それは凄い～！！
栄養の宝庫ですものね。
ニャンコは元々御先祖様が熱帯に住んでたから
暑さに強いんでしょうね。
そのかわり寒さにはめっぽう弱いです。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。
キャベツとムネ肉のミンチカツが魅力的です。
とても美味しそうですね。
本日もお野菜がたっぷりで素敵です！！
全部ポチッと応援させて頂きます。
キャベツは大好き。
芯の部分は特に甘味が多くて、使わない芯を齧ったりしてます（笑）
キャベツは牛挽よりも鶏の方が合いそう。
猫ちゃんは毛皮を着てる分暑いはずなのに、ワンちゃんと違って暑さに対する抵抗力があるんですね。
性格は猫系だけど、暑さにやたら弱い私としては実に羨ましい。