8月30日の夕食
・玄米ご飯
・サンマの塩焼き
・大豆とヒジキの煮物
・小松菜と豆腐の炒め物
・大根おろし
・味噌汁
昨日は特売で新物サンマが158円!!
かなり悩んだけど買っちゃえ~♪
焼き立ての新サンマは美味しい~。
最高のご馳走だわ。
しかしこの新サンマに醤油をドボドボかけるotonって
味覚音痴???
折角の新サンマも台無しやん(-_-;)
otonは98円の塩サンマでよかったかも
野菜は78円の小松菜と豆腐で
作り方はこちら
小松菜と豆腐の炒め物
料理名:小松菜と豆腐の炒め物
作者:patapataokan
■材料(4人分)
小松菜 / 1束
豆腐 / 1丁
人参 / 30g
ゴマ油 / 大1
☆味覇(ウエイパー) / 大1/2
☆塩、コショウ / 適宜
☆醤油 / 1/2
☆ラー油 / 適宜
片栗粉 / 大1
水 / 50cc
■レシピを考えた人のコメント
簡単にできる栄養たっぷりの1品です。
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あとは活力鍋で煮込んだ大豆~
大根おろしと味噌汁もつけて4人分で750円程。
サンマが高くついたけどたまにはいいよね(oゝД・)b
さてこれから旬になるサンマ。
このサンマにとってもすごい効果があるって最近わかったの。
その効果とは魚を多く食べる男性は、あまり食べない男性より、
糖尿病になるリスクが3割程度低いそうです。
アジやイワシ、サンマなど脂が豊富な魚ほどリスクが低下。
ただカツオやマグロなど脂が少ない魚での違いはみられず、
女性では魚種にかかわらず糖尿病の発症に差はなかったとのこと。
糖尿病予備軍のoton、秋にはがんばってサンマ食べて
なんとかし~や。
ちなみに糖尿病にいい食品とは野菜、キノコ、海草。
とくに粘々食品がいいの。
otonが嫌いなものばっかやし^_^;
otonの両親、親戚に糖尿病患者がいないってことは
やっぱ偏食が原因ってことよね。
okanは健康でポックリ逝きたいので
今日もヘルシー食生活o(・д´・+)ゞ頑張リマッス♪
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コメント
コメント一覧 (34)
焼き立てのサンマほど美味しいものは
ないでしょうね~。
あら?
お父さんの分まで?
わかるわ~。2匹くらいペロッといっちゃいますよね。
御主人サンマお嫌いですか!
もったいないですね^_^;
炭火焼のサンマ食べたことがないんです。
そりゃあ美味しいでしょうね~
旬のものって1番栄養があってお安いですから
これからサンマたくさん食べたいですね(^^
わが家のotonも糖尿病予備軍なのでせっせと
サンマ食べさせます♪
姉さん青物お好きですもんね(^^
でも私も大好きです。
これからサンマ、お安くじゃんじゃん食べれるから
嬉しいです♪
暑くても確実に秋になってきてるんですね。
完全和食になりましたが栄養的には日本人には
和食が1番!!
私、食いしん坊で食い意地が張ってるだけですよ~
コウさんもこれからサンマが旬ですから糖尿病予防の
ためにもたくさん食べて下さいね~♪
秋刀魚、昨日食べました♪
焼き立て最高ですよね(^o^)丿
美味しくて父の分まで~ペロリッ(笑)
うちの主人は食べないですけど
私と息子は大好きです[絵文字:v-344]
炭火で焼くと最高ですよね[絵文字:v-291]
さんま、美味しいですよね~(^^)
季節のものを食べるって大事な事ですよね。
私も給料もらったから、新さんま食べよう~っと(^^)
糖尿病にも良いなら旦那にいっぱい食べさせなきゃ(^^)
あのヒカリモノを見ると興奮するんです。
大好きだから~~ヒカリモノ魚。
☆☆☆
私のブログにコメント ありがとうございましたm(_ _)m
暑いけどもう秋、サンマの季節ですね(゚―^d)グッ!
小松菜と豆腐の炒め物も おいしそう(゚∇^*)dグッ!
大豆~、大根おろしと味噌汁も いいですね(゚∀^*)dグッ!
バランスが とれてるぅ(゚◇^*)dグッ!
patapataokanさんは、本当に料理がお上手ですね(#ノ▽ノ#)
男性は アジやイワシ、サンマなど脂が豊富な魚ほど糖尿病のリスクが低下するんですね( ´∀`ノノ゙☆パチパチ
ではまた☆
思わず買っちゃいました。
もうでも100円にならないと買いません。
4人分買うと高くつきます^_^;
サンマって皆さんのコメント見ててもお好きな方が
多いです。
これから安価になるのでたくさん食べて健康で
いたいですね。
サンマいいでしょう?
もうあの脂がジューッとなったの堪りません(^^
青魚は栄養があって安価なので節約生活には
欠かせませんね。
肉巻き豆腐作って下さったなんて嬉しい~♪
(人'▽`)ありがとう☆ございます
まだ買ってないんですよねo(^ヮ^)o もうちょっと安くなってからかと・・
うちの娘、大根おろしと秋刀魚焼いたのが大好きです。
うちの主人も食べますよ~
成人病予防に北海道でもしっかり食べて欲しいわー!
おー!
秋刀魚、すごい美味しそうですねー。
この間から、スーパーで横目で見ています( 艸`*)
でも、明日見たら絶対買ってしまうと思います♪
秋刀魚や鯖、大好きですよ~
今日は、肉巻き豆腐作ってみました。
私にしたら上手に出来て、美味しかったです( 艸`*)
塩焼きもいいけど刺身も最高ですね~。
大人になった息子達もサンマの美味しさわかるんだけど
いつまでも幼稚園児の味覚のotonにはこの美味しさがわかんないの^_^;
ひめこさんのご主人も新鮮サンマにお醤油ドボドボ!!
これは許しがたい行為ですよね~。
聞いたら秋って感じがしますねぇ
うん・・・さんま大好きなひめことしてはたまりません
もちお刺身♪
でも今年は節電の影響なんだかさんまやあじのお刺身の鮮度がとっても気になるの
焼き魚ならそりゃーOKよ。
うちのダンナも新鮮だって言ってるのに
鯵もさんまも醤油をドボドボと。。。
いつも(人'▽`)ありがとう☆ございます。
サンマ、初物なので味がどうかと思いましたが
脂が乗って美味しかったです(^^
小松菜と豆腐でとってもヘルシーで
カルシウムも摂取できていいですよ(^^
ガケさんとこもサンマでしたか。
私が買ったサンマはかなり大きくて脂もしっかり乗っていました。
でももう少しした方がもっと美味しいでしょうね。
そういえばガケさんとこのご主人糖尿病でしたね。
油の多い食事と運動不足、やはりそういったことが
引き金になるんですね。
でも洗濯をしてくれるようになったなんて
すごいことですね~。
わが家も最近土日のyukiの散歩は
otonが行ってくれるようになりこちらも助かるし
otonの体重管理にも役立っているようです。
もっと安くなったらお刺身にもしやすそうで楽しみです♪
サンマに大根おろし美味しいですのにね~。
ぽん酢で食べるの私も好きですよ。
もっとお安くなったらぽん酢と塩焼き交互で楽しみます(^^
純和風の食卓って地味ですが健康のためには最高だと
最近つくづく思います。
糖尿病は遺伝的要素もかなり大きいので御親戚に
糖尿病の方がおられるなら気をつけるのこしたことはありません。
でもゆうきさんとこの食生活ならまず大丈夫ですよ(^^v
私も普段なら1匹100円以上の魚は買わないんですが
オリーブさんの記事で見て198円を割ったら買おうと決めていたんです。
小松菜と豆腐も簡単なのでぜひお試し下さい。
こちらこそいつも作って戴いて嬉しいです♪
nanaちゃん今日も会いましたよ~。
よく笑うのでもうメロメロです。
首もかなり据わってきたので寝返り気をつけてねと
今日もyomeちゃんに言ってたところです。
(人'▽`)ありがとう☆ございます
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。
初物のサンマが美味しそうです。
縁起もいいですね!!
小松菜と豆腐の炒め物に惹かれます。
とても魅力的です。
全部ポチッと応援させて頂きます。
でも・・・まだ早いのかな~、油がのってないみたいで
あまり美味しくなかったです、これからが本番でしょうか。
でもokanさんちの秋刀魚、チョッと大きめで美味しそうですね。
夫は糖尿に10年以上になりますが、今は、お酒も飲むし
少し、気を緩めているので気をつけなくては・・・。
でも食べ物は私より良い物を食べてます。
ネバネバが大好きそうで、納豆は毎日!
あと野菜が私よりも好きそう・・・。
では、何で糖尿になったのか?
結婚した当時、油物が多かったの。
それで急激に太って、運動不足に(仕事以外、何もしないからね)
今は、それも解決、洗濯をしてくれるようになりました(^^;
わが家ではまだ食べていません。
なかなかお買い得に巡り会えないので・・・・・。
ちなみにわが家では、主人と娘は塩焼き、私は大根おろしとポン酢で頂きます。秋刀魚と言ったら大根おろしなのに、わが家の2人はちょっとしか食べてくれない。秋刀魚を食べるたびにストレスです。
小松菜の炒め物と大豆の煮物も美味しそう~。
純和風な食卓、心引かれます。
わが家では、主人の身内にも私の身内にも糖尿病の人がいます。
ですから、野菜、海草、きのこ類を積極的に摂取するようにしています。
健康でいて、色んなことを楽しみたいので。
私も今日158円の新物サンマ、悩んだ挙句却下・・・
あ~、okanさんの記事見てたら食べたくなりました。ちょっと後悔(^_^;)
小松菜と豆腐は買ってきたからまた真似させてもらわなきゃ^^
小松菜と豚肉としめじの炒め物はすっかり我が家の定番ですよ~。
いつもおいしいメニューの紹介ありがとうございます!
お孫ちゃん、お元気ですか?
あっという間に寝返りしますよ。気をつけてあげてくださいね~☆
サンマはまだまだこれから
いくらでも食べれますからいいですよね(^^
サンマってどうしてあんなに美味しいんでしょうね~。
思いだしたらまた食べたくなってきました。
サンマってまたご紹介しましがいろんないい働きがあるんですよ。
旬になるこれからはせっせと摂取していい栄養を摂取しなくては!
美穂さんのご主人糖尿病の気か観察中ですか!
それはぜひサンマ他青魚を摂取して戴かないと。
美穂さんは予備軍??
野菜、キノコ、海草中心の食事にしたら
ダイエットにも美にも健康にもいいですから
ぜひ食事に取り入れて下さいね。
> 青魚は健康にいいんですよね。
そうなんですが青魚ってニオイがきついせいも
あるのか外国ではあまり好まれませんよね。
まあマグロみたいに世界の人に受け入れられて
不足するなんてことになるのなら日本の専売特許でいいですけど。
活力鍋での込むと短時間でツヤツヤの柔らかい煮豆が
できるんです。
oton、豆は食べますが和風の味付けが義母のと違って
かなり薄いので手をつけません^_^;
ケチャップ等で洋風に味付けしたものはなんとか
食べています。
病気であちこち手術して最後にはボケて
しまうなんて最悪ですものね。
yomeちゃんの手を煩わせないようにポックリ逝くように
健康管理頑張ります(^^v
食べたくなっちゃったんです(^^
カボスぽん酢ですか!
息子達はいいけどこれまたotonは無理なんですよ~^_^;
糖尿病は1度なったら治りませんから
予備軍の間に食事療法が1番なんですが
自分で意識しないとダメですね。
私もさんま好物です。
otonさんと同じくお醤油をかけて、アッ、どぼどぼではありませんがね。大根おろしとお醤油とでいただきます。
ご飯とさんまだけでも
ホント、ご馳走ですよね。(^o^)
さんまも細い身なりでそのような良い働きがあるんですね。
我がオットも糖尿病で内服薬治療→内服薬中止で経過観察中です。オットにもotonさん同様、さんまを食してもらわなあかんですよね。(^-^)v
私もなんですけれども。糖尿病予備軍デス。
(^^;)
青魚は健康にいいんですよね。
こちらでは選択肢が少ないから鯖、鰯ぐらいかな。
大豆、つやつやですね。
otonさん、お野菜は苦手でもお豆はちゃんと食べられるんですよね?
私も健康でぽっくり逝きたいです。
長患いは本人も周囲も辛いですもんね。
わが家は、最近は、かぼすポン酢かけですね。
あっさりしてて、いいですよ~!
ここ何年か、父が糖尿の治療をしているので、
私も、気をつけないと・・・
野菜、キノコ、海草~、意識して摂りますよ^^
mamaさんも新サンマ食べられましたか!
焼き立てが最高です。
三男なんて「サンマの塩焼きが1番美味しいものかも」
なんて言っています。
そういえばmamaさんとこのご主人も味付けが
濃いんでしたね。
まあいくら言っても聞かないないんですから
仕方ありません。
私も最近は本人が病気になって痛くてしんどい目に
遭うだからほっています。
おっしゃるように塩や醤油かけても
「またやってるわ」と無視です~。
男性は奥さんより先に逝った方が幸せらしいですから
こちらは日々健康に気をつけたいですね(^^v
わが家の息子達も大好きです♪
焼きたてのサンマもう最高ですよね~。
刺身も息子達も大好きなんですがotonが食べないんですよ^_^;
今度出張でいないときにでも作らなくちゃ!!
わが家は青ネギに生姜もたっぷりです(^^
栄養のこと御参考になって嬉しいです。
健康は食からですからこれからもいい情報載せていきますね。
キャベツの、さすがゆいっちょんさん!!
白菜で作っちゃうなんて流石~♪
作っていただけるのが1番嬉しいです。
新サンマ食べました。美味しいね。
我が家の旦那さんも醤油ドボドボ派で見たらストレスが(-ω-;)
自分が苦しむだけだよね。
にぎり寿司は醤油の中にドボン・・
冷や奴は醤油で黒くなるまでかけるぅ!
でも・・退職して毎日いるので出来る限り見ないように生活しないと身が持ちません。
寝込まれても嫌だし・・
私もヘルシー料理食べてぽっくり逝きたいと思います。
焼き秋刀魚、大好きですね・・・。でも大根おろしがないと、主人は超不機嫌になります。まぁ、当たり前か・・・。
同じくらい好きなのが”刺身”ですねぇ。脂がのってる身に、ネギをたっぷり乗せて・・・!
簡単に手開き出来るので、調理をする私にとっては、扱いやすい魚です~。
我が家は糖尿病の心配は少ないかも。これからも、どんどん青魚を摂らなきゃ。
色々な統計を掲載していただき、とっても勉強になります。参考にさせてもらってますぅ!
それから、以前のレシピ(キャベツと塩コンブ、ツナ缶の和えもの)の白菜版を作りました。味見してたら、結構食べてしまった・・・。危ない、危ない・・・!