１１月１日の夕食
・玄米ご飯
・サンマの唐揚げ
・サンマの骨の唐揚げ
・マグロの中トロお刺身
・茄子の中華風酢の物
・胡瓜の抜け漬け
・味噌汁
昨日は秋刀魚の戴き物もあったので豪華な夕食。
まずはメインのサンマの唐揚げ～
作り方はこちら
塩焼きに飽きたら（＾＾サンマの唐揚げ
料理名：サンマの唐揚げ
作者：patapataokan
■材料（４人分）
サンマ / ４尾
☆生姜摩り下ろし / １カケ
☆ニンニク摩り下ろし / １カケ
☆醤油 / ５０ｃｃ
☆酒 / ３０ｃｃ
☆みりん / １５ｃｃ
片栗粉 / 適宜
■レシピを考えた人のコメント
塩焼きに飽きたらボリューム満点おかずです。
詳細を楽天レシピで見る
１尾から４切れ出来るの。
今回は５尾あったので５切れずつ。
三枚下ろしにさえ出来たらあとは簡単
今回はこの真ん中の骨の部分も使って骨の唐揚げも作ってみました。
ちょっと揚げ過ぎたけどカリッとして美味しい～♪
お刺身はいつものようにマグロのアラで。
今回のは生本マグロ！！
中トロの部分だけ取ったけどこの他にまだ残っていて
１パック１９８円だからアラはやめられませ～ん（＾＾ｖ
野菜は茄子が１０本１５０円だったので中華風酢の物。
作り方は以前投稿したこちら
レンジで簡単♪ナスの中華風酢の物【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510001895/
茄子の中華風酢のもの by P・okan 茄子を食べないotonのために特売９８円の小松菜と揚げも煮込んで１品。
最後に糠漬けと味噌汁もつけて７品！！
（偏食の多いotonは３品(-_-;)）
おかずを作り過ぎた感もあるけど
４人分で３００円て凄くない？（＾＾ｖ
さて、上記のサンマ、弟の所からの戴き物なんだけど
サンマだけでなく柿まで戴いちゃった♪
このコンテナに山盛りあったのよ～
かなり大きい柿が100個以上！！
食べきれないから職場にも持って行ってお裾分け。
柿って若者にはあんまり好まれないけどビタミンＣは
ミカンの２倍もあって風邪予防には最適！！
ほかにも、ビタミンＫ、Ｂ１、Ｂ２、カロチン、タンニン（渋味の原因）、
ミネラルなどを多く含んでいるため昔から、「柿が赤くなれば、医者が青くなる」という
言葉があるほど栄養豊富。
これだけの柿を食べれば当分風邪とは無縁だわ(oゝД･)b
弟にはいつも♪感謝☆(人ﾟ∀ﾟ*)☆感謝♪
今日は記事が２つあります。先にスイーツの記事を投稿してるのでまたお時間があれば覗いてみてね。
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コメント
コメント一覧 (32)
配りました。
しまさんもお近くなら配達しましたのに。
いつも買い物するお店のマグロのアラは
激安で品物がいいからいつも争奪戦です。
今回は中トロまで取れて大収穫でした（＾＾
サンマばっかりになってしまいます^_^;
茄子、ちょっと傷があったんですが皮をむけば
まったく問題なくて糠漬けにもしました。
柿、この時期にたっぷり食べて風邪予防に役立てて
います。
折角栄養のある果物なのに近年も若者に
好まれないのが残念です。
納豆と明太子ここに味付けのり入れると
バッチリですよ（＾＾ｖ
柿がたくさ～ん＾＾
わたし柿だいすきなんですよ～♪ いいなぁ。
まぐろのアラも、おいしそうですね。
いい色してる＾＾
秋刀魚は生でも揚げても焼いても美味しい有り難いお魚。
調理法が変われば毎日食べても飽きませんよね。
茄子10本が150円！
買いに行きたい。
柿はシャキっとしたものも、熟れてトロッとしたものも美味しいですよね。
二日酔いにも効くから、最近急にお酒に弱くなった私には有り難い果物です。
↑の明太子と納豆の組み合わせ、美味しそう。
揚げものって匂ってるうちに酔いが回ったように
なって食べれなくなっちゃうよね～。
GOKOKU、見た目がインパクトあるから
お土産にはピッタリかもしれません（＾＾
ウチの息子達も長男しか食べないもの。
理由はわが家もよくわかんない(-_-;)
塩焼きもいいですが唐揚げもいいですよ（＾＾
息子さん達はこっちの方がいいかもしれませんね。
弟の所はいろんな戴き物も多くて
わが家はおこぼれにあやかってます^_^;
このケーキ、見た目のインパクトが
すごいでしょう？
生クリームとマッチして美味しかったです（＾＾ｖ
それでも主人と三男は塩焼きが１番だと言ってるんですから
どんなんや～と思ってしまいます^_^;
柿、100個以上あったんです。
それでもあちこち配って随分減りました。
> うちも主人は無視して魚料理しようかな[絵文字:v-356]
幸さんとこは新婚さんだからご主人を無視でっきませんよね。
ウチの主人はサンマの焼いたのはいいけど揚げると
嫌なんですが無視です（笑）
好き嫌いの多いのは料理を作る側にとっては嫌です(-_-;)
柿、お近くならば行くで山盛り持っていきましたのに。
わが家も食べるのはotonと長男、私の３人だけ。
yomeちゃんも食べないのは意外でした。
先日めっちゃ食べたくなって作ってもらったら、
作ってる間の匂いで満足しちゃって、
思ってるほど食べれませんでした^_^;
GOKOKU美味しそう♪
今度お出かけしたらお土産これにしよう(^^)v
これだけあったら当分買う必要ないし
でもうちの上の娘最近分かったんだけど柿好きじゃないみたい
理由はよく分からないけど(ーーA;; アセアセ
秋は本当に秋刀魚が美味しいですよね。
弟さんから秋刀魚や柿まで頂けるなんて本当に羨ましいです。
うちの弟に見習って欲しいぐらいです。
長男君のケーキのお土産、嬉しいですね。
シフォンケーキにプリンを組み合わせるとは斬新なアイディアに脱帽です。
サンマの刺身をよく出しますが
さすがにもういいって感じかも＾＾；
わたしも アレンジしないと！
柿もこれだけあると たっぷりたのしめますね
ジャムに酵母にケーキにでも100個は使い切れませんね 笑
うちも主人は無視して魚料理しようかな[絵文字:v-356]
やはり、好き嫌いの多いのってダメですね[絵文字:v-393]
柿、美味しいですよね[絵文字:v-344]
これも私しか食べないので、買うことはなく
貰うのを待ってます（＾＾；
近くなら戴きに行くのにな・・・
あれもこれも作っていたら品数が多くなっちゃいました^_^;
唐揚げにすると若者受けしますよね。
柿、いつもたくさんくれるんです。
purasuさんとこもご実家からの柿を
待っておられたんですね。
買ったら高いですものね～(-_-;)
豪華な夕食ですね♪
秋刀魚のから揚げ、美味しそうです。
これなら子供たちも、喜んで食べてくれそうです。
柿、いっぱいですねー
うちにも、実家で採れた柿がどんどんやって来ます(´∀｀;)
私は、果物の中でも柿は好きな方です。
うちも買わずに待ってましたよ～( 艸｀*)
もんろーさんご無沙汰！！
元気でよかったわ（＾＾
柿の効能ってあんまり知られてないのよね～。
二日酔いにもいいからもんろーさん家には必須かも（笑）
ほんとうに良いお子様をもって幸せですね♪
育て方なんだろうな～(*´∇｀*)
林檎も１日１個食べてれば医者いらずって聞いたことはありますが
柿も医者要らずだったとは知りませんでしたo(*^▽^*)o~♪
そうと聞いちゃ食べなきゃ(笑)
柿が４個280縁なんて安い！！
こちらではもっとしています。
柿は二日酔いにいいですよ。
お酒飲むときに一緒に食べればアルコールが
早く体外に排出されていいのご主人は
ご存知なんでしょうね。
柿は毎年弟がくれるので買わずに待っています。
GOKOKUのケーキはどれも美味しいです。
長男は毎月お給料日あとに美味しいケーキを
買ってきてくれるのですごく楽しみなんです（＾＾
ちょっと節約を今まで以上にがんばって
みようかなと思って作ってみました（＾＾
アジのお刺身いいですね～。
最近アジが高くてなかなか買えません(-_-;)
柿、地味な存在なんですが二日酔いにもいいし
健康にはすごくいいんですよ。
出盛りに１日１個食べれば風邪知らずで
過ごせますよ～
柿ですか・・・今日、スーパーで４個入りパック280円でした。
私はあまり・・・ですが、夫が好きなので仕方なく買いました。
お酒の肴にするのね、変だけど・・・。
タダで貰えるなんて、いいですね、結構高いですもの。
GOKOKUケーキ、美味しそうでした（＾＾）
この前、娘が帰って来た時、ケーキを買わず、和菓子だったのね。
送って頂戴！って言ってるのですが、どうやら忘れているよう・・・。
息子さんは可愛いですね、親の好きな物をよく知ってて・・・。
わが家も、今日は、アジの刺身に、小松菜です。
久々に似てるかも^^
柿、みかんの倍のビタミンCなんですね。
頂いたのまだ剥いてなかった・・・食べよう！！
ちょっと目を離したら少し焦がしてしまいました^_^;
弟にはいろんな食べ物もらって感謝しています（＾＾
わが家の食費、大助かりです。
お弁当にバッチリですね（＾＾
骨の唐揚げはカルシウム摂取にもいいし。
ゴミも減ってエコです。
さすがゆうきさんのお母様、骨の唐揚げ作って
おられたんですね。
柿、剥くのは面倒ですが美味しいですものね。
固めの柿が好きなので早く食べてしまわないと
ずるずるになっちゃうんです^_^;
弟にはいつも感謝しています（＾＾
今回はたまたま見つけたので買っちゃった（＾＾
サンマ、塩焼きもいいけど揚げものもいいよね。
三枚おろし、慣れたら楽々よ～♪
いいなぁ～o(＾ヮ＾)o
ってしたことないんですが・・(＊＾＾＊)
じっくり揚げるのでしょうね？！
柿もたくさん！！弟さんの山は凄いですよねぇ！！！
ぜひぜひ、作って食べたいです。
これだったらお弁当のおかずにもなりますね。
魚好きな娘が喜びそうです。
サンマの骨の唐揚げは子供の頃食べてましたよ～。
香ばしくて美味しいですよね。
久しぶりに食べたくなったので、こちらも作ってみます。
柿、私は大好物です。（若くないのかしら？）
わが家の二人はあまり好きではない様子ですが、出来る限り食べてもらっています。
おかげで風邪を引いても寝込むまでには至りません。
弟さんからの差し入れ、ありがたいですね。
いいなぁ～安いのにすごいいい脂がのってるところで
バッチリよねぇ♪♪
さんまの唐揚げって大好きなの
竜田揚げもぉ
でもなかなか自分で作るのに勇気がいるわ
とくにさんまをおろすのって＾＾
すごいなぁ～okanサンは！！
サンマ、どう料理しても美味しいですね。
唐揚げは息子達に好評でした♪
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。
秋刀魚の唐揚げが、とても魅力的です。
私も食べたいと強く思いました。
本日もお野菜がたっぷりですね！！
全部ポチっと応援させて頂きます。
お近くならバイクで配達しましよ～。
こちらのスーパーでも柿ってお高いです。
毎年弟の所から貰えるので買わずに待ってるんです（＾＾
ちゃんと渋抜きしてくれてあって種もなくて
激甘で最高の柿なんです。
弟に貰ったあとは毎日一人１個の柿が堪能できて
有難いことです♪
おかず、あれもこれも作っていたら数が多くなっちゃって
自分でもびっくりでした^_^;
これだけのおかずがあれば美穂さんお一人くらい
いつでもＯｋですよ～（＾＾ｖ
実家の庭には柿の木があってすき放題もぎ取って食べていたのが懐かしいです。
patapataokanさんのご近所ならば、量り売りしてほしいくらいですよ～。(^^)スーパーで、特価でも１個８８円ですから。
うん、うん、そうですよね、秋刀魚のから揚げ、ビールのアテにも最高です。
おかずの品が多いと食卓も豪華で華やかになりますよね。
うーん、お魚づくしに煮物、デザートに柿まで。patapataokanさん宅へお呼ばれしたかった～～。
（＾＾）