4月29日の夕食
・玄米ご飯
・チゲ鍋
・マグロのお刺身
・中華風春雨の酢の物
昨日はアサリが100g78円と激安だったのでアサリを使った夕食。
簡単に家にある材料で出来るチゲ鍋~♪
作り方はこちら
お手軽チゲ鍋
料理名:チゲ鍋
作者:patapataokan
■材料(4人分)
豆腐 / 400g
ニラ / 1/2束
モヤシ / 1袋
あさり / 300g
キムチ / 100g
卵 / 4個
ネギ / 適宜
生姜摩り下ろし / 1カケ
ニンニク摩り下ろし / 1カケ
味覇 / 小2
鷹の爪 / 2本
ゴマ油 / 大2
酒 / 大4
水 / 300cc
塩、コショウ / 適宜
そして恒例マグロのアラからお刺身
あとはあっさり春雨の酢の物
以上3品4人分で500円程の夕食
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ところであさりって砂出ししても残っていて一口食べた途端
ガリッときて食欲の失せたことありません?
そこで出来るだけ確実にあさりの砂出しをできる方法を
集めてみました~!
あさりの砂出しを完璧にする方法とあさりレシピ
今回okanはこの中から蜂蜜を入れる方法をお試し。
結果は砂の入っていたのは1個!
これってかなりいいかも~。
そして今日はyomeちゃんが急にお仕事になり
二男も一緒に子守り中~。
洗濯ものを干して家事を手伝った二男だけど、
長時間はnanaちゃんを見れないらしい^_^;
まあ、子守りは男性陣お二人に任せて家事頑張ります~♪
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コメント
コメント一覧 (18)
この椅子、いいでしょう?
二男の時もこのタイプのもの使っていてとっても便利でしたので
nanaちゃん用に購入しました。
普段は外してしまっておけるのもいいですよ(^^
でも今はベビーチェアーも便利になりましたね。
すごく使いやすそうですし、軽そうです。
お餅入り春巻き、美味しそう!!
色々な食感が楽しめそうですね。
お呼ばれ先で砂噛みがあったら大変ですよね~^_^;
わ~!無言で食べたんですか?
トラウマになりそうですね(-_-;)
チゲと卵合いますよね~
アサリのチゲ鍋美味しそうです♪
アサリの砂を噛むとめっちゃ凹みます。
お呼ばれしたときに砂が全然抜けてなくて。。。
無言でバリバリ食べました。
チゲ鍋って野菜にお豆腐が主体ですからとってもヘルシーで
いいですよね。
唐辛子もタップリ入ってダイエットや美肌にも
いいし女性の味方かもしれません。
いつもありがとうございます。
そうでしょう?
私もいつもは塩水なんですが調べてみてビックリしました。
でも蜂蜜入りはなかなかいいですよ(^^v
ゆいっちょんさんがおっしゃるように女の子はそんなに動かないので
子守りしていてもとっても楽ちんです。
息子達の時と比べたら楽勝です。
私達は宴会なんて滅多に行くことがないから
大丈夫ですよ~。
頻繁に宴会に参加するお父さん方が1番
要注意でしょうね。
> 蜂蜜入れるなんて、初めて知りました。
私も調べていて初めて知ったんです。
いつも塩だけでやっていますが蜂蜜を入れた方が
砂抜き度はアップしました(^^v
ぜひお試し下さい。
otonは息子達の目が点に成る位nanaちゃんを
溺愛しています。
でもご機嫌が悪くなると最後にはnanちゃん私の方にくるのでちょっと
いい気分ですよ(^^
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。
チゲ鍋が、とても魅力的ですね。
お写真からも美味しさが伝わってきますね。
とても美味しそうです!!
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子守り、ご苦労様です。でも女の子だから、子守りもやり易いのでは? 男の子は動きが激しいからなぁ!
↓宴会での高カロリーメニュー・・・、どれも大好きで、よく注文する料理ですねぇ。たまには良いかぁ(爆)
蜂蜜入れるなんて、初めて知りました。
こっちでも売ってるのですが、砂だし、面倒で、買ってなかったんです。
試してみたいと思います。
nanaチャン、しゃべりだしたんですか?
いやぁ~ますます、かわいい時期に入りますね。
Otonさんもご機嫌でしょうね~。
それでもダメなことが結構あるんです。
それに蜂蜜を入れるとかなり完璧になりました(^^
砂出しって書かれていても砂って入ってません?
nanaちゃん随分しっかりしてしゃべるように
なったので面白いですよ~。
ハチミツをいれるの?それは初耳です(^^)
私は昔から塩を入れてます。
大体、今売っているあさりは、「砂出し」」と書かれてるしぃ(^^)
nanaちゃん、大きくなった感じですね、上体が安定して
転ばないですね。
真剣な眼差しでオモチャで遊んでいて、しっかりしてそうです。
豪華に見えていいでしょう(^^
nanaちゃん、初孫だし初女子だから
もう猫可愛がりよ~
あさり、今が旬で美味しいんですが
必ずと言っていいほど砂が残るんですよね。
折角美味しくできてもこれじゃ食欲ダウンですもの。
でもこちらの方法ならかなり砂噛みは減らすことができます(^^
nanaちゃん、しゃべり始めたのでますます
可愛いです。
otonはもうメロメロでずっと抱っこしてあとで
ダウンしています^_^;
いいですよ。
あさり、今が旬ですからぜひお試し下さい(^^
蜂蜜を使う方法、1個だけ砂がありましが
他は大丈夫でしたのでお勧めします(^^
oton、疲れたらしくnanaちゃんが帰ってから寝てました^_^;
とってもお手軽だぁ~(;・∀・)
忙しいときに重宝しちゃうよね!!
nanaチャン
いいねぇ~
いつもジージやバーバに遊んで貰って(;・∀・)
スクスクって感じよね♪
アサリ、美味しいですよね!砂出し、とっても勉強になりました。
やっぱり、『ジャリ!』じゃ、がっかりですもん。
nanaちゃん相変わらずかわいいぃ~。
子守も大変だけど、nanaちゃんのかわいさでカバー出来ちゃいますね(^^)
ご飯が進む一品ですね。
熱々を頂きたいです。
アサリはこれまで、砂だしが億劫に感じて家で調理することはあまりありませんでした。
蜂蜜を使う方法、私も試してみようかしら。
アサリチゲ、ぜひ食べたいです。
子守り、お疲れ様~
otonさん、今頃はヘトヘトかな。