昨日は二男達が難波の高島屋で美味しい～♪カステラを買ってきてくれたのでご紹介。





箱からして歴史を感じさせるわ～。


こちらの福砂屋は創業寛永元年（1624年）


つまり江戸時代初期！！


カステラ作り４００年近くって凄くない？


箱から取り出すと





しっかり切ってくれてあるので大助かり。


甘い香りがしてこの時点でもう食欲そそる～♪





どうです？この見事な卵色！！
生地はしっとりしてフワフワ～





素朴だけど素材の良さが見てもわかる！


ちなみに成分は昔ながらの無添加





底のざらめが次男は大好物。





otonは一人だけ底の薄紙ごと食べて大慌て^_^;


otonはちょっと甘いとか言ってたけど皆、甘さも丁度で
生地がもちもちで美味しい～と絶賛。


カステラはこれ位甘い方が好き♪


二男とyomeちゃん美味しいカステラご馳走様でした（＾＾

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