５月１１日の夕食
・玄米ご飯
・ツナわさびコロッケ
・ホウレンソウのゆかり和え
・味噌汁
先日、こんな素敵なお届け物がありました～♪
レシピブログさん経由タッパーウェアのスムースチョッパー！！
まさか当ると思ってなかったのでﾋﾞｯｸﾘ(＠_＠;)
で、こちらのスムースチョッパーを使って
わさび入りツナコロッケを作ってみました。
＜材料 ４人分＞
・ジャガイモ １ｋｇ
・人参 ５０ｇ
・玉ねぎ ２００ｇ
・上新粉(片栗粉） ５０ｇ
・牛乳 ３０ｃｃ
・ツナ缶 １缶
・塩、コショウ 適宜
・卵 ２個
・わさび お好みで
・小麦粉 適宜
・パン粉 適宜
＜作り方＞
１．ジャガイモは皮を剥いて５００ｗのレンジでラップして
１５分程加熱する。芯があれば再度加熱。
２．玉ねぎ、人参をスムースチョッパーでみじん切り。
３．フライパンにツナ缶の油を入れて玉ねぎ、人参を炒める。
４．ボールにジャガイモ、上新粉、牛乳を入れてマッシュし、玉ねぎ、ツナ、
塩コショウ,わさびを入れてよく混ぜ小判型にする。
５．３に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて
中温の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり。
スムースチョッパーの料理レシピ
このスムースチョッパー、手動式で手元の紐を
引っ張るだけでＯＫなのでとってもお手軽。
わが家にはフードプロセッサーもあるけど少量の時は
こちらの方が断然便利。
液体もＯＫだから今度はジュースも作ってみなくっちゃ！
コロッケの説明が長くなったけど副菜はホウレンソウ。
ゆかりのふりかけをかけてぽん酢で味を調整しただけ。
味噌汁もつけて４人分４５０円程の夕食。
 【1500円ぽっきり】【母の日】【スイーツセット】【ガトーショコラ】【神戸】【贈り物】【誕生... |
さて、明日は母の日と言うこともあっていつも聞いてる
ＦＭからは母の日関連の音楽が流れてくる～♪
結構いい歌が多いのよ～。
このかりゆし５８の「アンマー」は二男が学生時代に
「okan、この歌ええで～」と教えてくれたの。
学生時代、３兄弟の中で１番問題児だったからこの歌が
いいと思ってるなんて意外だったけど親に面倒かけたと反省してるのかな？
他にもBIGMAMAとかいい歌が一杯ありますよね～。
こちらにまとめてみました。
母の日に聞きたい歌まとめ
最近、涙腺が弱いからどれ聞いても涙。
たまにはしっとりとこんな歌聴くのもいいものです（＾＾
さて、明日の母の日は学生時代の悪友たちと梅田でランチ。
母でもおばあちゃんでもなく女子大生に戻って楽しんできま～す（＾＾ｖ
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