今日も爽やかな秋らしいお天気。
窓に吊るしてあるすだれもそろそろお役御免？


バイク通勤も朝は薄手のブルゾンが
いるんだから季節の移り変わりは早い～。


さて、昨日は書くことがあり過ぎて投稿できなかった
おとついのメニューから行きます～♪





１０月１日の夕食

・ムネ肉ミートソーススパゲティ
・大根とカリカリジャコのサラダ
・キャベツのスープ

１日はお出かけだったので３品だけ。


戴き物のムネ肉がたくさんあったので
これでミートソース。





作り方はこちら
　　　　　
節約♪ムネ肉でミートソーススパゲティ
料理名：ムネ肉でミートソース
作者：patapataokan

■材料（４人分）
ムネ肉 / ４００ｇ
玉ねぎ大 / １個
人参 / １/２本
ニンニク / １カケ
赤ワイン / １C
トマト缶 / １缶
オリーブオイル / 大１
コンソメ / 大１
ケチャップ / ７０ｇ
トンカツソース / ８０ｇ
ウスターソース / ３０ｇ
味噌 / 大１/２
ベイリーフ / ２枚
☆片栗粉 / 大１
☆水 / ５０ｃｃ
スパゲティ / ４００ｇ

　
実はムネ肉でミートソースを作る発想が
なかったんだけど三男がムネ肉で作ってみたら？と


言ってくれて試しに作ってみたの。


あっさりしてるけど大成功～。


三男、いい案を(人'▽｀)ありがとう☆～


あと、サラダは大根とジャコで。





スープは１玉６８円のキャベツで。





以上、３品４人分で３５０円程の激安メニュー。




そして昨日はこのミートを使ってラザニア！




１０月２日の夕食

・玄米ご飯
・鮭の塩焼き
・豆腐ラザニア
・サーモンのカルパッチョ
・大根おろし


シュウマイの皮の冷凍があったので水切りした豆腐と
ミートソースでラザニア！



作り方はこちら
　　　　　
豆腐ラザニア【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510004922/


ラザニア失敗だった時用に塩鮭。


野菜は100g１６８円で買ったサーモンでカルパッチョ！





大根おろしもつけて４人分４品で７００円程。


レシピ２つも書いてたらまたランチの記事が書けず(-_-;)


今夜はyomeちゃん達も来るし今週中に書けるかな？^_^;


さて、次男のお見舞い、昨日は誰も行けなかったので
三男が学校帰りに行ってくれる予定。


ヤンチャな次男、病室にいてるんやろか^_^;


あ！無論三男には次男に確認の電話入れてから
行くように言ってあります～♪


お返事が遅れがちなのでコメント欄閉じています┏○ﾍﾟｺ



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