昨日から梅雨入りした近畿地方、今日は朝から小雨。
これから暫くはこんなお天気が続くのね(-_-;)
ただ、お花の水やりをしなくていいのは嬉しい。
冷房もいらないし今の間に真夏の光熱費節約~(oゝД・)b
ご心配戴いたokanの風邪もかなりよくなり昨日は
鼻詰まりで起きることもなく朝まで爆睡。
皆さん、ありがとうございました┏○ペコ
ではいつものように昨日の夕食~
5月28日の夕食
・豆腐ドリア
・大根とカニカマ、ワカメのサラダ
・トラさんえのきのぽん酢和え
・イカナゴの釘煮
ミートソースをたくさん作ってあったので
お豆腐も入れて豆腐ドリア。
レシピは以前投稿のこちら
簡単に1品♪豆腐ドリア【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510002443/
あっさりしてるけどボリュームあってお腹一杯。
野菜は大根で~♪
そしてもう1品はこれで作ったの。
スーパーで発見したんだけど皆さん知ってました?
トラさんえのき!
何でトラさんというのか調べたけど不明。
okanは寅さんの服の色に似てるからかな?
と思うけど
真相はいかに(・・?)
トラさんえのきの説明によると
・特長
原種である「野生種えのき」と「白えのき」の交配によって生まれました。
カサのぬめり、根元の褐色など、野趣あふれる性質と、
マイルドさを合わせ持つキノコです。
一般のえのきに比べて、カサは大きめ、軸は太めに育てています。
・味わい
加熱調理しても、シャキシャキとした食感で、ほんのりとした甘みがあります。
素焼きや、おひたしなど、シンプルな調理ほど、本来の味わいが引き立ちます。
と、あったのでシンプルにサッと湯掻いてぽん酢で和えもの。
食べてみると・・・
確かにいつものえのきより甘い~。
お値段も1株60円とお安いから
また見つけたら買っちゃお~。
最後にイカナゴもつけて4品4人分で500円程。
そして昨日は三男の就職3次試験2次面接。
相変わらず女子ばっかりのハーレム状態で受けた面接。
手ごたえもなかなかあったけど海外への出張もあるらしい。
理系は得意でも英語の苦手な三男。
大丈夫かしら?
それに今回もし受かってもまだ面接があるらしいから
最終結果がでるのはいつのことやら・・・^_^;
では今日も栄養ある夕食作りがんばります♪
お返事が遅れていますので
コメント欄閉じています┏○ペコ
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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ただ、お花の水やりをしなくていいのは嬉しい。
冷房もいらないし今の間に真夏の光熱費節約~(oゝД・)b
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・豆腐ドリア
・大根とカニカマ、ワカメのサラダ
・トラさんえのきのぽん酢和え
・イカナゴの釘煮
ミートソースをたくさん作ってあったので
お豆腐も入れて豆腐ドリア。
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あっさりしてるけどボリュームあってお腹一杯。
野菜は大根で~♪
そしてもう1品はこれで作ったの。
スーパーで発見したんだけど皆さん知ってました?
トラさんえのき!
何でトラさんというのか調べたけど不明。
okanは寅さんの服の色に似てるからかな?
と思うけど
真相はいかに(・・?)
トラさんえのきの説明によると
・特長
原種である「野生種えのき」と「白えのき」の交配によって生まれました。
カサのぬめり、根元の褐色など、野趣あふれる性質と、
マイルドさを合わせ持つキノコです。
一般のえのきに比べて、カサは大きめ、軸は太めに育てています。
・味わい
加熱調理しても、シャキシャキとした食感で、ほんのりとした甘みがあります。
素焼きや、おひたしなど、シンプルな調理ほど、本来の味わいが引き立ちます。
と、あったのでシンプルにサッと湯掻いてぽん酢で和えもの。
食べてみると・・・
確かにいつものえのきより甘い~。
お値段も1株60円とお安いから
また見つけたら買っちゃお~。
最後にイカナゴもつけて4品4人分で500円程。
そして昨日は三男の就職3次試験2次面接。
相変わらず女子ばっかりのハーレム状態で受けた面接。
手ごたえもなかなかあったけど海外への出張もあるらしい。
理系は得意でも英語の苦手な三男。
大丈夫かしら?
それに今回もし受かってもまだ面接があるらしいから
最終結果がでるのはいつのことやら・・・^_^;
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