今日も朝から晴れ。


お昼過ぎ、地震があって少し揺れたけど
津波の被害もないようで一安心。


さて、昨日はotonが東京に出張だったので
otonの嫌いな夏野菜たっぷりな夕食。


夕食


7月16日の夕食

・チャプチェ
・茄子の田楽
・胡瓜とヒジキの酢味噌和え
・味噌汁



週末に弟が夏野菜一杯持ってきてくれてあったの.



でもotonときたらカボチャ以外の
夏野菜はすべて食べない。



つまり~


茄子、トマト、胡瓜、インゲン、ピーマン
ズッキーニ等々すべてダメ!^_^;



タダで持って来てくれる野菜が山とあるのに
不経済極まりない。


いつもotonに遠慮しておかずの1品は夏野菜にしてるけど
昨日は4品全部夏野菜。


まずはチャプチェ。



チャプチェ


写真じゃよくわかんないけどインゲンを投入。



チャプチェはotonが春雨も嫌いだと訳のわからんこと言うから
いない時に出せば文句ないでしょ。


レシピはこちらを参考にどうぞ。
     
チャプチェ【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510001335/

Cpicon 菜の花チャプチェ by P・okan 




そして茄子の田楽。


茄子


茄子が大き過ぎて半分に切って使用。


あとはこれもでっかい胡瓜を塩で良く揉んで
湯掻いたヒジキを一緒にして酢味噌和え。

胡瓜



味噌汁にもインゲンを入れて4品、


3人分で400円程の夕食。






そして野菜をいっぱいくれた弟。



自家製のブルーベリーもくれました。



が、




量が多過ぎ~^_^;




pageブルーベリー



大きさを比較するためにライター置いてみました。



1袋が平均500g。



これが他にも3袋あったけどyomeちゃん家と
Nちゃんにお裾わけ。



つまり500g×7=3.5kg!!




国産ブルーベリー3.5kgなんて買ったらいくらするんやろ。



嬉しいけど冷凍庫に入れたら満杯~^_^;



これは何とかしなくっちゃと頑張って
デザート作り。



週末までyomeちゃんが里帰りのため、
只今一人暮らしの二男も来るので
その時に出しちゃお~。



どんな出来になるかはまた明日にでも(^^v






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